पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 331
वसा - 1 9 जी
कार्ब्स - 10 जी
प्रोटीन - 2 9 जी
कुल समय 60 मिनट
तैयारी 15 मिनट , कुक 45 मिनट
सेवा 4
प्यार चिकन परमेसन लेकिन अपने पुराने नुस्खा के कारण जला से नफरत है? कई लोगों के लिए, पारंपरिक नुस्खा के मसाले और उच्च वसा सामग्री उनके दिल की धड़कन को ट्रिगर कर सकती है। बेक्ड चिकन परमेसन का यह दिल की धड़कन-अनुकूल संस्करण पुराने पसंदीदा के लिए एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है।
यह एक तेज़ और आसान नुस्खा है, जो शुरू होने से करीब 1 घंटे का समय लेता है, जिससे व्यस्त सप्ताहांत में यह एक अच्छा विकल्प बन जाता है।
सामग्री
- 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- 1/2 कप अनुभवी रोटी crumbs
- 3 चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाले परमेसन पनीर grated
- इतालवी मसाला का डैश
- नमक के पानी का छींटा
- 4 चम्मच
- जैतून का तेल
तैयारी
- 375 एफ के लिए हीट ओवन
- सब्जी खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से एक पाक पकवान पकवान।
- एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप अनुभवी रोटी के टुकड़ों को मिलाकर, 3 चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाले परमेसन पनीर (एक कैन में सामान नहीं), इतालवी मसाले का एक डैश, और नमक का एक डैश grated। अच्छी तरह मिलाएं।
- 4 बोनलेस, त्वचाहीन चिकन स्तनों को रखें जिन्हें प्लेट पर सूखा कर दिया गया है और उन्हें 4 चम्मच जैतून का तेल के साथ कोट करें।
- रोटी-टुकड़े मिश्रण में दोनों तरफ ड्रेज चिकन स्तन। बेकिंग पकवान में स्थानांतरित करें।
- चिकन पर किसी भी शेष ब्रेडक्रंब मिश्रण छिड़के।
- बेक 35 से 45 मिनट के लिए खुला, या पूरा होने तक।
पारंपरिक चिकन परमेसन के बारे में अधिक जानकारी
चिकन परमेसन सीधे इटली से एक नुस्खा की तरह लगता है, है ना? खैर, इसके नाम और अवयवों के बावजूद- टमाटर सॉस , मोज़ेज़ारेला पनीर, और परमिगियानो-रेगियानो पनीर-वास्तव में यह संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा हुआ।
इतालवी-अमेरिकी समुदायों ने अपने मातृभूमि के खाद्य पदार्थों के समान व्यंजन विकसित किए। इस प्रकार, इटली के पर्मा से आप्रवासी, इस चिकन पकवान के साथ आए। परमिगियाना का मतलब है "पर्मा की शैली में।" परमेसन-एस्क्यू व्यंजनों का आज का विचार कुछ है जो रोटी और बेक्ड, बहकाया और धोया हुआ है।
अपने राज्य के इतिहास के बावजूद, चिकन परमेसन व्यंजनों इटली में जड़ें हैं। अपने चचेरे भाई मेलानज़ाना एला पार्मिगियाना, या बैंगन परमेसन पर विचार करें। यह एक व्यंजन है जहां यह पकवान पैदा हुआ था। अधिकांश इतालवी भोजन पंडित कहते हैं कि यह दो स्थानों में से एक है- पर्मा का उत्तरी क्षेत्र या दक्षिणी इटली में जहां बैंगन भरपूर मात्रा में बढ़ते हैं।