ग्लूटेन-फ्री हॉट चॉकलेट और कोको ब्रांड

इन दो प्रसिद्ध ब्रांडों या चार विशेष ब्रांडों में से एक चुनें

शीतकालीन गर्मी के सामने बैठे विचारों को गर्म करता है और गर्म चॉकलेट या गर्म कोको को छोड़ देता है, अधिमानतः लस मुक्त मुक्त मार्शमलो के साथ । लेकिन स्टोर से खरीदा गया गर्म चॉकलेट मिश्रण (वास्तविक चॉकलेट के साथ बनाया गया) और गर्म कोको मिश्रण (कोको पाउडर, चॉकलेट से बने) को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है?

दो प्रसिद्ध और व्यापक रूप से उपलब्ध हॉट चॉकलेट ब्रांडों को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है:

• हर्षे का कोको, स्पेशल डार्क कोको, और डच कोको
• स्विस मिस (सभी स्वाद)

इसके अलावा, चार विशेषता ब्रांड हैं (ऑनलाइन उपलब्ध हैं और कुछ दुकानों में) जिन्हें ग्लूटेन-फ्री माना जाता है, जिनमें निम्न शामिल हैं:

• बरवाईज़ हाई प्रोटीन हॉट कोको
• जॉय ऑर्गेनिक्स हॉट चॉकलेट में
• श्रीमती ब्रायंट की डच कॉलोनी हॉट कोको
• वी! वीए कैफीनयुक्त हॉट चॉकलेट

आखिरकार, कई अतिरिक्त गर्म चॉकलेट और गर्म कोको मिश्रण होते हैं जिनमें कोई ग्लूटेन अवयव नहीं होता है लेकिन संभावित ग्लूटेन क्रॉस-दूषित होने के कारण उनके निर्माताओं द्वारा सुरक्षित रूप से ग्लूटेन-मुक्त नहीं माना जाता है , साथ ही तीन ब्रांड पूरी तरह से बचने के लिए।

ग्लूटेन-फ्री हॉट चॉकलेट या हॉट कोको

ये गर्म चॉकलेट और गर्म कोको विकल्प (वर्णानुक्रम में प्रस्तुत किए गए) का पता लगाने के लिए ट्रेस ग्लूटेन के लिए परीक्षण किया गया है और "ग्लूटेन-फ्री" के लिए कानूनी मानकों को पूरा करने के लिए पाया गया है:

• बरवाईज़ हाई प्रोटीन हॉट कोको । यह ब्रांड उन उत्पादों का उत्पादन करता है जो विशेष रूप से उन लोगों की आवश्यकताओं के लिए तैयार किए जाते हैं, जिन्होंने बेरिएट्रिक सर्जरी की है। BariWise गर्म कोको के दो स्वाद प्रदान करता है: चॉकलेट, और चॉकलेट marshmallows के साथ। दोनों में प्रति पैकेज लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है और वे ग्लूटेन-फ्री, एस्पार्टम-फ्री, संतृप्त-वसा मुक्त, और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं।

• हर्षे हर्षे का कोको, हर्षे का स्पेशल डार्क कोको, और हर्षे का डच कोको सभी कंपनी की ग्लूटेन-फ्री सूची में दिखाई देता है। हर्षे अपने ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों का परीक्षण प्रति मिलियन से 20 भागों से कम करता है)। ध्यान दें कि भले ही विशेष डार्क कोको को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है, विशेष डार्क चॉकलेट बार ग्लूटेन-फ्री नहीं हैं (अधिक जानकारी के लिए, ग्लूटेन-फ्री कैंडी सूची देखें )। हर्षे की लस मुक्त सूची बहुत भ्रमित हो सकती है, इसलिए आप जो खरीद रहे हैं उसे हमेशा दोबारा जांचें।

