बेकन पोषण तथ्य

तुर्की बेकन, पारंपरिक बेकन, और कार्ब गिनती में कैलोरी

बेकन को कभी-कभी मांस कैंडी कहा जाता है। यह सूअर का मांस, नमक, धुआं और कभी-कभी, चीनी या अन्य स्वीटर्स से स्वाद के साथ पैक किया जाता है। तो बेकन कार्बोस है? और तुर्की बेकन में कैलोरी के बारे में क्या? और क्या आप कम कार्ब आहार पर बेकन खा सकते हैं? हालांकि यह हमेशा स्वस्थ मांस पसंद नहीं है, आपकी खाने की योजना में बेकन शामिल करने के तरीके हैं।

तुर्की बेकन और पोर्क बेकन में कैलोरी

पारंपरिक (सूअर का मांस) बेकन आमतौर पर टर्की बेकन की तुलना में वसा और कैलोरी में अधिक होता है, लेकिन जितना आप कल्पना कर सकते हैं उतना नहीं। बेकन की एक एकल सेवा 90 कैलोरी, 7 ग्राम वसा, 2.5 ग्राम संतृप्त वसा और कार्बोहाइड्रेट के शून्य ग्राम प्रदान करती है। हालांकि, कैलोरी और वसा की गणना ब्रांड से ब्रांड में भिन्न होगी क्योंकि प्रत्येक टुकड़ा की मोटाई निर्माता से निर्माता तक अलग-अलग होगी।

टर्की बेकन में आमतौर पर कम कैलोरी होती है, हालांकि अंतर उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना आप उम्मीद कर सकते हैं। टर्की बेकन के 2 स्लाइसों में केवल 70 कैलोरी हैं लेकिन कभी-कभी स्लाइस बहुत पतली होती हैं। जब आप विभिन्न प्रकार के बेकन के बीच चयन कर रहे हैं, तो प्रत्येक उत्पाद के समान सेवा आकारों की तुलना करने का प्रयास करें। अक्सर सूअर का मांस बेकन स्लाइस अधिक मोटी और मांसपेशियों में होते हैं।

बेकन में कितने कार्ब्स?

कई आहारकर्ता कम कार्ब या केटोजेनिक खाने की योजना के हिस्से के रूप में बेकन का उपभोग करते हैं। चूंकि बेकन वसा में उच्च है और कार्बोहाइड्रेट में कम है, इसलिए भोजन उन योजनाओं में अच्छी तरह से काम करता है।

विभिन्न बेकन उत्पादों की कार्ब गिनती की एक त्वरित सूची यहां दी गई है। अच्छी खबर यह है कि मूल बेकन, टर्की बेकन, असली बेकन बिट्स और कनाडाई बेकन में प्रति सेवा करने योग्य कोई मापनीय कार्बोस नहीं है।

• बेकन: 0
• बेकन, कम सोडियम: 0
• बेकन, ब्राउन शुगर: 1 ग्राम
• बेकन, टर्की: 0
• बेकन, कनाडाई: 0
• बेकन, कनाडाई (सूअर का सिर, 2 औंस।): 1

• बेकन, आयरिश: (2 स्लाइस) 1
• बेकन, शाकाहारी (मॉर्निंगस्टार फार्म, 2 स्लाइस): 2
• बेकन बिट्स, अनुकरण: (1 1/2 बड़ा चम्मच।) 2
• बेकन बिट्स, असली: 0

बेकन में छिपे हुए कार्ब्स खोजें

जैसा कि आप सूची से देख सकते हैं, हो सकता है कि आप एक बेकन उत्पाद खरीद रहे हों जिसमें कार्बोस हों और अगर आपको लगता है कि सभी बेकन कम कार्ब हैं तो इसका एहसास नहीं है। कुछ बेकन में चीनी या अन्य मीठे कार्बोस होते हैं जो इसे मेपल / चीनी चकाचौंध स्वाद देने के लिए जोड़े जाते हैं। शाकाहारी बेकन में कार्बोस हो सकते हैं क्योंकि यह कार्ब युक्त सामग्री से बना है।

उदाहरण के लिए, मैककॉर्मिक बाकन टुकड़े बेकन स्वादयुक्त बिट्स और डर्की नकल बेकन बिट्स बनावट सोया आटा से बने होते हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट होता है। एक चम्मच में दो ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

शाकाहारी बेकन स्ट्रिप्स को अक्सर बनावट सोया प्रोटीन के साथ बनाया जाता है, इसलिए उनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। मॉर्निंगस्टार फार्म्स के दो स्ट्रिप्स वेगी बेकन स्ट्रिप्स में दो ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

इन उत्पादों के मामले में, कार्बोस चीनी से नहीं आ रहे हैं। लेकिन मांस आधारित बेकन उत्पादों के लिए, इसे एक मीठा स्वाद देने के लिए स्लाइसिंग से पहले उत्पाद में ग्लेज़िंग या इंजेक्शन के रूप में जोड़ा जा सकता है। कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए किसी भी बेकन उत्पाद के लेबल की जांच करें। किसी भी बेकन से बचें जो कहता है कि यह चमकीला है या उसकी मिठास डालता है।

जब आप भोजन कर रहे होते हैं और आप साइड के रूप में सूचीबद्ध चीनी-चमकीले बेकन देखते हैं, तो आप शर्त लगा सकते हैं कि इसमें चीनी से कार्बोस हैं।

मेपल-ग्लेज़ेड बेकन शायद बेकन को कोट करने के लिए कार्बोहाइड्रेट-पैक सिरप का उपयोग करता है, इसलिए आपको इसे ध्यान में रखना होगा।

क्या आप अपने आहार में बेकन शामिल कर सकते हैं?

क्या आप कम कार्ब आहार पर हैं? यदि आप सफलतापूर्वक बेकन का उपयोग करते हैं जिसमें कोई carbs नहीं है, तो आपको यह देखने की ज़रूरत है कि आप और क्या खा रहे हैं जिसमें कार्बोहाइड्रेट हो सकता है। एक ठेठ अमेरिकी नाश्ता एक कार्ब-उत्सव है। टोस्ट, हैश ब्राउन, दलिया, दही, ग्रेनोला, पेनकेक्स, वैफल्स, पेस्ट्री, नारंगी का रस, दूध, मीठे कॉफी पेय, मफिन, स्कोन, बैगल्स और आपके नाश्ते के सैंडविच के बुन में सभी में उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है।

इस बीच, आपके बेकन चीज़बर्गर पर बेकन कार्बोस का योगदान नहीं दे रहा है, लेकिन आपको बुन और पनीर से बहुत कुछ मिल जाएगा, फ्रांसीसी फ्राइज़ का जिक्र नहीं करना जो मूल रूप से गहरे तले हुए कार्ब स्टिक हैं।

आगे बढ़ें और अपने सलाद पर कुछ वास्तविक बेकन बिट्स छिड़कें, लेकिन सलाद ड्रेसिंग में कार्बोस के लिए देखें। आपके सलाद पर फल और कुछ सब्ज़ियां कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ croutons भी होंगे। यदि आप कार्बोस को कम करने या टालने से बचने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको समझदारी से चुनने के लिए सभी अवयवों पर खुद को शिक्षित करने की आवश्यकता होगी।