मार्शमलोस ग्लूटेन-फ्री हैं?

मार्शमलोस लस मुक्त आहार पर लगभग सभी सुरक्षित हैं

ग्लूटेन-फ्री आहार पर मार्शमलो की बात आने पर अच्छी खबर है: यहां तक ​​कि यदि आप किराने की दुकान में यादृच्छिक रूप से मार्शमलो का एक बैग उठाते हैं, तो यह सुरक्षित होने की संभावना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दुकान अलमारियों पर marshmallows के विशाल बहुमत gluten मुक्त हैं।

अमेरिका में, मार्शमलो उद्योग का प्रभुत्व दो मुख्य कंपनियों: क्राफ्ट फूड्स इंक और डौमक इंक।

दोनों केवल ग्लूटेन मुक्त मार्शमलो का निर्माण करते हैं।

ग्लूटेन-फ्री मार्शमलोज़ बनाने वाली कंपनियां

क्राफ्ट जेट पफेड मार्शमलो को जम्बो (कैम्पफायर पर भुना देने के लिए आदर्श) के माध्यम से मिनी (आपके ग्लूटेन-फ्री हॉट चॉकलेट में जोड़ने के लिए बिल्कुल सही) के आकार में बनाता है। क्राफ्ट मार्शमलो स्टोर्स में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं-हम उन्हें अपने घर पर उपयोग करते हैं, और दुकानों में उनके लिए पहुंचते हैं जब दोस्तों के पास एक अचूक कुकआउट होता है ।

क्राफ्ट अपने लेबल पर सभी ग्लूटेन युक्त तत्वों का खुलासा करेगा, और जब यह अपने मार्शमलो को विशेष रूप से "ग्लूटेन-फ्री" लेबल नहीं करता है या ट्रेस ग्लूटेन के लिए उनका परीक्षण नहीं करता है, तो एक कंपनी प्रतिनिधि रिपोर्ट करता है कि वे ग्लूकन क्रॉस-दूषितता के अधीन नहीं हैं उत्पादन।

इस बीच, डौमक केवल मार्शमलो बनाता है, और इसके सभी उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त हैं। कंपनी खुद को " द अमेरिकन मार्शमलो कंपनी" के रूप में बिल करती है, और उस दावे के लिए बहुत सच्चाई है। कैम्पफायर ब्रांड मार्शमलो डौमक द्वारा बनाए जाते हैं, और कंपनी ग्राहक सेवा प्रतिनिधि के मुताबिक, वॉलमार्ट के स्टोर ब्रांड और सीवीएस ब्रांड समेत निजी स्टोर ब्रांडों के लिए मार्शमलो भी बनाती है।

जब आप मार्शमलो के लिए किराने की दुकान ब्राउज़ कर रहे हैं (दुख की बात है, वे आमतौर पर बेकिंग सेक्शन में पाए जाते हैं, कभी-कभी आटा के बगल में दाएं), आप क्राफ्ट, कैम्पफायर, जेट और स्टोर ब्रांड्स समेत कई अलग-अलग ब्रांडों के मार्शमलो देख सकते हैं। । लेकिन बाधाएं हैं, क्राफ्ट या डौमक द्वारा बनाई गई हर चीज ...

और सुरक्षित रूप से लस मुक्त है।

मार्शमलो पाइप्स ग्लूटेन-फ्री, बहुत

जब मार्शमलो की बात आती है, तो कई लोग मार्शमलो पाइप्स के बारे में भी सोचते हैं, जो एक बार ईस्टर के आसपास बेचे जाते थे लेकिन अब कई अलग-अलग छुट्टियों के लिए कई आकार, रंग और थीम में उत्पादित होते हैं।

