यदि आप हाल ही में ग्लूकन मुक्त खाते हैं और आपने हाल ही में हवाई यात्रा की है, तो आपने शायद दो चीजें देखी हैं: 1) परिवहन सुरक्षा प्रशासन के हवाई अड्डे के चेकपॉइंट्स के माध्यम से कुछ प्रकार के भोजन लाने में मुश्किल होती है, और 2) हालाँकि स्थिति हाल ही में सुधार रही है, विशेष रूप से बड़े हवाई अड्डों पर, अक्सर उन चेकपॉइंट्स के दूसरी तरफ जाने के बाद खाने के लिए व्यावहारिक रूप से कुछ भी ग्लूटेन-मुक्त नहीं होता है।
हालांकि सामान और खाद्य वस्तुओं को नियंत्रित करने वाले टीएसए के नियमों को कसना जारी है, फिर भी आपके पास एक हवाई जहाज पर लस मुक्त खाद्य पदार्थों पर कई विकल्प हैं।
टीएसए को किसी भी प्रकार के ठोस भोजन की अनुमति देनी चाहिए, हालांकि आपके भोजन को अन्य सभी सामानों की तरह एक्स-रे मशीन से गुज़रना होगा।
इसलिए, आपके संभावित विमान भोजन विकल्पों में फल, सलाद, भुना हुआ मांस, चिकन, हैम या वेजी सैंडविच लस मुक्त-मुक्त रोटी, लस मुक्त-मुक्त कुकीज़ और ग्लूटेन-मुक्त प्रेट्ज़ेल , लस मुक्त-मुक्त चिप्स और क्रैकर्स और यहां तक कि शामिल हो सकते हैं शुष्क ग्लूटेन मुक्त अनाज (आप सुरक्षा के दूसरी तरफ पारंपरिक दूध खरीद सकते हैं)।
यदि यह एक तरल या जेल है, तो यह एक समस्या है
तरल और जेल वस्तुओं के संबंध में टीएसए के नियमों से सुरक्षा स्टेम के माध्यम से भोजन ले जाने वाली अधिकांश समस्याएं। यात्री वर्तमान में किसी भी तरल या जेल वस्तुओं के 3.4-औंस कंटेनर तक सीमित हैं, और उनको एक-क्वार्ट प्लास्टिक ज़िप-लॉक बैग में फिट होना चाहिए।
प्रत्येक यात्री को इन ज़िप-लॉक बैगों में से एक की अनुमति है।
खाद्य पदार्थ जो "तरल और जेल" श्रेणी में आते हैं उनमें शामिल हैं: मलाईदार डुबकी और फैलता है (चीज और मूंगफली का मक्खन सहित), साल्सा, जाम और सलाद ड्रेसिंग, मेपल सिरप, तेल और सिरका, अन्य सॉस, सूप और किसी भी प्रकार का पेय। टीएसए यात्रियों को घर पर इन वस्तुओं को छोड़ने या चेक सामान में पैक करने की सलाह देता है।
हालांकि, नियम इन वस्तुओं को रद्द नहीं करते हैं - आपको बस यह सुनिश्चित करना होगा कि आप प्रत्येक के 3.4 औंस से कम ले लें। उदाहरण के लिए, लस मुक्त-मुक्त सलाद ड्रेसिंग या ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस के छोटे व्यक्तिगत-सेवारत पैकेट जरूरी हो सकते हैं, जैसे जैम या जेली के कुछ छोटे पैकेट, जिन्हें आप ग्लूटेन-फ्री क्रैकर्स पर फैला सकते हैं। हालांकि, शायद हम हमस छोड़ देंगे।
ग्लूटेन-फ्री फूड्स के लिए टीएसए प्रक्रियाएं
यदि आप सुरक्षा के माध्यम से तरल या जेल भोजन की थोड़ी मात्रा लाने का निर्णय लेते हैं (उदाहरण के लिए, अपने सैंडविच के लिए अखरोट मक्खन), इसे अलग रखें और प्लास्टिक के कंटेनर में जब तक आप सुरक्षा के माध्यम से न हों।
जब तक स्क्रीनिंग के लिए प्रस्तुत किया जाता है तब तक जमे हुए आइटम ठीक होते हैं। यदि वे आंशिक रूप से पिघल गए हैं, कंटेनर के नीचे तलवार या कोई तरल है, तो वे तरल पदार्थ या जैल के रूप में गिना जाता है और टीएसए के अनुसार 3.4-औंस कंटेनर नियम को पूरा करना होगा।
जमे हुए जेल पैक 3.4-औंस नियम के तहत भी गिना जाता है, इसलिए मैं इनसे बचूंगा। एक विकल्प एक डिस्पोजेबल जेल पैक लेना, सुरक्षा के माध्यम से जाने से पहले इसे छोड़ दें, और फिर चेकपॉइंट के दूसरी तरफ एक विक्रेता से एक कप बर्फ खरीदें।
हम में से कुछ सुरक्षा के माध्यम से लस मुक्त-केक या पाई लेना चाहते हैं क्योंकि सामानों को सामान के रूप में अच्छी तरह से किराए पर नहीं रखा जाएगा।
टीएसए का कहना है कि यह इन्हें अनुमति देता है, लेकिन वे "अतिरिक्त स्क्रीनिंग" के अधीन हैं। मैंने इस पर टीएसए के प्रवक्ता सारा होरोविट्ज़ से बात की, लेकिन वह एक फॉलो-अप ईमेल में केवल यह कहने में विस्तार नहीं देगी कि "टीएसए निर्धारित करता है कि यात्री खतरे-आधारित दृष्टिकोण का उपयोग करके और नवीनतम खुफिया जानकारी का उपयोग करके सुरक्षा चौकियों के माध्यम से सुरक्षित रूप से कौन से यात्रियों को सुरक्षित रख सकते हैं।"
निचली पंक्ति: अपने जोखिम पर पूर्ण पाई के साथ यात्रा करें ... विशेष रूप से यदि उनमें "जेल" जैसे भरना शामिल है (शायद कद्दू के बजाय सेब के साथ चिपके रहें)।
टीएसए नियम पेय पदार्थ सहित 'चिकित्सकीय आवश्यक' आइटमों को अनुमति देते हैं
टीएसए विकलांग व्यक्तियों और चिकित्सा परिस्थितियों वाले व्यक्तियों द्वारा आवश्यक नुस्खे तरल दवाओं और अन्य तरल पदार्थों की अनुमति देता है, जिनमें चिकित्सकीय दवाओं और ओवर-द-काउंटर दवाएं, पानी, रस और तरल पोषण शामिल हो सकते हैं।
होरोविट्ज़ ने यह नहीं कहा कि क्या आपको इनके लिए अपने डॉक्टर से पर्चे या नोट की आवश्यकता होगी। फिर भी, मैं निश्चित रूप से इसकी सिफारिश करता हूं। आपको इन वस्तुओं को अपने अन्य स्क्रीन किए गए आइटम से अलग रखना होगा और उन्हें चेकपॉइंट पर टीएसए स्टाफ सदस्य को घोषित करना होगा।