बीयर संघटक होप्स पेट वसा कम करने में मदद कर सकते हैं

मोटापा वयस्कों और बच्चों को प्रभावित करने वाली एक बढ़ती महामारी है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार , पिछले 20 वर्षों से अधिक वजन या मोटापे से पीड़ित व्यक्तियों की तेजी से वृद्धि हुई है। मेटाबोलिक सिंड्रोम उन लोगों के साथ अधिक प्रचलित होता जा रहा है जो अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं। एक चयापचय सिंड्रोम जोखिम कारकों का एक समूह है जो व्यक्ति की हृदय रोग और बीमारी की संभावना को बढ़ाता है।

मोटापे के लिए मदद करें

मोटापे एक विश्वव्यापी स्वास्थ्य समस्या है जो शरीर की वसा और संबंधित बीमारी को कम करने के तरीकों को उजागर करने के लिए पुराने शोध को उत्तेजित करती है। मोटापा और अधिक वजन होने के कारण चयापचय सिंड्रोम के प्राथमिक कारण हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में प्रकाशित शोध ने आहार-प्रेरित मोटापा को रोकने के लिए बियर में कड़वा घटक, आइसोमेरिज्ड हॉप निकालने (आईएचई) दिखाया है। इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए चल रहे हॉप एसिड अध्ययन कृंतक और मनुष्यों पर आयोजित किए गए हैं।

होप्स और वसा हानि

होप्स बीयर में मुख्य घटक हैं और मादा संयंत्र के अपरिपक्व हिस्से (humulus lupulus एल।) हैं । होप्स में आईएसओ-एसिड बियर को एक कड़वा स्वाद देता है। पकाने और भंडारण प्रक्रिया परिपक्व होप कड़वा एसिड (एमएचबीए) नामक एक कम कड़वा यौगिक बनाता है। एमएचबीए को मनुष्यों और कृंतक दोनों में शरीर की वसा को कम करने में मदद करने के लिए संकेत दिया जाता है।

परिपक्व होप कड़वा एसिड (एमएचबीए) को शरीर में थर्मोजेनेसिस (गर्मी उत्पादन) बढ़ाने के लिए कहा जाता है। थर्मोजेनेसिस से उत्पादित हीट वसा जलने और वजन घटाने में वृद्धि के लिए दिखाया गया है। एमएचबीए को यकृत में लिपिड (वसा) ऑक्सीकरण बढ़ाने और आंतों से वसा अवशोषण को रोकने के लिए भी सुझाव दिया गया है। दूसरे शब्दों में, होप्स यकृत में एकत्रित कुछ वसा को जलाने लगते हैं और इसे हमारे रक्त वाहिकाओं में प्रवेश करने से रोकते हैं।

होप्स और ब्राउन फैट

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में प्रकाशित अनुसंधान ने कृंतक पर परिपक्व हॉप कड़वा एसिड (एमएचबीए) का परीक्षण किया। अध्ययन का उद्देश्य यह दिखाने के लिए था कि एमएचबीए इन विशेष चूहों और चूहों में आहार-प्रेरित शरीर वसा भंडार को कम कर देता है। शोधकर्ताओं ने परीक्षण के दौरान ब्राउन एडीपोज टिशू (बीएटी) नामक एक विशिष्ट वसा पर ध्यान केंद्रित किया।

ब्राउन एडीपोज टिशू (बीएटी) प्राथमिक कार्य शरीर की गर्मी उत्पन्न करना है। सफेद वसा कोशिकाओं की तुलना में बीएटी में अधिक केशिकाएं और लिपिड होते हैं। चूंकि बीएटी अधिक संवहनी है इसलिए इसे अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। ब्राउन वसा में भी अस्थिर तंत्रिकाएं होती हैं जो वसा कोशिकाओं को उत्तेजना प्रदान करती हैं। बीएटी के कार्यों में से एक हमें ठंड होने पर हमारे शरीर के तापमान को बढ़ाने के लिए कंपकंपी कर रहा है। ब्राउन वसा को शरीर की वसा को कम करने में सक्षम चयापचय सक्रिय अंग भी कहा जाता है।

अनुसंधान और कृंतक

परिपक्व हॉप कड़वा एसिड (एमएचबीए) का परीक्षण मोटापे को प्रेरित करने के लिए एक उच्च वसा वाले आहार के कारण कृंतकों पर किया गया था। एमबीएचए खराब खाने की आदतों से जमा शरीर की वसा को कम करने में मदद के लिए बीयर में एक अनुकूल घटक साबित हुआ है।