पाइप जस्ट बोर्न द्वारा बनाए जाते हैं, जो उन्हें "ग्लूटेन-फ्री" लेबल करते हैं जब तक वे एक कारखाने में नहीं बने होते हैं जो ग्लूकन युक्त खाद्य पदार्थों को भी संसाधित करते हैं (यहां जस्ट बोर्न के ग्लूटेन स्टेटमेंट देखें)। इसलिए, आपको पाइप्स पैकेजिंग पर भरोसा करना चाहिए-अगर यह "ग्लूटेन-फ्री" कहता है, तो यह खाने के लिए सुरक्षित है। ध्यान दें कि पाइप में इस्तेमाल किया जाने वाला भोजन स्टार्च मकई से लिया जाता है।

ध्यान दें कि हाल के वर्षों में, जस्ट बोर्न ने छड़ी पर पाइप समेत कई नए पाइप स्वाद और आकार पेश किए हैं। इनमें से कुछ, दुर्भाग्य से, लस मुक्त नहीं हैं। निचली पंक्ति: हमेशा पाइप्स बक्से पर एक प्रमुख "ग्लूटेन-फ्री" पदनाम की तलाश करें, जिसे आप उत्पादों की सामग्री सूचियों के पास बोल्ड में मुद्रित पाएंगे।

मार्शमलो के साथ आप क्या कर सकते हैं?

मार्शमलो एक बहुत बहुमुखी उपचार हैं, और यह भी मीठा है कि वे लगभग सभी ग्लूटेन मुक्त हैं।

लस मुक्त मुक्त कुरकुरा चावल के व्यवहार करना आसान है और बारहमासी बच्चों के पसंदीदा हैं। स्टारबक्स भी लस मुक्त मुक्त चावल के इलाज के लिए कंपनी के कुछ नोड्स में से एक के रूप में एक ग्लूकन मुक्त चावल का इलाज प्रदान करता है ।

यदि आप सैमोर के साथ एक क्लासिक कैम्पफायर की योजना बना रहे हैं, तो मेरा आलेख ग्लूटेन-फ्री ग्राहम क्रैकर्स और एसमोर्स बताते हैं कि ग्लूटेन-फ्री ग्राहम क्रैकर्स और सुरक्षित चॉकलेट बार कहां से प्राप्त करें।

आखिरकार, चाहे आप चॉकलेट को कितना पसंद करते हैं, कैंप फायर पर एक छड़ी पर सादे टोस्टेड मार्शमलो को हरा करना मुश्किल है। बस सुनिश्चित करें कि आप सुरक्षित लकड़ी के कोयला के उपयोग सहित सुरक्षित ग्लूटेन-मुक्त कुकआउट के नियमों का पालन करें।

से एक शब्द

जब संसाधित खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों को हमेशा ग्लूटेन क्रॉस-दूषित होने के लिए बाहर देखने की आवश्यकता होती है। ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों या उन खाद्य पदार्थों के समान सुविधाओं में किए गए खाद्य पदार्थ (सावधानी बरतने के आधार पर) लोगों में विशेष रूप से संवेदनशील होने वाले लोगों में प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती हैं।

लेकिन जब मार्शमलो की बात आती है, तो लस मुक्त समुदाय बहुत भाग्यशाली होता है: अधिकांश ब्रांड मार्शमलो ग्लूकन मुक्त आहार पर सुरक्षित होते हैं, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो ग्लूकन के निचले स्तर पर प्रतिक्रिया करते हैं।

तो यदि आप अपने ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू या कैम्पफायर के लिए भुना हुआ मार्शमलो या एसमोर्स चाहते हैं, या आपके थैंक्सगिविंग डिनर के लिए लघु मार्शमलो के साथ छिड़काए गए यम, आप आम तौर पर आश्वस्त रह सकते हैं कि क्राफ्ट या डौमक से चुनने वाले मार्शमलो सुरक्षित रूप से लस मुक्त हैं। और यदि आप पाइप्स चाहते हैं, तो आपको केवल उन पिप्स स्वादों से चिपकने की ज़रूरत है जिन्हें प्रमुख रूप से उनके पैकेजिंग पर "ग्लूटेन-फ्री" चिह्नित किया जाता है।

> स्रोत:

> सेलियाक रोग फाउंडेशन। मुझे क्या खाना चाहिए? तथ्य पत्रक।