एक आसान क्रस्टलेस Quiche बनाने के लिए कैसे

इस क्लासिक पकवान में परत को छोड़कर यह एक असफल-सुरक्षित कम-कार्ब विकल्प बनाता है

परिभाषा के अनुसार एक quiche एक flaky, आटा आधारित परत के साथ शुरू होता है (और कई लोग इस पहले कदम को आसान बनाने के लिए एक पूर्व निर्मित पाई परत खरीदने का विकल्प चुनते हैं)। तो यदि आप कम कार्ब हैं, तो आप मान सकते हैं कि क्विच सबसे अच्छी तरह से बचाए जाते हैं। क्या आप नाश्ते के लिए अपने सादे ओल ' वेजी ओमेलेट के साथ बस रहना चाहिए?

Quiches बनाने की बात आती है जब कोई कठोर और तेज़ नियम नहीं हैं, तो आप भाग्य में हैं।

कार्ब-भारी परत को छोड़कर वास्तव में इस क्लासिक पकवान पर एक लोकप्रिय लेना बन गया है। असल में, क्रस्टलेस क्विच आजकल नियमित रूप से लोकप्रिय हैं-और एक त्वरित Google खोज कई व्यंजनों को बदल देगी। क्रस्टलेस जाने का एक अतिरिक्त लाभ? वे बनाना आसान है क्योंकि आपके पास चिंता करने के लिए एक कम घटक है।

आपको पैन से निकालना आसान बनाने के लिए नुस्खा में कुछ वसा की आवश्यकता होती है, लेकिन जब तक कि आप एक सुपर-लो-वेट संस्करण नहीं बनाते (उदाहरण के लिए वसा मुक्त दूध या गैर-डेयरी दूध का उपयोग करके), आप नहीं करते पैन greasing के बारे में चिंता करने की जरूरत है। यदि आप बहुत कम वसा वाले हैं, तो मक्खन या तेल की अपनी पसंद के साथ इसे ग्रीस करना सुनिश्चित करें।

एक स्वादिष्ट क्रस्टलेस quiche बनाने के लिए कदम यहां दिए गए हैं। सबसे अच्छा हिस्सा: आप इस नुस्खा में फ्रिज में जो भी मिला है उसे डंप कर सकते हैं।

आसान क्रस्टलेस Quiche पकाने की विधि

स्तर: आसान

कुल समय: 20 मिनट की तैयारी, साथ ही 30-45 मिनट बेकिंग समय

सामग्री

दिशा-निर्देश

  1. अपने ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।
  2. ठोस सामग्री तैयार करें। यदि मीट और / या सब्जियां कच्चे, sauté और उन्हें स्टोव पर मौसम हैं।
  3. मांस और सब्जियों को एक गहरी पकवान पाई पैन में फैलाएं। सामग्री को लेते समय, सबसे भारी लोग पहले जाते हैं, और पनीर आखिरी होता है
  4. अन्य अवयवों के शीर्ष पर कटा हुआ पनीर फैलाएं।
  5. अब आप अंडे, दूध और सीजनिंग को एक कटोरे में या मेरे पसंदीदा, ब्लेंडर के साथ जोड़कर कस्टर्ड बना देंगे। थोड़ी सी फिसलने तक मारो या मिश्रण करें। मैं आम तौर पर नमक, काली मिर्च, एक जड़ी बूटी या दो का उपयोग करता हूं, साथ ही जब मैं सब्जियों और मीट को स्टोव पर पकाता हूं तो मैं आमतौर पर कुछ मसालों में फेंक देता हूं। मुझे अपने अंडों में थोड़ा सूखे सरसों का पाउडर भी पसंद है।
  6. कस्टर्ड मिश्रण को ठोस अवयवों पर डालें, और पैन को अपने ओवन के केंद्र रैक पर 30-45 मिनट तक रखें।
  7. आधे घंटे में quiche की जांच शुरू करें। यदि शीर्ष बहुत तेजी से ब्राउनिंग कर रहा है, तो फॉइल के साथ क्विच को कवर करें। आप पक्षों को करना चाहते हैं (एक चाकू डाला गया साफ हो जाता है), लेकिन केंद्र थोड़ा नरम होना चाहिए। यह ओवन से हटाने के बाद खाना बनाना जारी रखेगा।
  1. ओवन से quiche निकालें और सेट करते हैं। पेपरिका के साथ शीर्ष छिड़कना एक अच्छा स्पर्श है। केंद्र कुछ मिनटों में पकाएगा। आप इसे गर्म, ठंडा, या कमरे के तापमान पर खा सकते हैं।

यदि आप एक और अधिक विशिष्ट नुस्खा चाहते हैं, तो मेरे स्मोक्ड सामन, लीक, और मशरूम क्रस्टलेस क्विच आज़माएं।

ध्यान रखें कि अंडे का आनंद लेने के कई आसान तरीके हैं । और यदि आपकी आलसी शनिवार की सुबह के लिए एक quiche थोड़ा मुश्किल लगता है, तो एक frittata बनाने के लिए और भी आसान है। दोनों के साथ-साथ कई अन्य अंडा व्यंजनों के बीच के अंतर के बारे में और जानें।