1 - आपको विटामिन ए की आवश्यकता क्यों है
विटामिन ए विटामिन डी, ई, और के साथ वसा-घुलनशील विटामिन में से एक है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह, सामान्य दृष्टि, प्रजनन, और सेल विकास के लिए आवश्यक है। मेडिसिन इंस्टीट्यूट के अनुसार, पुरुषों को लगभग 900 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है और महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 700 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है।
यद्यपि आप विटामिन ए की खुराक ले सकते हैं, आप खाने वाले खाद्य पदार्थों से यह आवश्यक विटामिन प्राप्त करने से बेहतर हैं। विटामिन ए के लिए मेरी शीर्ष दस चुनौतियों को देखने के लिए स्लाइड शो के माध्यम से फ़्लिप करें।
2 - मीठे आलू
मीठे आलू क्योंकि वे इतने सारे पोषक तत्वों में बहुत अधिक हैं और बहुत स्वादिष्ट हैं। एक मध्यम मीठे आलू में लगभग 900 माइक्रोग्राम विटामिन ए है, साथ ही विटामिन सी, लौह, पोटेशियम और फाइबर के बहुत सारे हैं।
3 - पके हुए पालक
विटामिन ए में गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां अधिक होती हैं, विटामिन के में पालक भी कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित अधिकांश खनिज होते हैं। यह कैलोरी में भी कम है, इसलिए यह एक बहुत स्वस्थ पक्ष पकवान बनाता है। पके हुए पालक के एक कप में 943 माइक्रोग्राम विटामिन ए होता है, इसलिए यह पूरे दिन के लिए पर्याप्त है।
4 - Butternut स्क्वाश
एक समूह के रूप में शीतकालीन स्क्वैश विटामिन ए में उच्च होता है, लेकिन बटरनट स्क्वैश में सबसे अधिक होता है। यह पोटेशियम, कैल्शियम और विटामिन सी में भी अधिक है लेकिन इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं है। एक कप क्यूब्ड पके हुए स्क्वैश में 82 कैलोरी होती है।
5 - गाजर
गाजर विटामिन ए में उच्च होने के लिए जाने जाते हैं। असल में, एक मध्यम आकार के गाजर में 50 9 माइक्रोग्राम विटामिन ए है। कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन के में गाजर भी अधिक होते हैं। कच्चे गाजर थोड़ा वेजी डुबकी के साथ अच्छी तरह से जाते हैं या हमस, लेकिन वे सलाद पर भी अच्छे हैं। पके हुए गाजर भी स्वादिष्ट हैं।
6 - Cantaloupe
Cantaloupe विटामिन ए में उच्च है, और यह मेरी सूची बनाता है क्योंकि यह बहुत बहुमुखी है। यह ग्रीष्मकालीन फल सलाद या सभी में ही सही है। कैंटलूप क्यूब्स के एक कप में विटामिन ए के 270 माइक्रोग्राम होते हैं। यह विटामिन सी और पोटेशियम में भी उच्च है और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत भी है।
7 - लाल बेल मिर्च
लाल घंटी मिर्च (या मीठी घंटी मिर्च) पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं। एक काली मिर्च में केवल 37 कैलोरी और विटामिन ए के 187 माइक्रोग्राम होते हैं (और एक दिन के विटामिन सी के लायक से अधिक वे सलाद और साइड व्यंजनों के लिए एक सुंदर लाल रंग देते हैं।
8 - मंगोस
एक आम के पास 181 माइक्रोग्राम विटामिन ए होता है और एक दिन के विटामिन सी के बराबर होता है और विटामिन के की स्वस्थ खुराक होती है। मैंगोज़ चिकनी सामग्री के लिए भी एक अच्छा फल है।
9 - काले आंखों मटर
काले आंखों वाले मटर में जितना अधिक विटामिन ए नहीं होता है, उतना ही गहरा हरा, नारंगी और लाल सब्जियां और फल होता है, लेकिन एक कप में लगभग 60 माइक्रोग्राम होते हैं। इसमें 160 फाइ कैलोरी के लिए बहुत सारे फाइबर, प्रोटीन और विटामिन के उचित मात्रा में भी बहुत कुछ है। लाल मांस के लिए फल स्वस्थ विकल्प हैं, भले ही आप शाकाहारी न हों।
10 - खुबानी
विटामिन ए और पोटेशियम में खुबानी अधिक होती है, लेकिन कैलोरी में कम होती है। खुबानी स्लाइस के एक कप में 158 माइक्रोग्राम विटामिन ए, 79 कैलोरी और 3 ग्राम फाइबर होता है। एक खुबानी स्वयं या कुछ हद तक नट्स के साथ एक अच्छा नाश्ता बनाता है।
11 - पका हुआ ब्रोकोली
ब्रोकोली उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो कई विटामिन, खनिजों और फाइबर से भरे हुए हैं। पके हुए और कटे हुए ब्रोकोली के एक कप में लगभग 120 माइक्रोग्राम विटामिन ए और केवल 54 कैलोरी होती है।
सूत्रों का कहना है:
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