खाद्य पदार्थ जो शीत और फ्लू को रोकने में मदद करते हैं

खाद्य और स्वस्थ जीवनशैली विकल्प आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं, और यह आपको ठंड और फ्लू से नीचे आने से रोक सकता है। जब तक आप इन परिवर्तनों को करने के लिए बीमार नहीं हो जाते तब तक कुंजी इंतजार नहीं कर रही है; सर्दी और फ्लू कीड़े आपको मिलने से पहले आपको अपने आहार और जीवनशैली को फिर से बदलना होगा।

पोषण विशेषज्ञ लिसा हार्क पीएचडी, आरडी, पेंसिल्वेनिया स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय में पोषण शिक्षा और रोकथाम कार्यक्रम के निदेशक, बताते हैं कि कैसे आपका आहार और जीवनशैली विकल्प आपको ठंड या इन्फ्लूएंजा से बचने में मदद करेंगे।

असली खाद्य पदार्थों पर निर्भर न करें पूरक

ठंड और फ्लू की रोकथाम के लिए आहार आहार की खुराक से बेहतर होते हैं क्योंकि आपको पूरा पोषण पैकेज मिलता है। उदाहरण के लिए, हार्क बताते हैं कि विटामिन सी गोलियां लेने से नारंगी खाने से आपके लिए बेहतर होता है क्योंकि नारंगी आपको पोषक तत्वों का मिश्रण प्रदान करता है- मैग्नीशियम , पोटेशियम, फोलेट , विटामिन बी -6, और एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध flavonoids।

जबकि हम जानते हैं कि एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन सी आवश्यक है, अध्ययन नहीं दिखाते हैं कि विटामिन सी की भारी खुराक लेने से ठंड और फ्लू को रोकने में मदद मिलती है। हालांकि, हम जानते हैं कि विटामिन सी में उच्च फल और सब्जियां खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो जाएगी। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली वायरल संक्रमण से आपको बचाती है, और आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की ठंड और फ्लू से लड़ने की क्षमता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

फल और सब्जियां आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को तैयार रखने का बेहतर काम करती हैं क्योंकि उनमें विटामिन ए और ई भी शामिल है, साथ ही साथ फ्लैवोनोइड्स जो विटामिन सी के साथ काम करते हैं ताकि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और आपके पूरे शरीर को स्वस्थ रखा जा सके।

अधिक फल और सब्जियां खाएं

बहुत से फल और सब्जियां खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो सकती है। लोग सर्दी में कम फल और सब्जियां खाते हैं, जो कि आपको क्या करना चाहिए इसके विपरीत है। पर्याप्त विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने के लिए हर किसी को फलों और सब्जियों की कम से कम पांच सर्विंग्स की आवश्यकता होती है-सभी चीजें जो हमें स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक होती हैं।

फल और सब्जियों का सेवन बढ़ाने का एक तरीका है अपने आहार में रस को शामिल करना। हालांकि, कोई भी रस नहीं करेगा। सुनिश्चित करें कि आप 100 प्रतिशत रस चुनते हैं, क्योंकि अन्य रस पेय में अतिरिक्त चीनी और खाली कैलोरी होती है।

सबसे अच्छी कीमतों के लिए, अपने किराने की दुकान के उपज को ताजा फल और सब्जियों के लिए ब्राउज़ करना सुनिश्चित करें जो मौसम में हैं। सर्दियों में संतरे और अंगूर आमतौर पर सस्ता होते हैं, इसलिए ठंड और फ्लू का मौसम साइट्रस फलों पर लोड करने का सही समय होता है।

हार्क का आश्वासन है कि जमे हुए फल और सब्जियां खाने से आपके आहार में सुधार और ठंड और फ्लू को रोकने का एक और किफायती और सुविधाजनक तरीका है। जमे हुए सब्जी चयन मटर, मकई और हरी बीन्स के बहुत सस्ती बैग से लेकर कलात्मक रूप से संयुक्त फल और सब्जियों के व्यंजनों से युक्त होते हैं जो नाजुक सॉस के साथ सबसे ऊपर हैं जो आप बस माइक्रोवेव में पॉप करते हैं।

फल और सब्जियां हर भोजन का हिस्सा बनाएं

नाश्ते में अपने पूरे अनाज अनाज में जामुन या कटा हुआ केला जोड़ें, और नारंगी या अंगूर के रस का गिलास पीएं। दोपहर के भोजन के लिए अपने सैंडविच के साथ अंगूर या एक सेब का एक गुच्छा पैक करें, और शीर्ष पर टमाटर स्लाइस, एवोकैडो, अंकुरित, और सलाद के साथ सैंडविच।

सलाद या सब्जी के सूप के साथ रात का खाना शुरू करें, या एक स्वस्थ भोजन के रूप में एक बड़ा सलाद की सेवा करें।

