भोजन का थर्मिक प्रभाव

यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो संभवत: आप अपनी कैलोरी पर काफी ध्यान केंद्रित करते हैं- कैलोरी जो आप कार्डियो और ताकत प्रशिक्षण के साथ-साथ खाने से खाने वाली कैलोरी के साथ जलाते हैं। हमारी बेसल चयापचय दर भी है , कैलोरी हमारे शरीर श्वास, झपकी, सोते और आम तौर पर मौजूदा चीजों को करने में व्यय करते हैं।

लेकिन यहां एक मजेदार तथ्य है कि हम में से कई लोग इस बारे में नहीं सोचते हैं कि कैसे हमारे शरीर वास्तव में भोजन खाने से कैलोरी जलाते हैं।

पाचन के दौरान आपके शरीर को जितनी अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है उसे भोजन के थर्मिक प्रभाव (टीईएफ) कहा जाता है और यह निर्धारित करते समय अक्सर उपयोग किया जाता है कि आपको कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है।

आपका टीईएफ क्या है?

भोजन को पचाने के दौरान आपके शरीर को कितनी कैलोरी जलती है, यह जानने के लिए कोई कोशिश की और सही विधि नहीं है। सामान्य सूत्र 10% तक खाने वाली कुल कैलोरी को गुणा करना है। इसलिए, यदि आप एक दिन में 2000 कैलोरी खाते हैं, तो आप उस भोजन को पचाने वाले 200 कैलोरी जला देंगे।

आपके टीईएफ को क्या प्रभावित करता है

वह सूत्र बहुत बुनियादी है और भोजन के थर्मिक प्रभाव में योगदान देने वाले सभी कारकों को ध्यान में रखता नहीं है। यहां आपके समग्र TEF में और योगदान क्या है:

• आपके भोजन की कैलोरी सामग्री
• आपके द्वारा खाए जाने वाले वसा , प्रोटीन और कार्बोस की मात्रा - कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एक मिश्रित आहार 5-15% के ऊर्जा व्यय का उत्पादन कर सकता है। जितना अधिक प्रोटीन और अल्कोहल आपके पेय, आपके टीईएफ जितना अधिक होगा। जितना अधिक वसा आप खाते हैं, उतना ही कम आपका टीईएफ होगा।

• आपका व्यक्तिगत आहार - यह आपके द्वारा खाए जाने वाले विशिष्ट चीज़ों पर भी निर्भर करता है। कितने फल और veggies या कितना संसाधित भोजन। अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थों की तरह भोजन को पचाने में जितना अधिक समय लगता है, उतना ही आपका टीईएफ होगा।
• आप कितना व्यायाम करते हैं - कुछ विशेषज्ञों का सुझाव है कि शारीरिक रूप से सक्रिय होने से आपका टीईएफ बढ़ सकता है, लेकिन कोई भी वास्तव में जानता है कि यह कैसे काम करता है।

• आपकी उम्र - जब हम बूढ़े हो जाते हैं तो बस एक और चीज की प्रतीक्षा करें; जितना पुराना हो, उतना ही कम आपका टीईएफ होगा।

यह काम किस प्रकार करता है

खाने के बाद, आपका ऊर्जा व्यय लगभग 4 से 8 घंटे तक बढ़ता है क्योंकि आपका शरीर आपके द्वारा खाए गए भोजन को तोड़ देता है और आपके शरीर में पोषक तत्वों को स्टोर करने के लिए तैयार करता है। यह वह समय है जहां आपका टीईएफ खेल में आता है।

ध्यान रखें कि भोजन का थर्मिक प्रभाव दैनिक कैलोरी व्यय के तीन घटकों में से एक है। आपके पास टीईएफ है और आपके पास अभ्यास के थर्मिक प्रभाव के साथ-साथ आपकी बेसल चयापचय दर भी है। आप इन सभी घटकों का उपयोग यह पता लगाने के लिए करते हैं कि आप प्रत्येक दिन कितनी कैलोरी जलाते हैं, हालांकि सटीक संख्या प्राप्त करना हालांकि सूत्रों के साथ इन चीजों की गणना करने के लिए उपयोग किया जाता है।

अपने टीईएफ को बढ़ा रहा है

आपका टीईएफ वास्तव में आपके समग्र कैलोरी व्यय का एक बहुत छोटा हिस्सा है, लेकिन आप इसे कुछ दिशाओं के साथ सही दिशा में घुमा सकते हैं :

• पूरे दिन छोटे, अधिक बार भोजन खाएं
• कैफीन के साथ अधिक कॉफी, चाय, या अन्य पेय पीएं
• मसालेदार खाद्य पदार्थ जैसे चील मिर्च खाएं या अपने कुछ भोजन में कुछ गर्म मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें
• अधिक प्रोटीन खाओ