यह उष्णकटिबंधीय फल आपके लिए अच्छा है
Mangos उष्णकटिबंधीय फल हैं जो न केवल रसदार, स्वादिष्ट, और सुंदर देखने के लिए हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे हैं। वे विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च हैं । सालों पहले, उन्हें खोजने और विदेशी माना जाता था, लेकिन इन दिनों मैंगो साल भर आसानी से उपलब्ध हैं।
| आम पोषण तथ्य | |
|---|---|
| आकार 1 कप कटा हुआ आम की सेवा | |
| प्रत्येक हिस्सा | % दैनिक मूल्य* |
| कैलोरी 99 | |
| फैट 9 से कैलोरी | |
| कुल वसा 1 जी | 2% |
| संतृप्त वसा 0.2 जी | 2% |
| Polyunsaturated वसा 0.2 जी | |
| Monounsaturated वसा 0.5 जी | |
| सोडियम 2 एमजी | 0% |
| पोटेशियम 277 मिलीग्राम | 6% |
| कार्बोहाइड्रेट 25 ग्राम | 19% |
| आहार फाइबर 3 जी | 1 1% |
| शुगर 23 जी | |
| प्रोटीन 1 जी | |
| विटामिन ए 13% · विटामिन सी 80% | |
| कैल्शियम 2% · आयरन 1% | |
| > * 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर | |
आम के टुकड़ों में से एक कप में लगभग 100 कैलोरी होती है, लगभग कोई वसा नहीं होती है, और 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। यह लगभग सोडियम मुक्त भी है और इसमें लगभग 3 ग्राम फाइबर है। मोंगो विटामिन, पोटेशियम और फोलेट में उच्च होते हैं और आपके आहार में फाइबर भी जोड़ते हैं। एक स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए फाइबर आवश्यक है और आपको भोजन के बीच पूर्ण महसूस करने में मदद करता है। यह खाने के बाद चीनी की अवशोषण भी धीमा कर देता है।
आम स्वास्थ्य लाभ
मैंगो विटामिन सी में अधिक होते हैं वास्तव में, एक आम के पास पूरे दिन के लिए आवश्यक सभी विटामिन सी होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह, मजबूत संयोजी ऊतक, और स्वस्थ रक्त वाहिकाओं की दीवारों के लिए विटामिन सी आवश्यक है। हर दिन विटामिन सी की अपर्याप्त मात्रा प्राप्त करने से चोट लग सकती है और घावों को ठीक से ठीक करने में मुश्किल हो सकती है।
आम पोटेशियम में भी अधिक होता है और लगभग कोई सोडियम नहीं होता है, इसलिए आम खाने से ब्लड प्रेशर और बॉडी तरल संतुलन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। Mangos फोलेट और विटामिन ए के उच्च स्तर भी दावा करते हैं।
फोलेट एक बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन है जो हृदय स्वास्थ्य और रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। सामान्य दृष्टि, स्वस्थ त्वचा, प्रजनन स्वास्थ्य, और सामान्य सेल विकास के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है।
मंगोस में क्वार्सेटिन, मैंगिफेरिन, और नोरैथ्रियल भी होते हैं, जो सभी संभावित एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से क्षति से बचाने में मदद करते हैं (जो विशेषज्ञों का मानना है कि कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य बीमारियों का कारण बनता है)।
हालांकि कई लोग आम त्वचा खाने का विकल्प नहीं चुनते हैं, यह खाद्य है। यदि आप आम के आधार पर इसे आज़माकर देखना चाहते हैं, तो आप पाएंगे कि यह थोड़ा कड़वा, चबाने वाला और संभवतः कठिन है। पोषण पक्ष पर, हालांकि, यह विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरा है। ध्यान दें कि इसमें urushiol भी शामिल है, वही यौगिक जो जहरीले आइवी के प्रति प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, इसलिए यदि आप संवेदनशील हैं तो आम त्वचा का उपभोग करने के बारे में सतर्क रहें।
Mangos तैयार करने के स्वस्थ तरीके
एक आम के अंदर एक बड़ा बीज होता है जो फल को काटने के लिए थोड़ा मुश्किल बनाता है। एक छोटे दही डुबकी के साथ एक स्नैक्स के रूप में ताजा मैंगोस की सेवा करें, दोपहर के भोजन पर सलाद पर आम के टुकड़े बिखरे हुए हों, मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक टॉपिंग में बने हों, या उन्हें मिठाई मिठाई के लिए थोड़ा-व्हीप्ड क्रीम और कटा हुआ पागल के साथ सेवा दें।
जमे हुए आम भाग फल चिकनी के लिए बिल्कुल सही हैं। वे केले और अनानास जैसे अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के साथ अच्छी तरह से जाते हैं या उन्हें सादे कम वसा वाले दही और बादाम के दूध से मिश्रण करते हैं।
> स्रोत:
> मानक संदर्भ रिलीज के लिए राष्ट्रीय पोषक डाटाबेस 28। संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि और कृषि अनुसंधान सेवा विभाग। https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list।