पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 124
वसा - 4 जी
कार्ब्स - 18 जी
प्रोटीन - 4 जी
कुल समय 5 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 2 (प्रत्येक कप 1 कप)
कद्दू मसाले लेटे को प्यार करने के कई कारण हैं: यह गर्म, मलाईदार और स्वादिष्ट है और यह गिरावट का क्लासिक स्टेपल है। यदि आप वास्तविक कद्दू के साथ बने किसी का आनंद लेते हैं, तो आपको कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व भी मिलते हैं (जैसे विटामिन ए ) भी।
क्या प्यार करने लायक नहीं? लागत और कैलोरी गिनती अक्सर इस विशेष उपचार से जुड़ी होती है। Sidestep उच्च संख्या से पहले और एक DIY कद्दू मसाले latte नुस्खा पर अपने हाथ की कोशिश करो। इस में एक ठेठ कद्दू मसाले लेटे की कैलोरी और चीनी का एक अंश होता है, जिसका अर्थ है कि आप इसे अधिकांश आहार में फिट कर सकते हैं।
सामग्री
- 4 चम्मच डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी
- 1 चम्मच कद्दू मसाला मिश्रण
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप पूरे दूध
- 1 कप (8 तरल औंस) कॉफी
- टॉपिंग के लिए 4 चम्मच व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक)
तैयारी
- एक छोटे से बर्तन में कद्दू प्यूरी, कद्दू मसाला मिश्रण, शहद, और वेनिला निकालने के साथ एक साथ हिलाओ।
- दूध जोड़ें, एक साथ हलचल, और कभी-कभी सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए लाओ। बर्तन पर नजर रखें ताकि दूध उबाल न जाए!
- कॉफी को दो मगों में विभाजित करें। जब उबाल लें, प्रत्येक पर कद्दू मसाले मिश्रण का आधा डालें। यदि आप चाहें तो व्हीप्ड क्रीम जोड़ें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
इस नुस्खा को एक शुरुआती बिंदु पर विचार करें-यह आपके स्वाद कलियों और पोषण संबंधी प्राथमिकताओं के लिए अत्यधिक अनुकूलन योग्य है।
- शहद स्वैप: आप एग्वेव, मेपल सिरप, सादे चीनी, या अपनी पसंद के एक चीनी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
- कॉफी विकल्प: अपने पसंदीदा कप जो आकर्षित किया। तत्काल, मजबूत शराब, कमजोर शराब, decaf- किसी भी प्रकार इस नुस्खा के लिए काम करेगा। आप एस्प्रेसो का शॉट भी जोड़ सकते हैं।
- दूध स्वैप: पूरा दूध मलाईदारता जोड़ता है, लेकिन यह अन्य विकल्पों की तुलना में कैलोरी और वसा में अधिक है। आपके पास विकल्प हैं वसा और कैलोरी को कम करने के लिए, स्किम दूध का उपयोग करें। नुस्खा डेयरी मुक्त बनाने के लिए, बादाम या सोया दूध का उपयोग करें। यदि आप वेनिला बादाम या सोया दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो आप वेनिला निकालने को छोड़ सकते हैं, और यदि आप मीठे दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो आप शहद को छोड़ सकते हैं।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
यदि आपके पास घर पर व्यक्तिगत मसाले उपलब्ध हैं, तो कद्दू पाई मसाले के अपने बैच को क्राफ्ट करना उतना ही आसान है जितना थोड़ा सा जार खरीदना। अधिकांश ब्रांडों में नुस्खा मानक है। एक बैच गठबंधन के लिए:
- 3 चम्मच जमीन दालचीनी
- 2 चम्मच जमीन अदरक
- 2 चम्मच जमीन जायफल
- 1½ चम्मच जमीन allspice
- 1½ चम्मच जमीन लौंग
याद रखें, इस लेटे के लिए आपको केवल प्रति कप मिश्रण के आधे चम्मच की आवश्यकता होती है। यदि आप अक्सर इसका उपयोग नहीं करेंगे तो आधा या यहां तक कि बैच चौथाई भी होगा।
डिब्बाबंद कद्दू खरीदते समय हमेशा सामग्री लेबल पढ़ें। यह केवल एक घटक सूचीबद्ध करना चाहिए: कद्दू।
कुछ ब्रांडों ने चीनी जोड़ा हो सकता है- आप इनमें से कोई भी नहीं चाहते हैं।
चूंकि आप केवल कुछ चम्मच का उपयोग कर सकते हैं, बाकी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और अपने फ्रिज में सात दिनों तक रखें। आप इसके साथ अधिक लेट्स बना सकते हैं, या कोशिश करें: