भूमध्य क्विनोआ भरवां मिर्च

पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)

कैलोरी - 346

वसा - 11 जी

कार्ब्स - 51 जी

प्रोटीन - 13 जी

कुल समय 35 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 25 मिनट
सेवा 2

जब आपका रक्तचाप अधिक होता है, तो आपके आहार में बहुत सारी सब्जियां, साबुत अनाज और फाइबर शामिल करना महत्वपूर्ण है। भरवां घंटी मिर्च इन सभी को एक सुविधाजनक भोजन में शामिल करते हैं। इस भूमध्य संस्करण में पूरे अनाज क्विनो, चम्मच, और सब्जियों के बहुत सारे शामिल हैं, जो सभी फाइबर भरने प्रदान करते हैं। उज्ज्वल लाल मिर्च और टमाटर भी एक पौष्टिक पंच के लिए विटामिन ए और सी और एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन प्रदान करते हैं।

भरवां मिर्च सप्ताह के दौरान लंच के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह तैयार और पकड़ने में आसान होते हैं। आप उन्हें जो भी जोड़ते हैं उसे अनुकूलित कर सकते हैं। यदि आपके पास ब्राउन चावल या फारो के साथ अनाज को स्विच करें, या विभिन्न सेम और सब्ज़ियां जोड़ें जिन्हें उपयोग करने की आवश्यकता है। यदि आप मिर्च खाने की योजना बनाते हैं तो आप थोड़ा और प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो आप पका हुआ चिकन या स्टेक भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री

• 2 बड़े लाल घंटी मिर्च
• 1 कप पकाया Quinoa
• 1 कप कम सोडियम पके हुए चम्मच
• 1 कप चेरी टमाटर, quartered
• 2 चम्मच पाइन नट्स
• 2 चम्मच काले जैतून काट दिया
• 1 लौंग लहसुन
• 1 चम्मच लाल शराब सिरका
• 1 चम्मच सूखे अयस्कों
• सेवारत (वैकल्पिक) के लिए चोटीदार अजमोद

तैयारी

1. 350 एफ के लिए हीट ओवन।

2. आधे में केंद्र के नीचे लंबवत घंटी मिर्च काट लें और उपजाऊ और बीज हटा दें। चर्मपत्र या सिलिकॉन बेकिंग चटाई के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर मिर्च रखें।

3. एक मिश्रण कटोरे में, शेष सामग्री गठबंधन। काली मिर्च हिस्सों में मिश्रण स्कूप।

4. 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक मिर्च नरम होते हैं लेकिन फिर भी उनका आकार पकड़ते हैं। ओवन से निकालें और सेवारत (वैकल्पिक) से पहले अजमोद के साथ छिड़के।

संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस

आप क्विनोआ के स्थान पर पके हुए भूरे चावल या अन्य अनाज, जैसे कि फारो का उपयोग कर सकते हैं।

अपने रेफ्रिजरेटर में मौजूद किसी भी सब्जियों को शामिल करें जिसे उपयोग करने की आवश्यकता है।

पाक कला और सेवा युक्तियाँ

शाकाहारी रात के खाने या दोपहर के भोजन के रूप में ठंडा इन भरे हुए मिर्च को गर्म करें।

एक उच्च प्रोटीन भोजन के लिए ग्रील्ड चिकन या मछली के साथ एक पक्ष पकवान के रूप में एक काली मिर्च आधे की सेवा करें।