• जॉय ऑर्गेनिक्स में। यह छोटी कंपनी गर्म कोको के तीन स्वाद बनाती है: चॉकलेट, चॉकलेट टकसाल, और चॉकलेट नारंगी। सभी कम कैलोरी (लगभग 15 कैलोरी एक सेवारत हैं) और एरिथ्रिटोल (एक प्राकृतिक चीनी शराब) और स्टेविया (एक प्राकृतिक चीनी विकल्प) द्वारा मीठा। मिश्रणों में xanthan गम (एक आम ग्लूटेन मुक्त घटक) होता है।
• श्रीमती ब्रायंट की डच कॉलोनी। श्रीमती ब्रायंट की डच कॉलोनी गर्म कोको का केवल एक स्वाद बनाती है, और उत्पाद में केवल तीन अवयव होते हैं: कोको, चीनी, और प्राकृतिक स्वाद। कंपनी के मुताबिक कोको लस मुक्त, शाकाहारी और कोशेर है।
• स्विस मिस स्विस मिस सबसे प्रसिद्ध हॉट चॉकलेट मिश्रण हो सकता है, और कंपनी विभिन्न प्रकार के विभिन्न स्वाद बनाती है, जिसमें आहार और कोई चीनी जोड़ा गया किस्में शामिल हैं। सभी को कानूनी रूप से लस मुक्त माना जाता है और उनके लेबल पर "ग्लूटेन-फ्री" पदनाम लेते हैं। स्विस मिस एक कॉनग्रा कंपनी है, और कोनाग्रा में लेबल पर सभी ग्लूटेन युक्त तत्वों को स्पष्ट रूप से प्रकट करने की नीति है, जिनमें जौ और राई शामिल हैं। स्विस मिस गर्म कोको के लिए केरीग के-कप भी बनाती है, जिसे ग्लूटेन-फ्री भी माना जाता है।
• वी! वीए कैफीनयुक्त हॉट चॉकलेट। यदि आप अपनी छोटी चॉकलेट को थोड़ा किक के साथ चाहते हैं, तो आप वी! वीए के हॉट चॉकलेट को आजमा सकते हैं, जो कि 100 मिलीग्राम कैफीन (लगभग 16-तिहाई लैटेट में कैफीन की मात्रा के बारे में दो तिहाई) के साथ जुड़ जाता है। कंपनी के मुताबिक, सभी वी! वीए कैफीनयुक्त उत्पाद ग्लूटेन-फ्री हैं।

कोई चॉकलेट सामग्री के साथ गर्म चॉकलेट या गर्म कोको

ये ब्रांड अपने गर्म चॉकलेट और गर्म कोको फॉर्मूलेशन में ग्लूकन सामग्री का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन उत्पादों को विशेष रूप से "ग्लूटेन-फ्री" के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया जाता है, और यह ग्लूटेन क्रॉस-दूषित होने के अधीन हो सकता है।

• समान एक्सचेंज हॉट कोको। समान व्यापार, एक उचित व्यापार, कार्बनिक कंपनी, तीन अलग-अलग गर्म कोको और गर्म चॉकलेट उत्पाद प्रदान करता है: डार्क हॉट चॉकलेट मिक्स, हॉट कोको मिक्स, और मसालेदार हॉट कोको मिक्स। कोई भी लस सामग्री नहीं है। हालांकि, कंपनी के एक बयान के मुताबिक हॉट कोको मिक्स और मसालेदार हॉट कोको मिश्रण दोनों उपकरणों पर निर्मित होते हैं जो गेहूं के तत्वों को भी संसाधित करते हैं। इसलिए, यदि आप एक कप के समान एक्सचेंज हॉट चॉकलेट का आनंद लेना चाहते हैं, तो डार्क हॉट चॉकलेट का चयन करें, और दो गर्म कोको मिश्रणों को छोड़ दें।

