गाजर कैलोरी और पोषण तथ्य

गाजर स्वास्थ्य लाभ और पाक कला युक्तियाँ

यदि आपको कुरकुरे स्नैक्स पसंद हैं, तो गाजर सही इलाज हो सकते हैं। गाजर में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती हैं और वे स्नैक्स के रूप में तैयार करने और पैक करने में आसान होती हैं। गाजर पोषण तथ्यों से पता चलता है कि यह खाना आपके रसोईघर में रखने के लिए एक स्मार्ट है।

गाजर और पोषण तथ्य में कैलोरी

गाजर पोषण तथ्य
आकार 1 मध्यम (61 ग्राम) की सेवा
प्रत्येक हिस्सा % दैनिक मूल्य*
कैलोरी 25
वसा 0 से कैलोरी
कुल वसा 0 जी 0%
संतृप्त वसा 0 जी 0%
Polyunsaturated वसा 0 जी
Monounsaturated वसा 0 जी
कोलेस्ट्रॉल 0 एमजी 0%
सोडियम 42 मिलीग्राम 2%
पोटेशियम 1 9 एमजी 6%
कार्बोहाइड्रेट 6 जी 2%
आहार फाइबर 1.5 जी 6%
शुगर 3 जी
प्रोटीन 0.5 जी
विटामिन ए 204% · विटामिन सी 6%
कैल्शियम 2% · आयरन 1%
> * 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर

गाजर स्वस्थ, कुरकुरे इलाज होते हैं। वेजी फाइबर में उच्च है और गाजर की एक सेवारत में केवल 30 कैलोरी होती है। बुरा नहीं, है ना? लेकिन ऐसा है कि आप केवल एक ही सेवा खाते हैं। एक सिंगल सेवारत छोटे गाजर के गाजर या एक बड़े गाजर हो सकता है। लेकिन यदि आप डुबकी डालते हैं और उन्हें दिमाग में खाते हैं तो गाजर में कैलोरी जल्दी से जोड़ सकते हैं।

कम कार्ब डाइटर्स और जिन लोगों को कार्बोहाइड्रेट सेवन सीमित करने की आवश्यकता होती है, वे भी गाजर में कार्बोस के बारे में चिंतित हो सकते हैं। प्रति गाजर के छह ग्राम और तीन ग्राम चीनी, कई अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक हैं। लेकिन गाजर भी फाइबर प्रदान करते हैं। तो आपको प्रति गाजर केवल 4.5 नेट कार्बोस मिलेगा।

गाजर के स्वास्थ्य लाभ

हालांकि गाजर आपके आहार में चीनी डालते हैं, लेकिन खाने के लिए आसान वेजी स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। गाजर विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं । राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थानों के अनुसार, विटामिन ए दृष्टि के लिए आवश्यक है और शरीर को कोशिका विकास, प्रतिरक्षा कार्य, प्रजनन और आपके कोशिकाओं के बीच स्वस्थ संचार के साथ मदद करता है।

गाजर थियामिन, नियासिन, विटामिन बी 6, फोलेट और मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, गाजर आहार फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं (वजन घटाने के लिए बढ़िया), विटामिन सी, विटामिन के, और पोटेशियम।

गाजर में कैलोरी कैसे कटौती करें

गाजर के साथ "समस्या" यह है कि वे अधिक खाने के लिए आसान हैं। बेशक, यदि आप किसी भी भोजन को अधिक से अधिक खाने जा रहे हैं, तो गाजर शायद बेहतर विकल्पों में से एक हैं।

लेकिन यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो संयम में हर भोजन खाने के लिए सीखना महत्वपूर्ण है। और यदि आप गाजर और डुबकी से अधिक खपत करते हैं, तो आप आसानी से एक ही बैठे में एक दिन की कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं।

यदि आप गाजर पर नाश्ता करते हैं, तो उन्हें उच्च कैलोरी फैलाव में डुबोने से बचने का प्रयास करें। प्याज डुबकी में कैलोरी, उदाहरण के लिए, पूरे भोजन में कैलोरी से अधिक हो सकती है यदि आप नहीं देखते कि आप कितना खाते हैं। याद रखें कि जब आप सॉस, डुबकी और मसालों को जोड़ते हैं तो भी आपके आहार के लिए स्वस्थ स्नैक्स खराब हो सकते हैं।

यदि आप कार्बोस काटने से वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप गाजर छोड़ सकते हैं क्योंकि वे अन्य स्नैक्स वेजीज़ की तुलना में चीनी में अधिक होते हैं। लेकिन यदि आप गाजर में 4 ग्राम चीनी की तुलना केले , एक नारंगी या एक सेब जैसे फल स्नैक्स से करते हैं, जिसमें प्रत्येक में 20-30 ग्राम चीनी होती है, तो गाजर इतने खराब नहीं दिखते हैं। यदि आप गाजर में चीनी के बारे में चिंतित हैं, तो अपने सब्जी स्नैक बैग को अजवाइन या ब्रोकोली जैसे अन्य कुरकुरे स्नैक्स के साथ मिलाएं। इस तरह आप अपने आहार को बेकार किए बिना एक कुरकुरे इलाज में शामिल हो जाते हैं।

गाजर उठाओ और भंडार

ज्यादातर विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप इष्टतम ताजगी के लिए अभी भी शीर्ष के साथ गाजर खरीदते हैं। लेकिन ये हर जगह उपलब्ध नहीं हैं और हर किसी के पास घर पर गाजर काटने और तैयार करने का समय नहीं है।

तो कुछ स्वस्थ स्नैकर इसके बजाय बेबी गाजर चुनते हैं।

बेबी गाजर केवल छोटे गाजर होते हैं जो बड़े गाजर से कट जाते हैं। बेबी गाजर आमतौर पर पहले ही धोए जाते हैं और साफ किए जाते हैं ताकि आप उन्हें बैग से सीधे खा सकें, जिससे उन्हें सुविधाजनक और स्वस्थ स्नैक्स बनाया जा सके।

स्वाद, ताजगी, और बनावट को बनाए रखने के लिए गाजर को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। गाजर जमे हुए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें फ्रीजर में डालकर सब्जी के बनावट को बदल सकते हैं।

गाजर व्यंजनों और स्वस्थ तरीके तैयार करने के लिए

कच्चे खाने के लिए गाजर छील और कटा हुआ किया जा सकता है। वे स्वादिष्ट अकेले हैं या एक स्वस्थ डुबकी के साथ, जैसे हमसस। आप गाजर को भी तोड़ सकते हैं और स्वादिष्ट मिठास के फटने के लिए उन्हें सलाद या हार्दिक लपेटकर जोड़ सकते हैं।

यदि आप खाना बनाना पसंद करते हैं और गाजर व्यंजन बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो इनमें से किसी भी मसालेदार या मीठे व्यंजनों को आजमाएं।