छुपे हुए चीनी के साथ पैक कुछ स्वस्थ पेय भी
नियमित सोडा और शीतल पेय कैलोरी से भरे हुए होते हैं और शर्करा स्वीटर्स के साथ लोड होते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे sucrose (सफेद चीनी) या उच्च fructose मकई सिरप के साथ बने होते हैं; अंत में, यह सभी चीनी है, और हम रास्ता बहुत अधिक उपभोग करते हैं।
लेकिन कितना बहुत ज्यादा होता है? क्या हम कुछ भी नहीं पर जोर दे रहे हैं, या क्या हमारे पसंदीदा पेय और सोडा से जुड़े गंभीर स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हैं?
प्रति सेवा टेबलिंग गिनती
यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) नेशनल न्यूट्रिएंट डाटाबेस के अनुसार, 12-औंस कोला में 33 ग्राम चीनी और लगभग 136 कैलोरी हो सकती है। चाहे आप कोका-कोला, पेप्सी या किसी अन्य शीतल पेय को चुनते हों, यह सब कुछ वही है। अंत में, एक स्वादिष्ट सोडा पीना आठ सफेद चम्मच दानेदार सफेद चीनी खाने के बराबर है।
इसके बारे में सोचें: एक ही सेवा में चीनी के आठ चम्मच। यदि आप 16-औंस सोडा खरीदने का फैसला करते हैं, तो आपको 44 ग्राम चीनी या लगभग 11 चम्मच का सामना करना पड़ता है। यह सिर्फ एक चौथाई कप सफेद शक्कर का शर्मीला है, कुछ ऐसा जो आप कभी भी एक बार में उतरने का सपना नहीं देख पाएंगे।
इसके विपरीत, एक 12-औंस फव्वारा सोडा में जोड़ा गया बर्फ के आधार पर 12-औंस की तुलना में बहुत कम चीनी होती है। अगली बार जब आप अपने स्थानीय सोडा फव्वारे पर बिग गुलप खरीदते हैं तो आप कम या ज्यादा देखेंगे:
- 12-औंस कप (बाल आकार): 23 ग्राम चीनी और 95 कैलोरी
- 16-औंस कप (छोटा): 31 ग्राम चीनी और 128 कैलोरी
- 21-औंस कप (मध्यम): 44 ग्राम चीनी और 180 कैलोरी
- 32-औंस कप (बड़ा): 65 ग्राम चीनी और 267 कैलोरी
लोकप्रिय ब्रांडों में छिपी हुई चीनी
कोई फर्क नहीं पड़ता कि लोग आपको क्या बता सकते हैं, कैलोरी और चीनी गिनती आपके द्वारा उठाए गए मीठे पेय के प्रकार के समान ही होगी (आहार सोडा के अपवाद के साथ, और यह एक पूरी तरह से अलग मुद्दा है)।
निम्नलिखित उदाहरणों पर नज़र डालें:
- गेटोरेड (16-औंस): 28 ग्राम चीनी और 100 कैलोरी
- एरिजोना आईस्ड चाय (16-औंस): 56 ग्राम चीनी और 180 कैलोरी
- विटामिनवाटर (20-औंस): 32 ग्राम चीनी और 120 कैलोरी
- महासागर क्रैनबेरी कॉकटेल (12-औंस): 90 ग्राम चीनी और 180 कैलोरी
- स्टारबक के वेनिला फ्रैपुचिनो (13.7-औंस): 46 ग्राम चीनी और 2 9 0 कैलोरी
बेहतर विकल्पों में से एक वीटा कोको नारियल का पानी है जो केवल 14 ग्राम शर्करा और 16 कैलोरी के लिए 68 कैलोरी में आता है (यदि आप 3.5 चम्मच चीनी "बेहतर" पर विचार कर सकते हैं)।
चीनी और कैलोरी के साधारण मामले से परे, बड़ी समस्या यह हो सकती है कि इन पेय पदार्थों में पौष्टिक मूल्य के लिए नाममात्र नहीं है। जबकि कुछ सुझाव दे सकते हैं कि महासागर क्रैनबेरी का रस, उदाहरण के लिए, मूत्र पथ के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, उन लाभों को अत्यधिक मात्रा में उच्च चीनी सामग्री से कम किया जाता है।
से एक शब्द
निचली पंक्ति यह है: अतिरक्षण चीनी को मोटापे, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, और कैंसर सहित कई गंभीर बीमारियों के बढ़ते जोखिम से जोड़ा जाता है। कभी-कभी सोडा पीना शायद आपको तब तक चोट नहीं पहुंचाएगा जब तक आप अपना दैनिक सेवन जांच में न रखें।
दूसरी तरफ, स्वस्थ पेय विकल्पों का पता क्यों न लगाएं जो केवल आपके लिए बेहतर नहीं हैं बल्कि बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं?
> स्रोत:
> अमेरिकी कृषि विभाग। "मानक संदर्भ सेवा के लिए कृषि अनुसंधान सेवा राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस 28: मूल रिपोर्ट: 14148: पेय पदार्थ, कार्बोनेटेड, कोला, नियमित।" वाशिंगटन डी सी; मई 2016 को अपडेट किया गया।