लोअर सोडियम लंच मीट ब्रांड्स

जब सोडियम की बात आती है तो कैसे कटा हुआ डेली मीट ढेर होता है

सरकारी सूत्रों का कहना है कि हम में से अधिकांश हमारे दैनिक आहार में बहुत अधिक सोडियम का उपभोग करते हैं । यूएसडीए दिशानिर्देशों के अनुसार, अमेरिकियों को एक स्वस्थ भोजन योजना के हिस्से के रूप में प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम सोडियम का सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन, औसतन, हम प्रति दिन 3,400 मिलीग्राम का उपभोग करते हैं। क्या आपको लगता है कि आप अपने भोजन पर बहुत अधिक नमक छिड़कते हैं?

यदि आप एक ठेठ अमेरिकी हैं, तो आप भोजन के समय नमक के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले अधिकांश सोडियम भी संसाधित खाद्य पदार्थों में छिपा सकते हैं। स्पेगेटी सॉस, जमे हुए भोजन और स्नैक खाद्य पदार्थ जैसे उत्पाद सोडियम के साथ लोड होते हैं। एक और आम अपराधी सैंडविच मांस है।

यदि आप दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सैंडविच बनाना पसंद करते हैं, तो कम सोडियम लंच मीट खोजने के लिए इन सुझावों का उपयोग करें, अपने नमक का सेवन कम करें, और अपने दैनिक आहार में सुधार करें।

कम सोडियम क्या है?

कम सोडियम लंच मीट खोजने के बारे में सबसे कठिन चीजों में से एक खाद्य लेबल पर शब्द को समझने की कोशिश कर रहा है। पैकेज के सामने विज्ञापन दे सकता है कि आपका पसंदीदा मांस "सोडियम में कम है", लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि भोजन वास्तव में सोडियम में कम है? नहीं, यह नहीं करता है।

सोडियम के संबंध में कई अलग-अलग दावे हैं जिन्हें आप पैकेज के सामने देख सकते हैं। यह वास्तव में संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार है, जो संगठन खाद्य पैकेजिंग और लेबल को नियंत्रित करता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सोडियम में भोजन कम है और उनका मतलब यह नहीं है कि यह वास्तव में सोडियम में कम है। तो पोषण तथ्य लेबल पर वास्तव में सोडियम सामग्री की जांच करना महत्वपूर्ण है और देखें कि यह दिन के लिए आपके कुल सोडियम सेवन में कैसे फिट बैठता है।

लंच मांस ब्रांड्स में सोडियम

लंच मांस के कई अलग-अलग ब्रांड हैं जो अपने लोकप्रिय उत्पादों के कम सोडियम संस्करण बनाते हैं। लेकिन फिर, आप देखेंगे कि एफडीए मानकों के मुताबिक कई उत्पाद सोडियम में वास्तव में कम नहीं हैं। यहां बताया गया है कि कुछ सबसे लोकप्रिय ब्रांड कैसे खड़े हो जाते हैं।

सूअर का सिर अपने दोपहर के भोजन के मांस के कई कम सोडियम संस्करण बनाता है। लेकिन कुछ अभी भी सोडियम में काफी अधिक हैं।

बटरबॉल उन उत्पादों को नहीं बनाता है जिन्हें विशेष रूप से कम सोडियम के रूप में लेबल किया जाता है, लेकिन तुलनात्मक पारंपरिक संस्करणों की तुलना में उनके प्राकृतिक प्रेरणा उत्पादों में कम सोडियम होता है। तुलनात्मक उद्देश्यों के लिए, बटरबॉल की रोटीसीरी सीजनयुक्त तुर्की स्तन प्रति सेवा 460 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करता है।

हिलशायर फार्म कम सोडियम सैंडविच मीट की एक पंक्ति बनाता है।

निर्माता के अनुसार, इन उत्पादों में से अधिकांश पारंपरिक रूप से तैयार तुलनीय मीट मीट की तुलना में 25 प्रतिशत कम सोडियम है।

मेपल लीफ प्राकृतिक चयन उपभोक्ताओं के बीच एक और लोकप्रिय ब्रांड है। समान दोपहर की तुलना करते समय उनके दोपहर का भोजन अन्य ब्रांडों के समान ही होता है।

ऐप्पलगेट प्राकृतिक और कार्बनिक मांस उन उत्पादों को प्रदान करता है जो एंटीबायोटिक्स या हार्मोन से मुक्त होते हैं। लेकिन सोडियम में कई मांस अभी भी अपेक्षाकृत अधिक हैं।

आप ब्रांड से ब्रांड के कुछ रुझान देख सकते हैं। अन्य किस्मों की तुलना में हैम सोडियम में अधिक होता है । तैयारी के आधार पर कटा हुआ टर्की भुना हुआ मांस या चिकन की तुलना में सोडियम में भी अधिक होता है। सबसे कम सोडियम लंच मीट सूचीबद्ध हैं जिन्हें लेबल किया गया है "कोई नमक नहीं जोड़ा गया।"

यदि आपको डेली काउंटर से अपना दोपहर का भोजन मिलता है, तो आप कम नमक के साथ दोपहर के भोजन के मांस की तलाश में पोषण डेटा के लिए काउंटर अटैचमेंट से पूछना सुनिश्चित करें। अक्सर, मुद्रित सामग्री उपलब्ध होती है और यह मानना ​​सुरक्षित नहीं हो सकता कि ताजा कटा हुआ मांस कम सोडियम है।

लोअर सोडियम लंच बनाने के लिए टिप्स

यदि आप अपने दोपहर के भोजन में नमक को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो ये दिशानिर्देश मदद कर सकते हैं।

कम सोडियम लंच मांस खोजने की कोशिश करना मुश्किल है, क्योंकि प्रसंस्कृत मीट सोडियम में उच्च होता है। लेकिन लेबलिंग के लिए इस गाइड के साथ, आप अपने सेवन को नियंत्रण में रखने के लिए बेहतर विकल्प बना सकते हैं।

> स्रोत:

> क्लेम्सन सहकारी विस्तार। खाद्य लेबल पर एचजीआईसी 4061 पोषक तत्वों का दावा: विस्तार: क्लेम्सन विश्वविद्यालय: दक्षिण कैरोलिना। http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html।

> यूएसडीए। सोडियम / नमक पर जानकारी। https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition

> अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन। उद्योग के लिए मार्गदर्शन: एक खाद्य लेबलिंग गाइड (9। परिशिष्ट ए: पोषक तत्वों के दावों की परिभाषाएं)। http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm

> अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन। सोडियम सेवन कम करने पर उपभोक्ता जानकारी। http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm।