मैक्सिकन खाद्य पोषण तथ्य: मेनू विकल्प और कैलोरी

मैक्सिकन रेस्टोरेंट में सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब स्वास्थ्य विकल्प

क्या आप मैक्सिकन खाने के बारे में सोचते समय स्वस्थ भोजन के बारे में सोचते हैं? ज्यादातर लोग नहीं करते हैं। लेकिन रेस्तरां में स्वस्थ मेक्सिकन भोजन खाने के कई तरीके हैं । आपको सिर्फ यह पता होना चाहिए कि कौन सा मैक्सिकन आदेश देने के लिए प्रवेश करता है और कौन से टेक्स-मेक्स खाद्य पदार्थों से बचने के लिए।

मैक्सिकन रेस्तरां मेनू का विश्लेषण

पारंपरिक मैक्सिकन किराया ताजा सब्जियां, ताजा फल, मांस, और समुद्री भोजन से बना है।

इसलिए प्रामाणिक मैक्सिकन या टेक्स-मेक्स भोजन में अधिकांश सामग्री आपके आहार के लिए अच्छी हैं। और मसालेदार स्वाद इसे आहार करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है । जब कुछ गर्मी होती है तो भोजन को गर्म करना मुश्किल हो सकता है।

लेकिन कई बार, जब हम एक मैक्सिकन रेस्तरां में जाते हैं तो हम चीज, तला हुआ व्यंजनों का आदेश देते हैं जो आहार को दूर कर सकते हैं। तो इसके बजाय आपको क्या आदेश देना चाहिए? यदि आप कुछ दिशानिर्देशों तक चिपकते हैं तो आहार-अनुकूल मेक्सिकन भोजन में शामिल होना आसान है।

जब आप किसी भी रेस्टोरेंट में जाते हैं, तो आप स्मार्ट दिशानिर्देशों का पालन करते समय कम कैलोरी, स्वस्थ भोजन खाने की अधिक संभावना रखते हैं।

• अग्रिम में अपना मेनू चयन करें। रेस्तरां वेबसाइट पर जाएं और जब आप भूखे या विचलित न हों तो अपना भोजन चुनें।
• रात्रिभोज के दौरान, उत्सव के पहले, एक उत्सव पेय लें। यदि आप टेक्स-मेक्स प्रेरित कॉकटेल चाहते हैं, तो घर पर एक पतला मार्जरीटा बनाएं या रेस्तरां में जाने पर आनंद लें। फिर पानी के साथ अपना खाना लो।
• मिठाई छोड़ें। आपका भोजन आपको भर देगा। आपकी प्लेट साफ होने के बाद, अपनी कंपनी की खुशी का आनंद लें और उच्च वसा वाले व्यवहार को छोड़ दें।

सबसे लोकप्रिय मेक्सिकन भोजन

टेक्स-मेक्स मेनू पर सबसे लोकप्रिय वस्तुओं में से एक टैको सलाद है। यह स्वस्थ लगता है क्योंकि इसमें नाम में "सलाद" है, लेकिन इस बड़ी प्रविष्टि के लिए कैलोरी की गणना महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हो सकती है।

उदाहरण के लिए, यदि आप एक तला हुआ टैको खोल में आने वाले सलाद को ऑर्डर करते हैं, तो आपको अपने भोजन के लिए लगभग 300 कैलोरी और 16 ग्राम वसा जोड़ना चाहिए। और जो भी टॉपिंग आप जोड़ते हैं, जैसे खट्टा क्रीम या गुआमामोल, आपके योग को भी बढ़ाएगा। Guacamole में कैलोरी ज्यादातर स्वस्थ वसा से आते हैं। Guacamole के दो चम्मच की एक एकल सेवा में 50 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 240 मिलीग्राम सोडियम, और 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, और 1 ग्राम प्रोटीन होता है। यह अपेक्षाकृत कम कार्बोहाइड्रेट भोजन है, लेकिन इस मलाईदार डुबकी पर ढेर करना आसान है, इसलिए भाग के आकारों पर ध्यान रखें।

मैक्सिकन रेस्तरां में संयोजन प्लैटर्स भी बहुत लोकप्रिय हैं। दुर्भाग्यवश, हालांकि, ये भोजन हमेशा आपको आवश्यकतानुसार अधिक भोजन प्रदान करते हैं। नतीजतन, आप अपनी कॉम्बो प्लेट को साफ करते समय 500, 700 या इससे भी अधिक कैलोरी का उपभोग करेंगे।

मैक्सिकन मेनू पर स्वस्थ विकल्प

ये स्वस्थ मैक्सिकन मेनू आइटम आपको ट्रैक पर अपनी स्वस्थ खाने की योजना रखने में मदद करेंगे:

• गजपाचो (एक टमाटर आधारित सूप परंपरागत रूप से ठंडा किया जाता है)

• चिकन या सब्जी फजीतास (केवल एक या दो टोरिल्ला के साथ या उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें)
• ग्रील्ड चिकन व्यंजन (उदाहरण के लिए, arroz con pollo)
• ग्रील्ड समुद्री खाने-आधारित व्यंजन (जैसे कैमरून डी हाचा )
• मसाले के साथ साल्सा और पिकाटे सॉस
• चिकन या गोमांस के साथ नरम (unfried) टैकोस
• Tamales
• मुर्गी फ्लैटस
• मछली टैको
• चिली कॉन कार्ने (पनीर और चिप्स पकड़ो)
• पिको डी गालो

मैक्सिकन मेनू पर कम स्वस्थ विकल्प

यदि आप पतला करने की कोशिश कर रहे हैं, तो पनीर या पनीर या मलाईदार सॉस में ढके हुए खाद्य पदार्थों से बचें। आपको guacamole पर भी प्रकाश जाना चाहिए। डुबकी बहुत स्वस्थ वसा प्रदान करती है, लेकिन एक एवोकैडो में कैलोरी जल्दी से जोड़ती है, इसलिए इसे संयम में आनंद लें।

आप चिप्स और साल्सा से बचना भी चाह सकते हैं जो आपके भोजन के साथ शामिल हो सकते हैं। वास्तव में, कई स्मार्ट डाइटर्स अपने सर्वर से टेबल पर इसे न रखने के लिए कहते हैं। अतिरक्षण करना बहुत आसान है ।

यदि आप मैक्सिकन रेस्तरां में इन उच्च कैलोरी व्यंजनों में से एक चुनते हैं, तो भोजन को किसी मित्र के साथ विभाजित करें या आधे प्रविष्टि को एक और समय में खाने के लिए लपेटें।

ये कम स्वस्थ मेक्सिकन खाद्य पदार्थ कैलोरी में अधिक होते हैं:

• चिप्स
• मकई के नमकीन
• chimichangas
• कुेसाडीलास्
• कुरकुरा टैकोस
• एक तला हुआ खोल में टैको सलाद
• चोरिजो सॉसेज
• खट्टी मलाई
• सोपापिल्लस

घर पर स्वस्थ मैक्सिकन भोजन बनाओ

जब आप आहार पर होते हैं तो टेक्स-मेक्स भोजन का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे अपने घर में घर पर बनाना है। इस तरह आप भाग के आकार को नियंत्रित कर सकते हैं और कम कैलोरी सामग्री का चयन कर सकते हैं। टैको के लिए ग्रिल मछली, झींगा या चिकन, एक दुबला स्टेक फजीता का आनंद लें या कुरकुरे सब्जियों और पनीर की एक छोटी मात्रा के साथ अपना खुद का टैको सलाद बनाएं।