पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 207
वसा - 11 जी
कार्ब्स - 22 जी
प्रोटीन - 8 जी
कुल समय 245 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 240 मिनट
सेवा 2
छोटे चिया के बीज सिर्फ घर के पौधों के लिए नहीं हैं। ओमेगा -3 वसा से लड़ने वाली सूजन समेत पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में यह छोटा सुपरफूड पैक होता है ।
तरल में भिगोकर, चिया के बीज सूजन और जेल, एक मोटी और मलाईदार हलवा बनाते हैं जो वसा में कम रहता है और दिल की धड़कन का अनुभव करने वाले लोगों के लिए आदर्श है। कम वसा वाले आहार के बाद रिफ्लक्स और दिल की धड़कन को रोकने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, यह मखमली मिश्रण एक दोषी सुख की तरह स्वाद लेता है लेकिन वास्तव में एक स्वस्थ भोग है। इस नुस्खा में प्रति ग्राम भूख से लड़ने वाले फाइबर के 10 ग्राम भी होते हैं- यह दैनिक सिफारिश का 40 प्रतिशत है!
सामग्री
- 1 कप वेनिला सोया दूध
- ¼ कप चिया बीज
- ½ कप बारीक कटा हुआ शहद तरबूज
तैयारी
- एक कटोरे में सोया दूध और चिया के बीज मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
- प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरण। 2 घंटे के लिए सेट करने की अनुमति दें।
- 2 घंटों के बाद, धीरे-धीरे मिलाएं और फ्रिज पर 2 घंटे तक, या रातोंरात तक ठंडा करने के लिए वापस आएं।
- सेवारत से पहले तरबूज के साथ शीर्ष।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
यह नुस्खा किसी भी प्रकार के दूध या दूध के विकल्प के साथ अच्छी तरह से काम करता है। सोया दूध एक उच्च प्रोटीन विकल्प है, लेकिन बादाम दूध एक और कम वसा विकल्प है।
इस हलवा को नाश्ते, मिठाई, या देर रात के नाश्ते के रूप में किसी भी प्रकार के ताजे फल के साथ शीर्ष पर रखें। यदि आप चिया पुडिंग का बैच बनाते हैं, तो आप विविधता के लिए पूरे सप्ताह विभिन्न फल के साथ इसे शीर्ष पर ले जा सकते हैं। अधिकांश फल दिल की धड़कन-अनुकूल हैं। हालांकि, हरी सेब कुछ में दिल की धड़कन को ट्रिगर कर सकते हैं।
थोड़ा अतिरिक्त क्रंच के लिए, सेवारत से पहले granola के एक चम्मच के साथ छिड़कना। अधिक जोड़ने के बारे में स्मार्ट बनें, क्योंकि ग्रैनोला कैलोरी-घना प्राप्त कर सकता है।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की चादर से ढके हुए पुडिंग को स्टोर करें। लंबे समय तक भंडारण करते समय, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें ताकि लपेटें पुडिंग के साथ सीधे संपर्क में हों। यह एक रबड़ की त्वचा को इसके शीर्ष के साथ बनाने से रोक देगा।