पैनकेक पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ

कुछ लोगों के लिए, सुबह में एक हार्दिक पैनकेक भोजन से ज्यादा संतोषजनक नहीं है। यह हाई कार्बोहाइड्रेट नाश्ता दिन के मूल्यवान शारीरिक गतिविधि को ईंधन देने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान कर सकता है। लेकिन पेनकेक्स स्वस्थ हैं? हर बार नहीं। लेकिन, अगर आप अपने दिन को एक शराबी ढेर से शुरू करना पसंद करते हैं, तो पैनकेक कैलोरी और पैनकेक कार्ब को कम रखने के तरीके हैं ताकि आप उन्हें संतुलित आहार में शामिल कर सकें।

पैनकेक पोषण तथ्य

मक्खन और सिरप जैसे पारंपरिक टॉपिंग के साथ पेनकेक्स महत्वपूर्ण कैलोरी, वसा, और विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। चूंकि पेनकेक्स आमतौर पर कोई फाइबर नहीं प्रदान करते हैं, इसलिए आप इस भोजन में शामिल होने पर 90 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 90 कार्बोस का उपभोग करेंगे।

लेकिन आपकी कुल पोषण संख्या आपके सेवारत आकार पर निर्भर करेगी। लेबल (दिखाए गए) पर संख्या केवल पैनकेक्स की एक ही सेवा पर लागू होती है जो केवल दो मध्यम पेनकेक्स होती है। कई हार्दिक खाने वाले 3-4 मध्यम पेनकेक्स का उपभोग करते हैं और मक्खन और सिरप की मात्रा को भी दोगुना करते हैं।

यदि यह आपके ठेठ पैनकेक नाश्ते की तरह लगता है, तो आप व्यस्त होने पर 1000 से अधिक कैलोरी का उपभोग करेंगे। और यदि आप बेकन या सॉसेज जोड़ते हैं, तो संख्या आसमान बढ़ सकती है।

• यदि आप बेकन के दो मध्यम स्ट्रिप्स का उपभोग करते हैं, तो आप 74 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा और 2 ग्राम संतृप्त वसा को अपने भोजन में जोड़ देंगे।

• यदि आप पोर्क सॉसेज के दो लिंक का उपभोग करते हैं, तो आप 88 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा और 2 ग्राम संतृप्त वसा को अपने भोजन में जोड़ देंगे।

यदि आप अकेले पैनकेक कैलोरी की संख्या में रुचि रखते हैं (कोई सिरप या मक्खन नहीं), तो यह इस बात पर निर्भर हो सकता है कि आप उन्हें खरोंच से बनाते हैं या आप प्री-पैक किए गए मिश्रण को खरीदते हैं या नहीं।

एकल पैनकेक पोषण तथ्य (यूएसडीए डेटा के अनुसार)

• खरोंच से बने एक छोटे पैनकेक (3 "पार) 30 कैलोरी, प्रोटीन के 1 ग्राम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर और 1 ग्राम चीनी
• खरोंच से बने एक मध्यम पैनकेक (5 "पूरे) में 93 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर और 2 ग्राम चीनी
• खरोंच से बने एक बड़े पैनकेक (7 "पूरे) 186 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर और 5 ग्राम चीनी प्रदान करता है।

तो पैनकेक कैसे ढेर करता है? ब्रांड से ब्रांड में बहुत भिन्नता नहीं है। और यहां तक ​​कि विभिन्न किस्में समान पैनकेक पोषण प्रदान करती हैं। तो यदि आप मक्खन, गेहूं, या यहां तक ​​कि एक पूर्ण पैनकेक मिश्रण चुनते हैं, तो आप शायद तुलनीय कैलोरी और पोषक तत्वों का उपभोग करेंगे।

पैनकेक मिश्रण की एक एकल सेवा एक तिहाई कप है जो लगभग चार 4-इंच पेनकेक्स बनाती है।

तैयार होने के रूप में, पैनकेक मिश्रण से पेनकेक्स लगभग 250 कैलोरी, 8 ग्राम वसा, 8 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 7 ग्राम चीनी प्रदान करेगा। आप प्रति सेवा के बारे में 800 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करने की भी उम्मीद कर सकते हैं।

Waffles में कैलोरी के बारे में क्या?

अक्सर बार, वफ़ल बल्लेबाज पैनकेक बल्लेबाज के समान होता है, इसलिए पोषण प्रोफाइल में काफी भिन्नता नहीं होती है। आम तौर पर, एक 7 "दौर वफ़ल 218 कैलोरी, 11 ग्राम वसा, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, और 6 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। पेनकेक्स की तरह ही, विशिष्ट संख्या आकार और सामग्री पर निर्भर करती है। आप कुटीर के साथ वफ़ल बना सकते हैं पनीर और flaxseed , उदाहरण के लिए, अतिरिक्त प्रोटीन और फाइबर के लिए, सुबह के लिए लगभग 340 कैलोरी के साथ इलाज के लिए।

पैनकेक्स स्वस्थ हैं?