सख्त क्लिनिकल परीक्षण प्रोटोकॉल के तहत चूहों और चूहों दोनों का अध्ययन किया गया था। कृंतक को दो समूहों में विभाजित किया गया था जो उच्च वसा वाले आहार (एचएफडी) प्राप्त कर रहे थे। एक समूह को एचएफडी के अलावा परिपक्व हॉप कड़वा एसिड (एमएचबीए या एमएचबी) का नियंत्रण प्राप्त हुआ। नौ सप्ताह की अवधि में एमएचबी धीरे-धीरे नियंत्रण समूह में बढ़ी थी। परीक्षण के दौरान शरीर के वजन प्रति सप्ताह दो बार मापा गया था। परीक्षण के समापन पर रक्त और ऊतक के नमूने लिया गया था।

चूहों को परिपक्व हॉप कड़वा एसिड (एमएचबीए या एमएचबी) के लिए अनुसंधान परिणाम एक उच्च वसा वाले आहार (एचएफडी) के साथ वजन घटाने में काफी दबाव डाला गया। यह भी संकेत दिया गया है कि सफेद adipose ऊतक (वसा) में कमी और रक्त प्रवाह में मुक्त फैटी एसिड दबाया गया था। अन्य निष्कर्षों में मैसेंजर रिबोन्यूक्लिक एसिड (एमआरएनए) के स्तर में वृद्धि शामिल है जो प्रोटीन संश्लेषण (विकास) के लिए टेम्पलेट है। ये परिणाम इंगित करते हैं कि एमएचबी ब्राउन वसा के थर्मोजेनेसिस (जलने) के लिए विशिष्ट एमआरएनए में वृद्धि को उत्तेजित करता है।

एक उच्च वसा वाले आहार के साथ परिपक्व हॉप कड़वा एसिड (एमएचबीए या एमएचबी) का उपभोग करने वाले चूहों के लिए निष्कर्ष भूरा एडीपोज टिशू (बीएटी) और सहानुभूति तंत्रिका गतिविधि (एसएनए) की महत्वपूर्ण ऊंचाई दिखाते हैं। यह संकेत दिया जाता है कि एमएचबी भूरे रंग की वसा के थर्मोजेनेसिस (जलने) को बढ़ावा देने वाले तंत्रिका समाप्ति को उत्तेजित करता है।

कुल मिलाकर परिणामों ने परिपक्व हॉप को एसिड (एमएचबीए या एमएचबी) को कृंतक में भूरे रंग की वसा जलाने के लिए एक प्रभावी सहायता के रूप में दिखाया। एमएचबी को आहार प्रेरित शरीर वसा संचय में मदद करने के लिए भी संकेत दिया गया था। यद्यपि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, ऐसा लगता है कि एमएचबी आहार और प्रेरित खाद्य पदार्थ वसा संचय और संबंधित चयापचय विकारों को कम करने के लिए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में उपयोगी योजक हो सकता है । "

मानव अध्ययन

पोषण जर्नल में एक अध्ययन प्रकाशित किया गया था कि कैसे परिपक्व हॉप निष्कर्ष स्वस्थ वजन वाले मनुष्यों में शरीर की वसा को कम करते हैं। शोध में दो सौ कुल नर और मादा प्रतिभागियों शामिल थे। व्यक्ति 25 से 30 किलोग्राम / वर्ग मीटर के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) के साथ 20 से 64 वर्ष की आयु के बीच थे और यादृच्छिक रूप से दो समूहों में सौंपा गया था। प्रत्येक व्यक्ति को अध्ययन प्रोटोकॉल के हिस्से के रूप में पेट की वसा, रक्त और मूत्र परीक्षण को मापने के लिए पेट सीटी स्कैन किया गया।

बारह सप्ताह की परीक्षण अवधि के दौरान, विषयों ने परिपक्व होप कड़वा एसिड (एमएचबीए) या प्लेसबो के साथ संयुक्त परिपक्व होप्स निकालने (एमएचई) युक्त 350 मिलीलीटर पेय पी लिया। सक्रिय और गैर-सक्रिय पेय पदार्थों ने देखा और इसका स्वाद लिया। भोजन के सेवन, व्यायाम, और एमएचई इंजेक्शन के सटीक रिकॉर्ड पूरे अध्ययन में रखा गया था। किसी भी प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव भी नोट किया गया था।

