पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 82
वसा - 0 जी
कार्ब्स - 22 जी
प्रोटीन - 0 जी
कुल समय 15 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 10 मिनट
सर्विंग्स 8 सर्विंग्स
थैंक्सगिविंग में क्रैनबेरी सॉस जरूरी है, लेकिन इसे चीनी से भरा जा सकता है। यह चीनी मुक्त क्रैनबेरी सॉस नुस्खा शहद, एक प्राकृतिक स्वीटनर के साथ चीनी की जगह लेता है। बोनस के रूप में, यह सबसे सरल घर का बना क्रैनबेरी सॉस व्यंजनों में से एक है जिसे आप पा सकते हैं जिसे 15 मिनट में बनाया जा सकता है। अंतिम परिणाम में हलवा की मोटाई होती है।
यह चीनी मुक्त क्रैनबेरी सॉस शुद्धर के लिए है- कोई मसाले नहीं हैं, कोई नारंगी छील नहीं है, कुछ अतिरिक्त नहीं है। केवल चार सरल सामग्री-पूरे क्रैनबेरी, शहद, पानी और नमक हैं। बेशक, यदि आप साइट्रस का संकेत पसंद करते हैं तो आप थोड़ा नींबू या नारंगी उत्तेजना जोड़ सकते हैं। यदि आप कुछ और भी जैज़ अप करना चाहते हैं, तो एक क्रैनबेरी चटनी आज़माएं।
आप न केवल तुर्की के साथ, बल्कि नाश्ते या स्नैक्स के लिए दही या रिक्टोटा पनीर पर, या मिठाई के रूप में चीज और पागल के साथ इस स्वाभाविक रूप से मीठे क्रैनबेरी सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
- 1 (12-औंस बैग) क्रैनबेरी (ताजा या जमे हुए, कोई चीनी नहीं जोड़ा गया)
- 1/2 कप शहद
- 1/2 कप पानी
- 1/4 चम्मच नमक
तैयारी
- स्टोव पर एक बर्तन में क्रैनबेरी रखो, और नरम और / या भूरे रंग के लोगों को हटाने के लिए चुनें।
- शहद, पानी, और नमक जोड़ें। हिलाओ, और मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए।
- अक्सर हिलाओ। क्रैनबेरी पॉप हो जाएंगे, और फिर अपने "जेल" को छोड़ देंगे-सॉस जादू की तरह एक साथ आएगा। सॉस जब तक आप चाहते हैं कि स्थिरता लगभग 5 से 10 मिनट तक कुक करें।
सबस्टिट्यूशंस और स्वस्थ थैंक्सगिविंग व्यंजनों
यदि आपके पास हाथ पर शहद नहीं है या इसका उपयोग नहीं करना पसंद करते हैं, तो आप प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
वैकल्पिक रूप से, आप पानी को खत्म कर सकते हैं और दा विंची के सरल सिरप के एक कप का उपयोग कर सकते हैं।
थैंक्सगिविंग बुफे के लिए जो कार्बोहाइड्रेट से बहती नहीं है, इन युक्तियों में से कुछ का पालन करें:
- भरना : veggies पर डबल अप और नुस्खा में बुनाई रोटी राशि का आधा उपयोग करें।
- ग्रेवी : अपने घर के बने ग्रेवी को मोटा करने के लिए आटा का उपयोग करने के बजाय, आप कॉर्नस्टार, तीर, कम क्रीम, खट्टा क्रीम और सब्जी मसूड़ों जैसे xanthan गम और ग्वार गम की कोशिश कर सकते हैं।
- मीठे आलू के पुलाव : मीठे आलू पोषक तत्वों के साथ पैक होते हैं और नियमित सफेद आलू की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होते हैं। इस पारंपरिक पकवान सहित एक स्वस्थ विकल्प है।
- लस मुक्त-कद्दू पाई : मिठाई के लिए कद्दू पाई के बिना थैंक्सगिविंग डिनर क्या होगा? इस संस्करण में कार्बन पर काटने, एक चोटी के अखरोट की परत है।