मुझे नाश्ता अनाज पसंद है। यह इतना आसान है - आपको केवल अपनी अनाज, एक कटोरा, एक चम्मच, कुछ प्रकार का दूध, और नाश्ता तैयार है।
जब आप खरीदारी करते हैं तो एकमात्र मुश्किल हिस्सा अनाज का चयन कर रहा है। आपकी किराने में नाश्ते अनाज की गलियारा रंगीन बक्से और शुष्क अनाज के बैग से भरा हुआ है। संकुल पर चमकीले रंग और प्यारे पात्र सभी आपके ध्यान के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।
लेकिन, सभी अनाज आपके लिए अच्छे नहीं हैं। वास्तव में, उनमें से कई बस एक बॉक्स में कैंडी पफ कर रहे हैं, कुछ विटामिन उन्हें स्वस्थ लगने के लिए जोड़ा गया है। आप कैसे जानते हैं कि कौन से अच्छे हैं और कौन सा शायद इतना अच्छा नहीं है?
मुझे आपकी मदद करने दो। यह जानने के लिए आपको यह जानने की ज़रूरत है कि कौन से अनाज आपके लिए सबसे अच्छे हैं:
- पैकेज के किनारे या पीछे पोषण तथ्य लेबल की तलाश करें। यह वह जगह है जहां आपको जानने के लिए आवश्यक सारी जानकारी मिल जाएगी। आप चीनी, फाइबर, विटामिन और खनिज, और सामग्री सूची देखने जा रहे हैं।
- एक नाश्ता अनाज चुनें जिसमें पांच ग्राम चीनी या प्रति सेवारत कम हो, और अपने अनाज में मिठास जोड़ने के लिए ताजा जामुन, कटा हुआ फल या किशमिश का उपयोग करें। बहुत सारे चीनी के साथ अनाज से बचें - कुछ अनाज में एक सेवारत में दस ग्राम चीनी (लगभग तीन चम्मच) होती है, या अधिक होती है। एक सेवारत 3/4 से अनाज के एक कप तक है। इस बारे में सोचें कि आप वास्तव में कितना अनाज खाते हैं - आप वास्तव में एक समय में दो या तीन सर्विंग्स खा सकते हैं।
- फाइबर में उच्च अनाज चुनें - कम से कम तीन ग्राम प्रति सेवारत। आपको उच्च फाइबर अनाज जैसे कटा हुआ गेहूं, जई अनाज, पफेड गेहूं और ब्रान अनाज में सबसे अधिक फाइबर मिल जाएगा। आम तौर पर, अधिक चीनी अनाज में, प्रति फाइबर कम फाइबर होता है। शर्करा अनाज आमतौर पर प्रति सेवा के बारे में एक ग्राम है।
- अनाज की तलाश करें जो विटामिन और खनिजों के साथ मजबूत हैं। यदि आप फल और सब्जियों, पूरे अनाज, स्वस्थ प्रोटीन स्रोतों, और गैर-या कम वसायुक्त डेयरी उत्पादों में समृद्ध एक स्वस्थ भोजन खाते हैं, तो आपको शायद पर्याप्त विटामिन और खनिज प्राप्त करने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आपका आहार इतना अच्छा नहीं है, या आप एक ऐसे बच्चे के लिए अनाज खरीद रहे हैं जो एक पिक्य खाने वाला है, तो उन अतिरिक्त विटामिन और खनिजों को प्राप्त करना एक अच्छा विचार है। सशक्त पोषक तत्वों की मात्रा अनाज के बीच भिन्न होती है लेकिन अतिरिक्त कैल्शियम , विटामिन डी , फोलिक एसिड (फोलेट के सिंथेटिक रूप) और विटामिन सी के साथ अनाज की तलाश होती है ।
- सामग्री सूची को देखो। आप पहले घटक के रूप में सूचीबद्ध "पूरे अनाज" या "पूरे गेहूं" शब्द देखना चाहते हैं। आप अनाज से बचने की इच्छा भी कर सकते हैं जिसमें कृत्रिम स्वाद और रंग शामिल हैं।
- थोड़ा अनाज मक्खन, या एक उबला हुआ अंडा, और 100 प्रतिशत फलों के रस का गिलास के साथ पूरे अनाज टोस्ट का एक टुकड़ा जोड़कर अपने नाश्ते को बाहर निकालें। अपने नाश्ते को उच्च वसा वाले और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों से बर्बाद न करें ।
एक स्वस्थ नाश्ता के लिए टिप्स:
- जब आप भूखे हों तो खरीदारी न करें या आप मिठाई के रूप में कैंडी अनाज से लुप्त हो जाएंगे।
- अपने अनाज के लिए कम वसा वाले दूध खरीदें, या बादाम, चावल या सोया दूध आज़माएं।
- ताजा कटा हुआ फल या जामुन के साथ अपने अनाज में अतिरिक्त फाइबर जोड़ें।
- मूंगफली का मक्खन या अतिरिक्त प्रोटीन के लिए एक पीटा अंडे के साथ शीर्ष अनाज टोस्ट के टुकड़े के साथ अपने अनाज की सेवा करें।