पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 151
वसा - 5 जी
कार्ब्स - 28 जी
प्रोटीन - 2 जी
कुल समय 50 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 30 मिनट
सेवा 6
बेक्ड मिठाई के सबसे सरल में गर्मियों के स्वादों को कैप्चर करें। गर्म और बुलबुला फल प्रति मीठा केवल 150 कैलोरी के लिए इस मिठाई स्वाद को कम करने के लिए एक मीठा और कुरकुरा टॉपिंग के साथ छिड़क दिया जाता है।
यह हल्का मीठा उपचार पारंपरिक किस्मों की तुलना में बहुत कम मक्खन का उपयोग करता है और इसके बजाय ब्लूबेरी से लड़ने वाली सूजन और ताजा आड़ू की प्राकृतिक मिठास पर प्रकाश डालता है।
सामग्री
- 3 कप ब्लूबेरी
- 2 मध्यम आड़ू , खुली और कटा हुआ
- 1 चम्मच मक्का स्टार्च
- ½ नींबू, रसदार
- ¼ चम्मच ताजा grated नींबू उत्तेजकता
- 2 चम्मच चीनी दानेदार
- 2 चम्मच ठंड, अनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में diced
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- ½ कप लुढ़का हुआ जई
- हल्के ब्राउन शुगर पैक 2 चम्मच
तैयारी
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- खाना पकाने के पेपर के साथ रेखांकित बेकिंग शीट पर खाना पकाने के स्प्रे और जगह के साथ 8 × 8 इंच स्क्वायर बेकिंग डिश स्प्रे करें।
- एक कटोरे में, ब्लूबेरी, आड़ू, मक्का स्टार्च, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, और चीनी को मिलाएं।
- अच्छी तरह से टॉस और 10 मिनट के लिए अलग सेट।
- एक अलग कटोरे में, मक्खन, आटा, जई, ब्राउन शुगर, नमक को मिलाएं।
- अच्छी तरह से संयुक्त होने तक साफ हाथों से अच्छी तरह मिलाएं- मिश्रण गीले रेत की स्थिरता होनी चाहिए।
- तैयार पकवान में फल मिश्रण डालो और टॉपिंग के साथ समान रूप से छिड़के।
- 30 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक शीर्ष सुनहरा नहीं है और फल gooey और bubbly है।
- सेवारत से कम से कम 10 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
किसी भी प्रकार के ताजे फल के साथ इस कुरकुरा बनाओ; जमे हुए फल का भी उपयोग किया जा सकता है लेकिन मिठाई सुनहरा और बुलबुला होने तक खाना पकाने का समय पांच मिनट की वृद्धि तक बढ़ाएं। अन्य मज़ेदार फल संयोजनों में ब्लैकबेरी और प्लम, स्ट्रॉबेरी और रबर्ब, और अनानस और चेरी शामिल हैं (इस के लिए टॉपिंग के लिए कुछ सूखे unsweetened नारियल जोड़ें)।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
आगे बढ़ने के लिए, रेफ्रिजरेटर में पूरे व्यंजन और जगह को दो घंटे तक इकट्ठा करें। सीधे ओवन में रखें और लगभग पांच मिनट तक पकाने का समय बढ़ाएं।