त्वरित स्नैक्स के रूप में पकड़ने के लिए अपने काउंटर टॉप पर संतरे, प्लूट , सेब और नाशपाती का एक कटोरा रखें। आप अपने रेफ्रिजरेटर में कट सब्जियां भी स्टोर कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि वे कुछ पौष्टिक मूल्य खो देंगे ।

स्वस्थ प्रोटीन और पूरे अनाज के साथ अपने आहार को गोल करें

दुबला मांस, मछली , मुर्गी, कम वसा वाले डेयरी, फलियां, साबुत अनाज, नट, और बीज के साथ एक संतुलित आहार खाएं। दुबला मांस, डेयरी, अंडे और फलियां जैसे प्रोटीन स्रोत विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि वे एमिनो एसिड की आपूर्ति करते हैं जिन्हें आपके शरीर को आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के घटकों का निर्माण करने की आवश्यकता होती है। दुबला मीट खाने से आपको जस्ता और लौह की कमी से बचने में मदद मिलती है, जिनमें से दोनों आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित कर सकते हैं।

से एक शब्द

ठंड या इन्फ्लूएंजा पकड़ने के बाद अच्छा पोषण अभी भी महत्वपूर्ण है। हार्क का कहना है कि जब भी आप बीमार होते हैं और भूख नहीं होती है, तब भी आपको खाने की जरूरत होती है जब आप कर सकते हैं।

प्रतिदिन तीन भोजन प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करें और फल और सब्जियों को खाने के लिए मत भूलना। जब आप पुनर्जीवित होते हैं तो आप खाने वाले खाद्य पदार्थों से पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करना महत्वपूर्ण है-आप शायद चारों ओर दौड़ रहे हों और अधिक प्रदर्शन न करें, लेकिन आपका शरीर बेहतर होने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है।

हार्क भी निर्जलीकरण को रोकने के महत्व पर जोर देता है। पूरे दिन पानी और रस जैसे तरल पदार्थ पीएं। (सादे पानी से थक गए? थोड़ी विविधता के लिए रस या सेल्टज़र में रस का एक स्पलैश जोड़ें।)

एक स्वस्थ आहार खाना सिर्फ तस्वीर का हिस्सा है। हर्क के पास स्वस्थ रहने में आपकी सहायता करने के लिए अन्य युक्तियां हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

• अपने हाथ धो लो। आपके हाथ पूरे दिन रोगाणुओं के संपर्क में आते हैं। उनसे छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका है अपने हाथों को अच्छी तरह से धोना। कच्चे मांस को संभालने के बाद, और भोजन की सेवा करने से पहले भोजन तैयार करने से पहले अपने हाथ धोएं। सुनिश्चित करें कि मेज पर मौजूद सभी ने भी अपना हाथ धोया है।
• पर्याप्त आराम करो । नेशनल स्लीप फाउंडेशन का कहना है कि ज्यादातर बच्चों को पर्याप्त नींद नहीं मिलती है, और कई वयस्क भी नहीं होते हैं। जब आपको पर्याप्त नींद नहीं मिलती है, तो आप बीमार होने की अधिक संभावना रखते हैं। अगर आपको अच्छी रात की नींद आ रही है, तो रात में देर से खाने से बचने में मदद मिल सकती है, या सिर्फ सोने का नाश्ता हो सकता है।
• अपने फ्लू शॉट प्राप्त करें। हार्क का कहना है कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप युवा हैं या बूढ़े हैं, फ़्लू शॉट प्राप्त करना फ्लू को रोकने के लिए एक अच्छा तरीका है। बुजुर्गों और श्वसन परिस्थितियों वाले लोगों के लिए टीकाकरण महत्वपूर्ण है।
• थोड़ा व्यायाम करो। मजबूत सबूत हैं कि व्यायाम करने वाले व्यक्ति अक्सर बीमार नहीं होते हैं। व्यायाम पूरे साल भी महत्वपूर्ण है, यहां तक ​​कि सर्दियों के अंधेरे और ठंड में भी। हार्क ने सर्दियों में सक्रिय रखने की योजना रखने का सुझाव दिया है, जैसे कि ट्रेडमिल पर चलना, अभ्यास वीडियो का उपयोग करना, रस्सी कूदना, या जिम जाना। और यात्रा करते समय अपने कसरत गियर लाने के लिए मत भूलना; कई होटलों में कसरत के कमरे और स्विमिंग पूल हैं।

_{स्रोत:}

_{3 दिसंबर, 2007 को पेंसिल्वेनिया स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय के पोषण शिक्षा कार्यक्रम के निदेशक लिसा हार्क पीएचडी, आरडी के साथ साक्षात्कार।}