हां, यहां तक कि आपके चारकोल में भी लस हो सकता है। यहां सुरक्षित रहने का तरीका बताया गया है
एक कुकआउट या पिकनिक कम से कम उग्र पार्टी की तरह दिखती है, लेकिन यदि आप अपनी ग्लूकन मुक्त करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको अभी भी कुछ अग्रिम योजना बनाने की आवश्यकता होगी। यहां आपको ग्लूकन मुक्त बार्बेक्यू, कुकआउट या पिकनिक को किसी भी व्यक्ति के लिए सही और पूरी तरह से सुरक्षित बनाने के लिए जानने की आवश्यकता है, जिसमें सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता है।
1 - अपनी आग लस मुक्त मुक्त करें
वह पागल हो सकता है - कैसे ग्लूकन मुक्त होने के अलावा आग कुछ भी हो सकती है? दुर्भाग्यवश, चार प्रकार के लकड़ी के कोयला में गेहूं स्टार्च में एक घटक के रूप में हो सकता है, जो आपकी आग को कुछ जोखिम भरा प्रदान करेगा।
आप इससे दूर हो सकते हैं, क्योंकि चारकोल में वास्तविक ग्लूटेन की मात्रा कम हो सकती है, जिसका मतलब है कि चारकोल राख में निहित ग्लूटेन की मात्रा अभी भी कम होगी। फिर भी, मैं एक मार्शमलो के साथ जहरीले कोयले के बहुत करीब नहीं पहुंचूंगा। जोखिम लेने के बजाय, गेहूं के बिना लकड़ी के कोयला को एक घटक के रूप में प्राप्त करें। कई सुरक्षित ब्रांड उपलब्ध हैं।
2 - लस मुक्त-मुक्त हॉट कुत्ते
अधिकांश गर्म कुत्ते बहुत सुरक्षित हैं, लस-वार-वास्तव में, कम से कम एक प्रमुख ब्रांड ने हाल ही में अपने लोकप्रिय फ्रैंकफर्टर में ग्लूकन घटक को हटा दिया है। अधिकांश स्टोरों में आपको कुछ फ्रैंक चुनने में कोई परेशानी नहीं होनी चाहिए जो आपके ग्लूटेन-मुक्त आहार के अनुरूप होंगी।
ऐसा कहा जा रहा है कि, हालांकि, गर्म कुत्तों के कुछ ब्रांड तैयार उत्पाद में प्रति मिलियन ग्लूटेन के 20 भागों से कम के न्यूनतम स्वीकृत मानक की तुलना में कठोर मानकों को पूरा करते हैं। यदि आप औसत से अधिक संवेदनशील हैं, या आप केवल ग्लूकन का पता लगाने के लिए अपने जोखिम को कम करना पसंद करते हैं, तो आप गर्म कुत्तों पर विचार करना चाहेंगे जिन्हें ग्लूकन मुक्त प्रमाणित किया गया है।
3 - ग्लूटेन-फ्री हैमबर्गर
आपको शायद हैमबर्गर में लस के बारे में ज्यादा चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, या तो ... लेकिन उस जहरीले पदार्थ से जुड़े सब कुछ के साथ, कुछ अपवाद हैं।
कुछ पूर्व निर्मित हैमबर्गर पैटी में ब्रेड क्रंब या अन्य अनाज आधारित उत्पाद को फिलर के रूप में शामिल किया जा सकता है। जब आप किराने की दुकान में प्री-गठित पैटी खरीदते हैं, तो आपको इसकी जांच करनी चाहिए; सौभाग्य से, अमेरिकी कृषि विभाग के लिए आवश्यक है कि हैम्बर्गर पैटीज़ में किसी भी अनाज को लेबल पर खुलासा किया जाए। आपको दोस्तों या रिश्तेदारों द्वारा पूर्व-निर्मित पैटीज़ में लस के लिए भी देखना होगा।
4 - ग्लूटेन-फ्री बन्स
एक बार जब आप अपने हैमबर्गर और गर्म कुत्तों को प्राप्त कर लेते हैं, तो आपको उन्हें अंदर रखने के लिए बन्स की आवश्यकता होती है। आधे दर्जन से अधिक कंपनियां ग्लूटेन-फ्री हैमबर्गर और गर्म कुत्ते को इन दिनों बन्स बनाती हैं- यहां तक कि कुछ भी थे बहुत साल पहले।
फिर भी, अपने ग्लूटेन-फ्री बारबेक्यू के लिए समय में अपने बन्स प्राप्त करने के लिए आगे की योजना बनाने की आवश्यकता हो सकती है-न कि सभी स्टोर्स (यहां तक कि अच्छी तरह से भंडारित किराने की दुकानों) में ग्लूटेन-फ्री हैमबर्गर और गर्म कुत्ते के बन्स ले जाने की संभावना है, और आपको कुछ ऑर्डर करने की आवश्यकता हो सकती है और आपको कुछ ऑर्डर करने की आवश्यकता हो सकती है, उन्हें भेज दिया है। एक बार जब आपको एक ब्रांड मिल जाए, तो आप सभी गर्मियों में टिके रहने के लिए पर्याप्त हो जाएं और उन्हें फ्रीज करें।
5 - स्नैक्स और मच्छी
आप आलू चिप्स, मकई चिप्स और यहां तक कि मल्टीग्रेन चिप्स के रूप में मच्छियों के बिना एक पिकनिक नहीं हो सकते ... आप बस नहीं कर सकते । सौभाग्य से, पिछले कुछ वर्षों (लस मुक्त आहार की लोकप्रियता में विस्फोट का जिक्र नहीं करने के लिए) ने ग्लूटेन मुक्त समुदाय को शानदार स्नैक विकल्प लाए हैं, जिनमें से कई आपके स्थानीय किराने की दुकान में उपलब्ध हैं। ये सूचियां बताती हैं कि क्या उपलब्ध है, और कौन से विकल्पों में दूसरों की तुलना में कम ट्रेस ग्लूटेन हो सकता है:
6 - लस मुक्त मुक्त बीयर
एक लंबा और बढ़ रहा है! - इन दिनों बाजार पर लस मुक्त मुक्त बीयर की सूची। कई अलग-अलग किराने की दुकानों में बुडवेइज़र की रेडब्रिज बियर को ढूंढना संभव है (यहां तक कि यहां भी है), लेकिन यदि आप कुछ अन्य लोगों को आजमा सकते हैं, तो आपको चुनने के लिए बहुत कुछ मिल गया है।
7 - अंत में ... टोस्टेड मार्शमलोज़
टोस्टेड marshmallows एक परिपूर्ण बारबेक्यू के लिए एकदम सही अंत हैं, और वे लस मुक्त मुक्त आनंद लेने के लिए सौभाग्य से आसान हैं। हम क्राफ्ट ब्रांड मार्शमलो का उपयोग करते हैं, जो अधिकांश दुकानों में देश भर में उपलब्ध हैं (क्राफ्ट शायद बाजार पर सबसे लोकप्रिय मार्शमलो बनाता है)। हालांकि, अन्य सुरक्षित ब्रांड उपलब्ध हैं।
ग्लूटेन-फ्री एसमोर्स बनाने के लिए भी संभव है, जैसे आप गर्मी के सोने के शिविर में वापस आते थे। हमारे लेख ग्लूटेन-फ्री एसमोर्स बताते हैं कि आपको क्या खरीदने और करने की आवश्यकता होगी।
अपने लस मुक्त मुक्त बारबेक्यू का आनंद लें!