पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 155
वसा - 13 जी
कार्ब्स - 7 जी
प्रोटीन - 6 जी
कुल समय 10 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 8 (1/2 कप प्रत्येक)
प्रत्येक पार्टी में, आपको हमेशा खाद्य तालिका द्वारा सामाजिककरण करने वाले लोगों का एक समूह मिल जाएगा, जो बिना किसी स्नैक मिश्रण पर मंथन कर रहे हैं। गरमी जैतून, अखरोट, और edamame मिश्रण के लिए अपने मेहमानों को इस स्वस्थ और स्वादिष्ट नुस्खा के साथ इलाज करें। यह कम कार्ब है और प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है। इसके अलावा बचे हुए, यदि कोई हैं, तो पैक करने योग्य पोर्टेबल स्नैक्स को आसान बनाएं!
सामग्री
- 1 कप अखरोट , टोस्ट
- 1 कप कलमाता जैतून , लगाया
- 2 कप जमे हुए edamame, defrosted
- 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चमचा ताजा दौनी पत्तियां
तैयारी
एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्री एक साथ टॉस।
तत्काल सेवा। किसी भी बचाओ को रेफ्रिजरेट करें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
यह नुस्खा विभिन्न प्रकार के जैतून के साथ प्रयोग करने का एक मजेदार तरीका है, जिसमें सभी का अपना अनूठा स्वाद होता है। उच्च गुणवत्ता वाले जैतून पर डिब्बाबंद और छिड़काव से गुज़रें, क्योंकि जैतून इस नुस्खा में मुख्य स्वाद हैं। आप इसे दिलचस्प रखने के लिए विभिन्न जैतून के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
Castelvetrano जैतून का प्रयास करें, जिसमें हल्का, चिकनी और बटररी स्वाद, चमकदार और कड़वा न्योन जैतून, या समृद्ध और तेलदार निकोइज़ जैतून हैं।
उन लोगों के लिए एक युक्ति जो ध्यान से खाने के साथ संघर्ष करते हैं: उन जैतून का उपयोग करें जो अभी भी गड्ढे हैं। यह आपको धीमा करने और स्वाद का आनंद लेने के लिए मजबूर करता है, न कि आप गलती से गड्ढे निगलते हैं! ध्यान रखें, अगर आप किसी पार्टी में इसकी सेवा कर रहे हैं, तो आप मेहमानों के लिए अपने गड्ढे का निपटान करने के लिए एक छोटा सा कटोरा डाल सकते हैं।
जैसे ही आप इस नुस्खा में विभिन्न प्रकार के जैतून का उपयोग कर सकते हैं, आप विभिन्न प्रकार के पागल भी उपयोग कर सकते हैं। मैं इसे टोस्टेड हेज़लनट्स, पिस्ता, या बादाम के साथ भी आनंद लेता हूं, जिनमें से सभी इस नुस्खा के भूमध्यसागरीय फ्लेयर के साथ स्वादिष्ट रूप से काम करते हैं। यदि आप या आपके किसी भी अतिथि पेड़ के नट्स के लिए एलर्जी हैं, तो इसे कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, या यहां तक कि कुरकुरे भुना हुआ चम्मच के साथ भी आज़माएं, जिसे आप स्वयं को बना सकते हैं या सबसे अच्छी तरह से भंडारित किराने की दुकानों पर खरीद सकते हैं।
इस पकवान को कुरकुरे या चंचल समुद्री नमक का एक छिड़काव करके और भी स्वादिष्ट बनाओ, जो बनावट जोड़ता है और और भी स्वाद लाता है।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
इस पकवान बनाने से पहले अपने अखरोट टोस्ट करना सुनिश्चित करें। यह उनके स्वाद को तेज करता है और अतिरिक्त क्रंच जोड़ता है। जल्दी से टोस्ट टोस्ट करने के लिए, मैं आमतौर पर टोस्टर में एक छोटे बेकिंग डिश में डालता हूं जब तक कि उनके नट्स परफ्यूम रसोई को भरने लगते हैं, आमतौर पर लगभग 7 मिनट।
यदि आप एक बड़ा बैच बना रहे हैं, तो आप अपने नट्स को ओवन में टोस्ट करना चाह सकते हैं।
लगभग 10 मिनट के लिए उन्हें 400 डिग्री पर बेकिंग शीट और टोस्ट पर फ्लैट फैलाएं। आप उन्हें मध्यम गर्मी पर शुष्क सूखे में भी टोस्ट कर सकते हैं, जो जलने से रोकने के लिए अक्सर फेंकते हैं।
आप जिस भी विधि का उपयोग करते हैं, अपने नटों को बार-बार जांचना सुनिश्चित करें क्योंकि इस नुस्खा को अत्यधिक मात्रा में टोस्ट किए गए अखरोट के कड़वे स्वाद से ज्यादा बर्बाद नहीं किया जाएगा।
यह नुस्खा केवल दौनी का एक बड़ा चमचा उपयोग करता है, इसलिए आप निश्चित रूप से कुछ बचे हुए हैं। नींबू का रस, लहसुन, शहद, और सरसों के साथ चिकन या सूअर का मांस के लिए इसे एक मसाले में जोड़ें। या भुना हुआ फूलगोभी और आलू पर इसे छिड़के। यह एक अच्छा मजबूत जड़ी बूटी है, इसलिए बचे हुए दौनी भी फ्रीजर में अच्छी तरह से स्टोर करती है।