पेनकेक्स दिन के लिए आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन को बढ़ावा देगा। आपका शरीर ईंधन के प्राथमिक स्रोत के रूप में कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करता है, इसलिए यह पोषक तत्व महत्वपूर्ण है। लेकिन अधिकांश पोषण विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि आप अपने दैनिक कार्बोस को सबसे स्वस्थ स्रोतों से प्राप्त करें। पेनकेक्स आमतौर पर उस श्रेणी में नहीं आते हैं।

पेनकेक्स और पैनकेक मिश्रण आम तौर पर समृद्ध आटे से बने होते हैं। समृद्ध खाद्य पदार्थ वे हैं जो विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान पोषक तत्वों को जोड़ते हैं। ज्यादातर मामलों में, पोषक तत्व (जैसे विटामिन और खनिजों) को हटा दिया जाता है और फिर उनमें से कुछ को प्रसंस्करण के दौरान वापस जोड़ा जाता है।

तो समृद्ध खाद्य पदार्थ आपके लिए बुरे हैं? जरूरी नहीं है, लेकिन जब आप समृद्ध रोटी उत्पादों को खाते हैं तो आप आहार-अनुकूल फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से खुद को छोटा कर देते हैं। अतिरिक्त चीनी और सिरप के साथ पेनकेक्स में समृद्ध आटा आपके रक्त शर्करा को जल्दी से बढ़ाने की संभावना है और फिर आपको जल्द ही भूखे छोड़ देगा।

इसके अलावा, यदि आप पैनकेक मिश्रण खरीदते हैं, तो आपको अपने भोजन के साथ ट्रांस वसा की खुराक मिल सकती है। कुछ ब्रांडों में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल (ट्रांस वसा) शामिल हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों को सीमित या पूरी तरह से बचें।

पेनकेक्स तैयार करने के स्वस्थ तरीके

तो क्या पैनकेक भोजन को और अधिक स्वस्थ बनाने का कोई तरीका है? बेशक! यदि आप अपनी साप्ताहिक भोजन योजना में एक हार्दिक पैनकेक नाश्ते शामिल करते हैं, तो उन्हें चीनी में कम रखने, वसा में कम और कैलोरी में कम रखने के लिए कुछ स्मार्ट टिप्स का पालन करने का प्रयास करें।

• मिश्रण के बिना खरोंच से पेनकेक्स बनाओ । इस तरह आप किसी भी ट्रांस वसा से बचेंगे जो सामग्री में छिपा हो सकता है।
• संतृप्ति को बढ़ावा देने के लिए अपने भोजन के साथ थोड़ा सा फाइबर प्राप्त करने के लिए पूरे गेहूं के आटे का प्रयोग करें ।
• तेल या मक्खन में अपने पेनकेक्स फ्राइंग करने के बजाय, अपनी वसा का सेवन कम करने के लिए एक गुणवत्ता वाले गैर-छड़ी पैन का उपयोग करें।
• सिरप और मक्खन छोड़ें। पोषक तत्व युक्त ब्लूबेरी, रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ अपने पेनकेक्स को ऊपर रखें।

स्वस्थ पैनकेक व्यंजनों

यदि आप रसोई में प्रयोग करने और स्वस्थ पैनकेक व्यंजनों का प्रयास करने के लिए तैयार हैं, तो इन संस्करणों में से किसी एक को खाने के लिए विचार करें।

• लस मुक्त मुक्त बकवास पैनकेक पकाने की विधि
• कम कार्ब कद्दू पेकान पैनकेक पकाने की विधि
• एलर्जी-अनुकूल, अंडा मुक्त पैनकेक पकाने की विधि

याद रखें कि एक अकेला, भव्य ब्रंच या नाश्ता आपकी स्वस्थ खाने की योजना को खत्म करने की संभावना नहीं है। लेकिन चूंकि पैनकेक कैलोरी जल्दी से जोड़ सकते हैं और पैनकेक पोषण इष्टतम नहीं है, यह एक ऐसा भोजन है जिसे आप कम से कम आनंद लेना चाहते हैं। अपने अच्छे स्वास्थ्य और अपने वजन को ट्रैक रखने के लिए अपनी भोजन योजना में अन्य पौष्टिक नाश्ते जोड़ने का प्रयास करें।