ये कुकीज़ लस को छोड़ देते हैं, लेकिन मौसम की भावना रखते हैं
ग्लूटेन-फ्री खाने से इसका मतलब यह नहीं है कि आपको क्रिसमस कुकीज़ बेकिंग की छुट्टियों की परंपरा छोड़ने की ज़रूरत है - यदि कुछ भी हो, तो सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता वाले अधिकांश लोग छुट्टियों के आसपास अक्सर एक बार ऐसा करते हैं, क्योंकि यह मुश्किल है विशेष रूप से मौसम के लिए बनाए गए स्टोर से खरीदे गए ग्लूटेन-मुक्त व्यवहार खोजें।
सौभाग्य से, उत्कृष्ट लस मुक्त क्रिसमस कुकी व्यंजनों ऑनलाइन प्रचलित है। यहां कुछ बेहतरीन लोगों का मेरा राउंडअप है जो मैंने पाया है।
1 - लस मुक्त-मुक्त बादाम बिस्कॉटी
आप इन बिस्कॉटी के सादे बादाम संस्करण दोनों के साथ-साथ चॉकलेट चिप्स के साथ दोनों बना सकते हैं। किसी भी तरह से, वे सर्दियों की शाम को अंडे, कॉफी, या लस मुक्त मुक्त चॉकलेट में डंकिंग के लिए पूरी तरह अनुकूल हैं। और सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि उनमें केवल 73 कैलोरी होती हैं, इसलिए आपको उलझाने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
2 - लस मुक्त-मुक्त जिंजरब्रेड हाउस
केवल कुकीज़ की तुलना में अधिक साहसी लग रहा है समायोजित कर सकते हैं? आप एक प्रमुख निर्माण परियोजना के लिए तैयार हो सकते हैं: एक लस मुक्त-जिंजरब्रेड हाउस। आप एक लस मुक्त मुक्त जिंजरब्रेड हाउस रेसिपी का उपयोग करके स्क्रैच से सेंक सकते हैं, या मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं (इनमें से एक विकल्प पामेला के ग्लूटेन-फ्री ब्रेड मिक्स का उपयोग करता है)। आप एक किट भी ऑर्डर कर सकते हैं। इसे ग्लूटेन-फ्री कैंडी के साथ बंद करें और आप एक प्रिज़विनर हो सकते हैं (यदि यह लंबे समय तक चलता है!)।
3 - लस मुक्त-मुक्त चीनी कुकीज़
छुट्टियां रेनडियर, स्नोफ्लेक्स और सांता क्लॉज के आकार में कटौती की जाने वाली चीनी कुकीज़ के बिना समान नहीं होंगी। बेट्टी क्रॉकर से यह नुस्खा (उस ब्रांड के ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करके) आसानी से लस मुक्त भोजन के लिए हमारी पसंदीदा कुकीज़ को अनुकूलित करता है। सजावट के लिए, ग्लूटेन-फ्री कैंडी और ग्लूटेन-फ्री स्पिंकल्स के संयोजन का उपयोग करें (चलो ऑर्गेनिक ग्लूटेन-फ्री "स्प्रिंकेलज़" प्रदान करते हैं)।
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4 - कम कार्ब, चीनी मुक्त क्रैनबेरी अखरोट कुकीज़
आप कभी नहीं जानते कि ये कुकीज़ कार्बोस और चीनी मुक्त में कम हैं, वे बहुत स्वादिष्ट हैं। वे स्टेविया के साथ मीठे होते हैं और बादाम के आटे का उपयोग करते हैं, जो क्रैनबेरी के साथ अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं। इस नुस्खा के साथ एक लस मुक्त प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने के लिए निश्चित करें।
5 - ग्लूटेन-फ्री गर्ल की हनी स्पाइस मेडलीन्स
मेडलेन्स एक प्रकार का फ्रेंच कुकी है, और एक जिसे मैं विशेष रूप से अपने पूर्व-ग्लूटेन-मुक्त दिनों में आनंदित करता हूं। "ग्लूटेन फ्री गर्ल" ब्लॉग के लेखक शूना जेम्स आर्न और ग्लूटेन-फ्री गर्ल और शेफ के सह-लेखक (उनके पति के साथ) ने उन्हें फ्रेंच कुकबुक से अनुकूलित करके इन अद्भुत दिखने वाली बनाई गई बनाई। अदरक, लौंग, और शहद के साथ, उन्हें एक स्वादिष्ट छुट्टी का इलाज करना चाहिए।
