पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 437
वसा - 10 जी
कार्ब्स - 41 जी
प्रोटीन - 45 ग्राम
कुल समय 35 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 15 मिनट
सेवा 4
यह दिल की धड़कन-अनुकूल ब्रोल्ड चिकन कैबब्स रेसिपी आसान है और शुरू होने से तैयार होने के लिए 35 मिनट लगती है। एक जोड़ा प्लस यह है कि यह वसा में कम है।
चूंकि एक पकवान में बहुत अधिक वसा वास्तव में दिल की धड़कन का कारण बन सकती है, कम वसा वाली एक नुस्खा दिल की धड़कन होने की संभावना को कम करने की अधिक संभावना है। तो अब आप डर के बिना kabobs के लिए अपने जुनून को शामिल कर सकते हैं।
इस नुस्खा में लकड़ी के skewers के लिए बुलाया जाता है जो भिगो चुके हैं, लेकिन कुछ kabob पंडित धातु skewers का उपयोग करने के लिए लकड़ी में splintering की संभावना को रोकने के लिए पसंद करते हैं। चुनना आपको है। किसी भी मामले में, उपयोग करने से पहले थोड़ा जैतून का तेल के साथ skewers हल्के ढंग से कोट। आपका खाना उन पर अधिक आसानी से स्लाइड करेगा।
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 चम्मच अयस्कों
- 1 चम्मच तुलसी
- 1/2 चम्मच दौनी
- 1/2 चम्मच अजमोद
- 1 1/2 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
- Nonstick सब्जी खाना पकाने स्प्रे
- 4 कप उबचिनी 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
- 3 कप छोटे पूरे बटन मशरूम, उपजी हटा दिया
- 1 कप लंबे अनाज ब्राउन चावल, बिना नमक या वसा के निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है
तैयारी
- एक मध्यम कटोरे में, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल, 1 चम्मच अयस्क, 1 चम्मच तुलसी, 1/2 चम्मच दौनी और 1/2 चम्मच अजमोद मिलाएं।
- एक कटोरे में 1.5 पाउंड चिकन के टुकड़े जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, चिकन के सभी किनारों को कोटिंग करें।
- चलो 5 मिनट के लिए बैठते हैं।
- Nonstick सब्जी स्प्रे के साथ एक ब्रोइलर पैन स्प्रे।
- अच्छी तरह से लेपित होने तक चिकन मिश्रण के कटोरे में 4 कप उबचिनी के टुकड़े और 3 कप बटन मशरूम डालें।
- सभी 8 skewers पर, थ्रेड चिकन, मशरूम, और zucchini टुकड़े उन्हें बदल रहा है।
- ब्रोइलर पैन पर रखें kabobs
- एक बार मोड़, प्रत्येक तरफ 5 मिनट ब्रोइल।
- गर्म ब्राउन चावल के साथ परोसें।
नोट: कबूतर परंपरागत रूप से चावल के बिस्तर पर पिटा ब्रेड के साथ परोसा जाता है। वे पसंद के डुबकी सॉस के साथ skewer पर या बंद परोसा जा सकता है।
Kabobs के बारे में मज़ा फास्ट तथ्य
- एक चमकदार कबाब एक हरी मिर्च, प्याज और मशरूम जैसे सब्जियों के साथ ग्रील्ड मांस (भेड़ का बच्चा, मांस, मछली या चिकन, और कुछ संस्कृतियों में सूअर का मांस) का एक skewer है।
- चाहे यह कबाब, कबाब, केबोब या कबाब, शब्द (शाब्दिक अर्थ "skewer") है, तुर्की से आता है और एशियाई सैनिकों के साथ लोकप्रिय था, जिन्होंने अपनी तलवार ब्लेड पर मीट भुनाया था।
- मध्य पूर्व में, कबूतर हमेशा एक skewer पर तैयार नहीं होते हैं और हमेशा cubed मांस और veggies शामिल नहीं है।