चॉकलेट पोषण तथ्य

चॉकलेट और स्वास्थ्य लाभ में कैलोरी

मानो या नहीं, चॉकलेट एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। तो यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने पसंदीदा व्यवहार को टॉस करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप चॉकलेट खा सकते हैं और अभी भी वजन कम कर सकते हैं। बस चॉकलेट में कैलोरी का प्रबंधन करना सीखें ताकि आप अपना कैलोरी संतुलन वजन घटाने के लिए अनुकूलित कर सकें

चॉकलेट में कैलोरी

चॉकलेट पोषण तथ्य
आकार 1 बार (43 ग्राम) की सेवा
प्रत्येक हिस्सा % दैनिक मूल्य*
कैलोरी 220
फैट 117 से कैलोरी
कुल वसा 13 जी 20%
संतृप्त वसा 8 जी 40%
कोलेस्ट्रॉल 10 मिलीग्राम 3%
सोडियम 35 मिलीग्राम 1%
कार्बोहाइड्रेट 25 ग्राम 9%
आहार फाइबर 1 जी 4%
शुगर 24 जी
प्रोटीन 3 जी
विटामिन ए 0% · विटामिन सी 0%
कैल्शियम 8% · आयरन 2%
> * 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर

एक ठेठ चॉकलेट बार कई सौ कैलोरी प्रदान करता है। जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, चॉकलेट बार में कैलोरी इस बात पर निर्भर करेगी कि इलाज में और क्या है। भले ही, चीनी, कार्बोहाइड्रेट, वसा और संतृप्त वसा का एक महत्वपूर्ण स्रोत भी होगा।

चॉकलेट बार और कैंडी के अन्य प्रकार खाली कैलोरी प्रदान करते हैं। खाली कैलोरी खाद्य पदार्थ प्राथमिक रूप से अतिरिक्त चीनी और अस्वास्थ्यकर ठोस वसा जैसे संतृप्त वसा या ट्रांस वसा के रूप में ऊर्जा प्रदान करते हैं। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप खाली कैलोरी खाद्य पदार्थों के अपने दैनिक सेवन को सीमित करें । वयस्क महिलाओं को प्रति दिन 120-250 खाली कैलोरी के लिए अपने दैनिक सेवन सीमित करना चाहिए। वयस्क पुरुषों को प्रति दिन 160-330 खाली कैलोरी का सेवन सीमित करना चाहिए।

तो क्या इसका मतलब यह है कि यदि आप स्वस्थ आहार बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं तो आप चॉकलेट का आनंद नहीं ले सकते? नहीं। इसका मतलब है कि आपको मॉडरेशन में चॉकलेट का आनंद लेना चाहिए। लेबल पर सूचीबद्ध चॉकलेट पोषण तथ्य मानक आकार के हर्षे के दूध चॉकलेट बार के लिए हैं।

अन्य चॉकलेट कैंडीज में समान कैलोरी मायने रखती हैं।

चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ

चॉकलेट कुछ सीमित स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। कोको बीन, जिसमें से चॉकलेट व्युत्पन्न होता है, फ्लैवोनोइड्स में उच्च होता है। शोधकर्ताओं ने कुछ दिल-स्वस्थ लाभों के लिए flavonoids की खपत को जोड़ा है। हालांकि, वैज्ञानिक सलाह देते हैं कि फ्लेवोनोइड्स इन लाभों को प्रदान कर सकता है, तो निश्चित रूप से कुछ शोध करने की आवश्यकता है।

लेकिन सभी चॉकलेट समान रूप से स्वस्थ नहीं है। चूंकि कोको बीन्स संसाधित होते हैं, स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं। इसी कारण से, आपको फ्लैवोनोइड्स के संभावित लाभों का लाभ उठाने के लिए न्यूनतम संसाधित चॉकलेट का चयन करना चाहिए। आमतौर पर, सबसे अच्छा विकल्प अंधेरे चॉकलेट है। लेकिन यहां तक ​​कि कम से कम संसाधित काले चॉकलेट चीनी और वसा प्रदान करता है, इसलिए इसे अभी भी संयम में खपत किया जाना चाहिए।

शोधकर्ताओं और स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने सलाह दी है कि चॉकलेट कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, फिर भी चॉकलेट में प्रवेश करने या खाने का कोई कारण नहीं है क्योंकि यह अभी भी वसा और चीनी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

चॉकलेट का आनंद लेने के स्वस्थ तरीके

यदि आप इलाज का आनंद लेना चाहते हैं तो आप अपने स्वस्थ आहार में चॉकलेट रख सकते हैं। वास्तव में, आप चॉकलेट भी खा सकते हैं यदि आप कैलोरी को पतला करने के लिए गिन रहे हैं। लेकिन अपने कैलोरी संतुलन को नियंत्रण में रखने के लिए , बहुत छोटी राशि खाएं। चॉकलेट से ढके हुए फल खाएं या अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए स्कीम हॉट चॉकलेट का एक छोटा सा कप लें। और यदि आप कर सकते हैं, तो काले चॉकलेट का चयन करें। इसमें एक समृद्ध स्वाद है और आपकी छोटी लालसा के साथ लालसा को पूरा करने की संभावना है।

घर पर या कार्यक्षेत्र में प्रदर्शन पर चॉकलेट के व्यवहार का एक बड़ा कटोरा डालने वाले आहारियों को क्या नहीं करना चाहिए । यदि आप हमेशा झुकाव के लिए लुभाने लगते हैं तो बहुत सारे स्नैक्स कैलोरी खाने में आसान होता है। अपने चॉकलेट के व्यवहार को अलमारी में या ऊंचे शेल्फ पर छिपाएं ताकि आप उन्हें हर समय न देख सकें। फिर व्यस्त होने का समय होने पर केवल एक ही सेवा लें।

चॉकलेट का चयन और भंडारण

छोटी मात्रा में चॉकलेट खरीदने के लिए सबसे अच्छा है क्योंकि उपचार ताजा होने पर सबसे अच्छा स्वाद लेता है। कमरे के तापमान पर एक अंधेरे जगह में चॉकलेट स्टोर करें। चॉकलेट ठंडा मत करो।

चॉकलेट जमे हुए जा सकते हैं हालांकि अधिकांश connoisseurs इसके खिलाफ सिफारिश करते हैं। यदि आप अपने चॉकलेट को फ्रीज करते हैं तो सुनिश्चित करें कि इसे फ्रीजर में डालने से पहले इसे कसकर लपेटा जाए। कमरे के तापमान पर ठंडा।

चॉकलेट व्यंजनों

> स्रोत:

> गैलेनोनो एम, ओटेइज़ा पीआई। कोको, चॉकलेट और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी। 54 (6)। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053

> Higginbotham ई, Taub पी। काले चॉकलेट के कार्डियोवैस्कुलर लाभ? कार्डियोवैस्कुलर दवा में वर्तमान उपचार विकल्प। 2015; 17 (12)

> काट्ज़ डीएल, एट अल। मानव स्वास्थ्य और बीमारी में कोको और चॉकलेट। 2011; 15 (10)।

> स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थान। कोको के बारे में दावा। स्वास्थ्य में समाचार। https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1। अगस्त 2011।