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6 - चॉकलेट हेस्टैक कुकीज़
यदि आप चॉकलेट लालसा कर रहे हैं, तो ये चॉकलेट-नारियल की बूंदें सरल होती हैं, क्योंकि आपको उन्हें सेंकने की आवश्यकता नहीं होती है। वे भी भर रहे हैं। उन्हें पाउडर चीनी के साथ धूलने की कोशिश करें या उन्हें क्रिसमस महसूस करने के लिए लाल और हरे रंग के एम एंड एम के साथ भी डॉट करें।
7 - ग्लूटेन-फ्री क्रिसमस कुकी व्यंजनों के 12 दिन
लस मुक्त ब्लॉग पर चलो उन्हें चलो खाओ केक, मैगी ने 12 दिनों के ग्लूटेन-फ्री क्रिसमस कुकी व्यंजनों को पोस्ट किया है। चॉकलेट पेपरमिंट वेफर कुकीज़ मेरे लिए सबसे अच्छी लगती है (हालांकि पिस्ता क्रैनबेरी बिस्कॉटी एक करीबी सेकंड चलाती है)। पाठकों ने कुछ व्यंजनों का भी योगदान दिया है, जो छुट्टी बेकिंग के लिए कुछ दिलचस्प नए विकल्प प्रदान करते हैं।
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8 - एलाना के पैंट्री से पेकान क्रैनबेरी बार्स
मुझे क्रैनबेरी पसंद है और बहुत कम अनाज खाते हैं, और इसलिए इन अनाज मुक्त, अजीब-मीठे व्यंजन नारंगी उत्तेजना के साथ निश्चित रूप से मुझे अपील करते हैं। अनाज आधारित कुकी बेस के बजाय, बार अंगूर के बीज के तेल और समुद्री नमक के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में संयुक्त तारीखों और पेकान के मिश्रण का उपयोग करते हैं।
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9 - Flourless मूंगफली का मक्खन कुकीज़
ये मूंगफली का मक्खन कुकीज़ सिर्फ क्रिसमस के लिए नहीं है, लेकिन यदि आप उन्हें अपनी छुट्टियों की कुकी प्लेट पर शामिल करते हैं तो आपके परिवार और दोस्तों का आनंद लेंगे। एक उच्च गुणवत्ता वाले, लस मुक्त मुक्त मूंगफली का मक्खन का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि मूंगफली का मक्खन सचमुच इस शो का सितारा है। मुझे जस्टिन का नट मक्खन पसंद है (जो ग्लूकन मुक्त प्रमाणित है)।
10 - लस मुक्त मुक्त नींबू बार्स
टार्ट नींबू सलाखों (जो ये हैं) चीनी छुट्टियों या आपकी छुट्टी कुकी प्लेटर पर अन्य बहुत प्यारे व्यवहार के प्रतिद्वंद्वी के रूप में कार्य कर सकते हैं। ये कुछ समय लेते हैं, क्योंकि आपको बादाम के आटे की परत को सेंकना पड़ता है, भरने को मिलाकर फिर सलाखों को सेंकना पड़ता है, लेकिन वे इसके लायक हैं।
11 - से एक शब्द
जब आप लस मुक्त भोजन का पालन करते हैं तो छुट्टियां भावनात्मक रूप से कठिन हो सकती हैं, क्योंकि आप दूसरों द्वारा प्रदत्त अधिकांश व्यवहारों का आनंद नहीं ले पाएंगे। लेकिन आपकी खुद की लस मुक्त कुकीज़ होने से मदद मिल सकती है, खासकर यदि वे किस्म हैं जो आप विशेष रूप से पसंद करते हैं।
आप यह भी पा सकते हैं कि आपके परिवार और दोस्तों का भी आनंद लेते हैं ... और आपको उन्हें यह बताने की भी आवश्यकता नहीं है कि कुकीज़ लस मुक्त हैं।
> स्रोत:
> सेलियाक रोग फाउंडेशन। मुझे क्या खाना चाहिए? तथ्य पत्रक।