ग्रुप पीने के लिए प्राथमिक निष्कर्ष परिपक्व होप्स अर्क (एमएचई) पेय पदार्थ ने प्लेसबो प्रतिभागियों की तुलना में सप्ताह आठ और बारह में पेट वसा में उल्लेखनीय कमी देखी है। एमएचई उपभोग करने वाले समूह के लिए माध्यमिक परिणाम अधिक वजन घटाने और बेहतर बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) थे। एमएचई पीने वाले लोगों के लिए घटित शरीर वसा प्रतिशत अनुपात भी बेहतर था। चार हफ्तों के बाद, एमएचई के साथ पूरक समूह प्लेसबो प्रतिभागियों की तुलना में कम कमर और कूल्हे माप को महसूस किया। शोध अवधि के दौरान व्यक्तियों ने परीक्षण पेय से संबंधित कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं अनुभव किया।

निष्कर्षों के आधार पर परिपक्व होप्स अर्क (एमएचई), मोटापे पर असर डालने के लिए पर्याप्त आइसोसिड नहीं होते हैं। शोधकर्ताओं ने वसा हानि को बढ़ावा देने वाले यौगिक के रूप में परीक्षण पेय में परिपक्व होप्स कड़वा एसिड (एमएचबीए) का निष्कर्ष निकाला। अनुसंधान से पता चला कि एमएचई 35 एमजी एमएचबीए के साथ संयुक्त शरीर की वसा को कम करने में प्रभावी था। चल रहे अध्ययनों की आवश्यकता है लेकिन ऐसा लगता है कि मोटापा मोटापे और संबंधित चयापचय विकारों को रोकने के लिए "उपयोगी और सुरक्षित उपकरण" हो सकता है।

क्या बीयर पीने से वही लाभ मिलता है?

हालांकि बियर में परिपक्व होप्स और आईएसओ-एसिड यौगिक होते हैं, इसमें पेट वसा को कम करने के लिए सांद्रता प्रभावी नहीं होती है। इसलिए, इस सवाल का जवाब है, नहीं। इस उच्च कैलोरी वयस्क पेय का अतिसंवेदन वजन बढ़ाने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, इस आलेख में समीक्षा की गई अध्ययनों ने बीयर में निहित पृथक होप्स यौगिक की जांच की।

क्या यह पूरक फॉर्म में उपलब्ध है?

परिपक्व होप्स एसिड (एमएचए) वर्षों से औषधीय रूप से इस्तेमाल किया गया है। शोध एमएचए को एक शामक के रूप में सहायक बनाता है और एक जीवाणुरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है। आण्विक पोषण और खाद्य शोध में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक , परिपक्व हॉप एसिड प्रभावी रूप से तीव्र स्थानीय सूजन को रोकता है। एमएचए औषधीय उद्देश्यों के लिए एक अनियमित पूरक के रूप में खरीदा जा सकता है। परिपक्व होप्स एसिड के लिए एक वसा बर्नर या दबानेवाला के रूप में उपयोग किए जाने के लिए नैदानिक ​​अध्ययन अभी भी चल रहे हैं। शोध निष्कर्ष सकारात्मक हैं और ऐसा लगता है कि होप्स में सक्रिय यौगिकों को जल्द ही "चिकित्सा पोषण चिकित्सा" माना जाएगा, जो चयापचय सिंड्रोम से संबंधित पुरानी बीमारियों की सहायता करते हैं।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{बायोमेड सेंट्रल, पोषण जर्नल, परिपक्व हॉप निकालने से स्वस्थ वजन वाले मनुष्यों में शरीर की वसा कम हो जाती है: एक यादृच्छिक, डबल-अंधा, प्लेसबो-नियंत्रित समांतर समूह अध्ययन, यूमी मोरिमोतो-कोबायाशी एट अल। 2016}

_{नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ, सार, परिपक्व हॉप बिटरिंग कंपोनेंट्स सहानुभूति तंत्रिका गतिविधि, मॉरीमोतो-कोबायाशी वाई एट अल।, 2015 के माध्यम से ब्राउन एडिपोज टिशू में थर्मोजेनेसिस को प्रेरित करते हैं।}

_{मोटापे के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल, डाइट-प्रेरित मोटापा की रोकथाम आहार द्वारा आइसोमेरिज्ड हॉप निकालने जिसमें कृत्रिम पदार्थ, यजिमा एच एट अल।, 2005}

_{राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग, स्वास्थ्य विषय, मेटाबोलिक सिंड्रोम क्या है? 6/16}

_{आण्विक पोषण और खाद्य शोध, हॉप कड़वा एसिड कुशलता से ग्रैल्फा, पेपरल्फा, या पेपरगामा, वैन क्लेमपूट एम एट अल। 9/09 से स्वतंत्र सूजन को अवरुद्ध करता है।}