पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 8 9
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 15 जी
प्रोटीन - 3 जी
कुल समय 35 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 25 मिनट
सर्विंग्स 16 (2-इंच स्क्वायर प्रत्येक)
यदि आपके पास एक मीठा दांत है, तो आप ज्यादातर दिनों मिठाई खाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कभी-कभी फल या फलों का सलाद एक हल्के मिठाई के लिए करेगा। अन्य दिनों, आपको सिर्फ ब्राउनी की जरूरत है।
भूरे रंग की तरह बेक्ड माल अक्सर सोडियम में अधिक होते हैं, भले ही वे नमकीन स्वाद नहीं लेते हैं। बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर, नमकीन मक्खन, और जोड़ा नमक, ब्राउनी और अन्य बेक्ड माल जैसे खमीर के बीच सोडियम के स्नीकी स्रोत हो सकते हैं! यदि आप घर पर अपनी खुद की ब्राउनी बनाते हैं, तो आप एक बेहतर विकल्प के लिए सोडियम युक्त सामग्री की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।
इन बेकार ब्राउनीज़ का रहस्य कम सोडियम ब्लैक बीन्स का एक कैन है। इससे पहले कि आप उन्हें लिख लें, उन्हें आज़माएं! एक उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में काले सेम को मिलाकर उन्हें अच्छे और चिकनी बना दिया जाता है, और जब ब्राउनीज़ में पकाया जाता है, तो उन्हें बिना किसी आटे के एक अच्छा चबाने वाला बना देता है। वे अतिरिक्त फाइबर, लौह , और फोलेट में भी जोड़ते हैं।
सामग्री
- 1 (15 औंस) कम सोडियम काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच तत्काल कॉफी granules
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/4 कप कटा हुआ डार्क चॉकलेट, पिघला हुआ और थोड़ा ठंडा
- 1/2 कप डार्क चॉकलेट चिप्स या टुकड़े
तैयारी
- 350 एफ के लिए हीट ओवन। चर्मपत्र के साथ एक 8x8 "बेकिंग पकवान या तेल के साथ स्प्रे लाइन।
एक उच्च संचालित ब्लेंडर में चिकनी, 1 से 2 मिनट तक अनमोल चॉकलेट को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
चॉकलेट में हिलाओ और तैयार पैन में डालना। 20 से 25 मिनट सेंकना।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
यदि आपके पास अंधेरा चॉकलेट बार नहीं है तो सभी चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।
कोको पाउडर, पिघला हुआ डार्क चॉकलेट, और चॉकलेट चिप्स कॉफी ब्राउन्यूल से थोड़ा बढ़ावा देने के साथ इन ब्राउनीज़ समृद्ध चॉकलेट स्वाद प्रदान करते हैं।
यदि आपके पास कॉफी ग्रैन्यूल नहीं हैं तो चिंता न करें-आप उन्हें छोड़ सकते हैं और आपके पास अभी भी स्वादिष्ट चॉकलेट ब्राउनी होगी!
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
अधिक खाना पकाने से बचें- नामित समय केवल इतना ही होना चाहिए, लेकिन आप ओवन से हटाने से पहले जांच सकते हैं। ब्राउनी अत्यधिक सूखी नहीं होनी चाहिए।
रेफ्रिजरेटर में बचे हुए स्टोर और सेवारत से पहले माइक्रोवेव में 20 से 30 सेकंड के लिए गर्मी।