एक स्वस्थ सलाद बनाने के लिए जानें
क्या आप अपने सलाद, veggies या आलू पर खेत ड्रेसिंग प्यार करते हैं? मलाईदार मसाला कई रसोई घरों में एक पसंदीदा है। लेकिन एक पारंपरिक खेत सलाद ड्रेसिंग जिसे आप स्टोर में खरीदते हैं या घर पर बनाते हैं, वसा और कैलोरी से भरा होता है। और खेत के ड्रेसिंग के कुछ आहार संस्करणों में शर्करा या अन्य कृत्रिम मोटाई शामिल हैं। इसके बजाय, कैलोरी काटने और स्वस्थ सलाद बनाने के लिए इन आसान स्वैप, टिप्स, और सलाद ड्रेसिंग रेसिपी का उपयोग करें।
खेत ड्रेसिंग में कैलोरी
खेत सलाद ड्रेसिंग की सेवा में लगभग 16 ग्राम वसा और 148 कैलोरी होती है, हालांकि आपके द्वारा खरीदे जाने वाले ब्रांड के आधार पर सटीक संख्या थोड़ा भिन्न हो सकती है और चाहे आप इसे घर पर बनाते हों या नहीं।
संख्या बहुत खराब नहीं लगती है, विशेष रूप से यह मानते हुए कि आप इसे सब्जियों से भरे स्वस्थ सलाद कटोरे में जोड़ रहे हैं जो वसा और कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम हैं। लेकिन जब आप अपने सलाद पर जाते हैं तो आप शायद एक सेवारत से अधिक जोड़ रहे हैं।
खेत ड्रेसिंग की एक ही सेवा केवल दो चम्मच है। आप कितनी बार एक चम्मच बाहर लेते हैं और मलाईदार टॉपिंग मापते हैं? जब आप इसे सीधे बोतल से डालते हैं, तो आपको अपनी आवश्यकता से अधिक जोड़ना आसान होता है। और यदि आप सॉस में veggies या चिप्स डुबकी कर रहे हैं, तो आप दिमागी रूप से एक सेवारत से अधिक उपभोग करने की संभावना है।
यदि आप बहुत ज्यादा वसा वाले सलाद ड्रेसिंग जोड़ते हैं तो एक स्वस्थ सलाद जल्दी से आहार आपदा में बदल सकता है।
कई आहारकर्ता पनीर, नट, बीज या क्रउटन जैसे अन्य फैटी तत्व भी जोड़ते हैं। आपका सलाद 700 कैलोरी या इससे भी ज्यादा हो सकता है।
खेत ड्रेसिंग में कैलोरी कम करें
यदि आप अपने सलाद में कैलोरी काटना चाहते हैं, तो कम कैलोरी विकल्प के लिए रैंच ड्रेसिंग स्वैप करें। आप किराने की दुकान में पाए जाने वाले खेत ड्रेसिंग के कम वसा वाले संस्करण को खरीद सकते हैं।
लाइट रांच-स्टाइल सलाद ड्रेसिंग का एक विशिष्ट ब्रांड दो चम्मच सेवारत में 80 कैलोरी और 7 ग्राम वसा प्रदान करता है। फैट-फ्री रांच ड्रेसिंग केवल 30 कैलोरी और वसा की शून्य ग्राम प्रदान करती है। लेकिन वसा रहित सलाद ड्रेसिंग में मकई सिरप और चीनी दोनों प्रारंभिक अवयवों के रूप में सूचीबद्ध हैं। यदि आप अतिरिक्त शर्करा पर वापस कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह सबसे स्वस्थ विकल्प नहीं हो सकता है।
तो क्यों न अपने खेत शैली सलाद ड्रेसिंग बनाओ ? बस नॉनफैट (स्कीम) दूध, कम कैलोरी खट्टा क्रीम और एक छिपी घाटी रांच पाउडर मिश्रण के साथ मेयोनेज़ की एक छोटी राशि को गठबंधन करें। या कम संसाधित विकल्प के लिए, पाउडर मिश्रण को छोड़ दें और इसके बजाय अपने ताजे प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों को डेयरी मिश्रण में जोड़ें।
एक बरतन की बोतल में सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप एक घंटे या उससे अधिक समय तक ड्रेसिंग को ठंडा करते हैं, तो यह आपको मलाईदार बनावट देने के लिए थोड़ा मोटा होगा।
कम कैलोरी सलाद ड्रेसिंग व्यंजनों
बहुत कम कैलोरी और कम वसा वाले सलाद ड्रेसिंग हैं जिनका उपयोग आप अपने सलाद के शीर्ष पर कर सकते हैं। अपने भोजन से कैलोरी और वसा काटने के लिए इनमें से किसी भी सलाद ड्रेसिंग व्यंजनों के साथ प्रयोग करें।
- कम कार्ब ग्रीक नींबू लहसुन ड्रेसिंग । यह उत्साही ड्रेसिंग ताजा सलाद के लिए एकदम सही जोड़ है और इसे एक समुद्री भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आपके आहार में जैतून का तेल पाने का एक शानदार तरीका भी है। प्रत्येक चम्मच में केवल 9 4 कैलोरी होती है।
- कम कार्ब स्ट्रॉबेरी Vinaigrette ड्रेसिंग । यदि आप थोड़ा सा मीठा ढूंढ रहे हैं, तो यह स्ट्रॉबेरी ड्रेसिंग आपके लिए है! 123 कैलोरी में एक 2 चम्मच सेवारत आती है।
- क्रैनबेरी Vinaigrette ड्रेसिंग । ड्रेसिंग आपको क्रैनबेरी का उपयोग करके मानक फल vinaigrettes पर एक मोड़ देता है। आप ताजा या जमे हुए उपयोग कर सकते हैं, और प्रत्येक 2 चम्मच सेवारत में लगभग 100 कैलोरी होती है।
याद रखें कि आपके सलाद से कैलोरी काटने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है कि आप उपयोग किए जाने वाले सलाद ड्रेसिंग की मात्रा को कम करें। भले ही दो चम्मच खेत के ड्रेसिंग की कई पैक की बोतलों पर सेवारत आकार के रूप में सूचीबद्ध है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इतना उपयोग करना है।
अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटी और अन्य सीजनिंग के साथ आधा राशि का उपयोग करें और अपने सलाद को छिड़क दें।