• घिरदेली यह सैन फ्रांसिस्को स्थित कंपनी चार स्वादों में गर्म कोको बनाता है: डबल चॉकलेट, चॉकलेट मोचा, चॉकलेट कारमेल, और चॉकलेट चिप्स के साथ हॉट कोको। केवल एक घिरदल्ली उत्पाद - कंपनी के लक्स मिल्क क्रिस्प बार में एक ग्लूटेन घटक (जौ माल्ट) होता है। वह उत्पाद उसी उपकरण पर नहीं बनाया जाता है जैसे पाउडर मिश्रित होता है। हालांकि, घिरदल्ली ग्लूटेन के लिए परीक्षण नहीं करती है और ग्लूटेन-फ्री सूची नहीं रखती है, इसलिए कंपनी गर्म कोको समेत सभी घिरदल्ली उत्पादों के साथ सावधानी बरतती है।
• Keurig कैफे भाग निकलता है । इस ब्रांड में कोई ग्लूटेन सामग्री नहीं है लेकिन इसे विशेष रूप से ग्लूटेन-मुक्त नहीं माना जाता है। इसलिए, यदि आप के-कप हॉट चॉकलेट की तलाश में हैं, तो स्विस मिस के साथ चिपके रहें।
• भूमि ओ झीलों । लैंड ओ लेक्स द्वारा वितरित कोको क्लासिक्स, 12 अलग-अलग स्वादों में उपलब्ध है। लैंड ओ लेक्स एक छोटी ग्लूटेन-फ्री सूची बनाए रखता है जिसमें इसके कोको क्लासिक उत्पादों को शामिल नहीं किया जाता है। कंपनी का कहना है कि यह अपने लेबल पर "पूर्ण और सटीक घटक जानकारी" प्रदान करेगा। 12 कोको क्लासिक्स उत्पादों में से कोई भी ग्लूटेन अवयव नहीं है, लेकिन कंपनी ग्लूकन क्रॉस-दूषितता के लिए उनका परीक्षण नहीं करती है।
• नेस्ले। यह सर्वव्यापी गर्म कोको ब्रांड तीन किस्मों में आता है: मिनी मार्शमलो के साथ क्लासिक, क्लासिक, और फैट-फ्री। दुर्भाग्य से, नेस्ले अपने किसी भी गर्म कोकोस ग्लूटेन-मुक्त को लेबल नहीं करता है, क्योंकि उत्पादों को उन उपकरणों पर संसाधित किया जा सकता है जो गेहूं युक्त सामग्री को भी संसाधित करते हैं।

• व्यापारी जो है । क्विर्की किराने की दुकान श्रृंखला में टीजे की नौकायन चॉकलेट को "नो ग्लूटन घटक" उत्पादों की सूची में शामिल किया जाता था, लेकिन गर्म चॉकलेट श्रृंखला की वर्तमान "ग्लूटेन-फ्री" सूची में दिखाई नहीं देता है, इसलिए मैं स्पष्ट हो जाऊंगा।

गर्म चॉकलेट या हॉट कोको ब्रांड से बचने के लिए

निम्नलिखित गर्म चॉकलेट और गर्म कोको मिश्रणों को ग्लूटेन-फ्री नहीं माना जाता है:

• हर्षे द्वारा कोको रिजर्व
• गोदीवा ( गोदीवा से कुछ भी सुरक्षित नहीं माना जाता है)
• स्टीफेंस गॉरमेट हॉट कोको । स्टीफेंस मिंट ट्रफल कोको, अंग्रेजी टोफी कोको, और कैंडीकेन कोको सहित कई प्रकार के दिलचस्प स्वाद प्रदान करता है। दुर्भाग्यवश, कंपनी के कई अभिनव स्वादों में गेहूं (कुकीज़ के रूप में) या जौ (माल्ट के रूप में) शामिल हैं। आपको निश्चित रूप से माल्ट शॉपपे कोको, कुकीज़ 'एन' क्रेमे कोको, और एस'मोर्स कोको से बचने की आवश्यकता होगी। हालांकि, सभी स्टीफेंस उत्पाद एक ही उपकरण पर बने होते हैं, इसलिए कोई भी सुरक्षित नहीं होगा।

से एक शब्द

गर्म चॉकलेट और गर्म कोको आम तौर पर ग्लूकन सामग्री शामिल नहीं करते हैं (जब तक, निश्चित रूप से, आप फार्मूला में crumbled कुकीज़ या माल्ट जोड़ें)। हालांकि, इन पसंदीदा शीतकालीन पेय बनाने वाली कंपनियां अक्सर उन्हें अन्य उत्पादों के समान उपकरण पर संसाधित करती हैं, जिनमें से कुछ में ग्लूकन शामिल होता है।

इसलिए, जब एक कप अमीर, अंधेरे कोको के लिए खरीदारी करते हैं, तो आप स्विस मिस या हर्षे जैसे ब्रांड के साथ रहना चाहते हैं जो विशेष रूप से अपने उत्पाद "ग्लूटेन-फ्री" लेबल करता है। उस पदनाम का मतलब है कि कंपनी ने यह सुनिश्चित करने के लिए उचित परिश्रम किया है कि उत्पाद सुरक्षित है। मुबारक sipping!

> स्रोत:

> सेलियाक रोग फाउंडेशन। मुझे क्या खाना चाहिए? तथ्य पत्रक।