दलिया एक स्वस्थ नाश्ता है , लेकिन मानक सेवा का आकार काफी छोटा है। कुछ सरल चालों के लिए धन्यवाद (संक्षेप में, तरल और पकाने के समय को दोगुना करना), एक बड़ी कैलोरी गिनती के बिना "बढ़ते दलिया " का एक बड़ा कटोरा बनाना आसान है।
उपकरण
नॉनस्टिक पॉट (और एक स्टोव): यह वास्तव में आपको चाहिए। बढ़ते दलिया के लिए सबसे अच्छा पॉट एक मध्यम आकार का होता है जो कि लंबा होता है।
लेकिन अगर आपके पास इस वर्णन को फिट करने वाला कोई नहीं है, तो सही स्थिरता तक पहुंचने के लिए बस खाना पकाने का समय समायोजित करें। (नीचे खाना पकाने के समय पर अधिक।)
मुख्य सामग्री
पुराने फैशन वाले ओट्स: इसके चारों ओर कोई रास्ता नहीं है। बढ़ते दलिया बनाने के दौरान आपको पुराने फैशन वाली जई का उपयोग करना चाहिए । तत्काल जई या त्वरित खाना पकाने का प्रकार इस विधि के साथ काम नहीं करेगा। मुझे जई से प्यार है क्योंकि वे दिल स्वस्थ हैं, फाइबर से भरे हुए हैं, और बहुत तृप्त हैं। पुराने फैशन वाले ओट्स में लगभग 150 कैलोरी और 4 ग्राम फाइबर प्रति आधा कप होता है, जो कि ओटमील में बढ़ती मात्रा है। (भले ही दलिया का आकार बड़ा है, आपको केवल ओट्स की मानक सेवा की आवश्यकता होती है।)
वसा रहित दूध या दूध विकल्प: पानी और दूध (या दूध स्वैप) के संयोजन का उपयोग करके कुल कैलोरी गिनती को मलाईदार बनावट के बलिदान के बिना चेक में रखा जाएगा। पारंपरिक वसा रहित दूध का उपयोग करते हुए, स्वाद के लिए वेनिला निकालने के लिए एक बूंद या दो जोड़ें। यदि डेयरी विकल्प का उपयोग करते हैं, तो कैलोरी और वेनिला स्वाद में कम से कम एक चुनें।
नो-कैलोरी स्वीटनर और सीजनिंग: शर्करा कैलोरी के साथ अपने दलिया का वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है। इन दिनों, अलमारियों पर बहुत सारे कैलोरी स्वीटर्स हैं। यदि आप प्राकृतिक अवयवों को पसंद करते हैं, तो स्टेविया आधारित एक की तलाश करें। जहां तक सीजनिंग जाती है, दालचीनी दलिया के लिए मेरा जाना जाता है। कद्दू पाई मसाला भी महान है।
और नमक का एक डैश आपके नाश्ते में मिठास को संतुलित करेगा।
मिक्स-इन्स
खाना पकाने के अंत में एक मिश्रण या दो जोड़ें।
- डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू (1/4 कप = 20 कैलोरी और 0 जी वसा)
- कम चीनी फलों को बरकरार रखता है (1 बड़ा चमचा = 25 कैलोरी, 0 जी वसा)
- कम वसा मूंगफली का मक्खन (1 बड़ा चमचा = 90 कैलोरी, 6 जी वसा)
- प्रोटीन पाउडर (1/3 औंस = 35 कैलोरी, <0.5 जी वसा)
टॉपिंग
मिक्स 'एन मैच।
- कटा हुआ या कटा हुआ फल (पोषण संबंधी जानकारी भिन्न होती है, लेकिन आप गलत नहीं जा सकते हैं)
- कटा हुआ या कटा हुआ पागल (औसत, 1 बड़ा चमचा = 50 कैलोरी, 5.4 जी वसा)
- मिनी सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स (1 चम्मच = 23 कैलोरी, 1.3 जी वसा)
- वसा रहित, कम वसा, या हल्की कारमेल डुबकी (1 बड़ा चमचा = 55 कैलोरी, <0.5 ग्राम वसा)
- किशमिश (1 बड़ा चमचा = 32 कैलोरी, 0 जी वसा)
- कटा हुआ मीठे नारियल (1 बड़ा चमचा = 35 कैलोरी, 2.2 जी वसा)
कैसे
एक गैरस्टिक पॉट में 1/2 कप पुराने फैशन वाली जई और नमक का एक डैश मिलाएं। 1 कप वसा रहित दूध (या दूध विकल्प) और 1 कप पानी जोड़ें।
एक उबाल लेकर आओ और फिर एक उबाल को कम करें। कुक और मोटी और मलाईदार, 12-15 मिनट तक हलचल।
एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरण, और थोड़ा ठंडा और मोटा होना। किसी भी मिश्रण-इन्स में हिलाओ, और वैकल्पिक टॉपिंग के साथ शीर्ष!
एफवाईआई: यह दलिया मानक ओटमील के रूप में दो बार तक पकाता है, और यह मोटा हो जाएगा ।
चिंता न करें अगर यह शुरुआत में बहुत सारे तरल की तरह लगता है।
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