अपने भाग आकार को कैसे रोकें

शब्द 'भाग' और 'सेवारत' ध्वनि समान होते हैं और लोग अक्सर इन शब्दों का एक दूसरे के साथ उपयोग करते हैं, लेकिन भाग और सर्विंग्स हमेशा एक ही आकार नहीं होते हैं। और यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने कैलोरी सेवन और पोषण लेबल पढ़ रहे हैं।

मुझे समझाने दो:

एक हिस्सा एक विशिष्ट भोजन है जो आप अपनी प्लेट पर डालने के लिए चुनते हैं, जबकि एक सेवारत स्वास्थ्य और पोषण मार्गदर्शिकाओं के आधार पर उस खाद्य पदार्थ की अनुशंसित राशि है जो संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के SelectMyPlate.gov विभाग है।

भ्रमित भागों और सर्विंग्स भ्रम पैदा कर सकती हैं जो अतिरिक्त कैलोरी का उपभोग करती है, खासकर जब आप ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थ और उच्च कैलोरी स्नैक्स खाते हैं ।

यहां एक उदाहरण दिया गया है। कृषि विभाग के अनुसार, अनाज और अनाज समूह सेवारत एक औंस के बराबर है। यह बहुत नहीं है। पकाया सफेद चावल का एक औंस केवल डेढ़ कप है। आपके प्लेट पर लगाए गए चावल का हिस्सा बहुत बड़ा हो सकता है, इसलिए आपको लगता है कि आप चावल की एक सेवारत खा रहे हैं जब आप वास्तव में दो या तीन खा रहे हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि प्रत्येक आधा कप चावल आपके भोजन में लगभग 100 कैलोरी जोड़ता है, इसलिए आपको लगता है कि आप केवल 100 कैलोरी खा रहे हैं, लेकिन सच में, आप 200 या 300 खा रहे हैं। आप देख सकते हैं कि कैलोरी कैसे जुड़ सकती है जल्दी जल्दी।

भाग नियंत्रण पर नियंत्रण

आप खाने वाले खाद्य पदार्थों के लिए सेवारत आकार से परिचित हो जाएं। पैक किए गए खाद्य पदार्थ हमेशा पोषक तत्वों के लेबलों पर आम तौर पर औंस या आम रसोई माप में सेवारत आकार की जानकारी दिखाते हैं।

आप कुछ मापने वाले कप और मापने वाले चम्मच के साथ घर पर खाद्य पदार्थों के अपने हिस्से को मापने के लिए एक सस्ता रसोई पैमाने का भी उपयोग कर सकते हैं जब तक कि आप उनके बिना सेवा के आकार का आकलन महसूस न करें।

मीट और ताजे उपज जैसे खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों के लेबल नहीं हो सकते हैं, इसलिए आपको यह जानना होगा कि मांस, मुर्गी या मछली की एक सेवा आमतौर पर तीन औंस (कार्ड के डेक के आकार के बारे में) होती है।

फल या सब्जी की एक सेवा आमतौर पर उपज का एक टुकड़ा होता है; एक कप कटा हुआ या कटा हुआ फल या सब्जी; या रस के 3/4 कप।

पनीर की एक सेवा एक डेढ़ औंस है, जो पासा की एक जोड़ी का आकार है।

एक बार जब आप आकार देने वाले समझ को समझने में सहज महसूस कर लेंगे, तो आप उस जानकारी का उपयोग खाद्य डायरी में या आहार वेबसाइट पर सटीक रूप से अपने कैलोरी को ट्रैक करने के लिए कर सकते हैं।

अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करने के लिए युक्तियाँ।

• यदि आप एक रेस्तरां में खाते हैं, तो एक कंटेनर मांगें और अपना भोजन घर आधा लें, या अपने भोजन साथी के साथ अपना भोजन विभाजित करें।
• यदि आप टीवी देखते समय नाश्ता करना पसंद करते हैं , तो अपने स्नैक्स की एक सेवारत को मापें - अपने टीवी रूम में अपने साथ चिप्स का पूरा बैग न लें।
• पारिवारिक शैली (टेबल पर व्यंजन परोसने) की बजाय प्लेटों पर रात का खाना परोसें। यदि वे आपके सामने सही नहीं हैं तो आप दूसरी सर्विंग्स पर लोड करने के लिए कम लुभाने वाले होंगे।
• अपनी भूख को थोड़ा सा आराम करने के लिए अपने सूप या हरे रंग के सलाद के साथ अपना भोजन शुरू करें ताकि आप अधिक मात्रा में खाने की संभावना न हो।

यदि कैलोरी काटने से आपको भूख लगती है, तो उच्च कैलोरी स्टार्च की बजाय गाजर, हरी बीन्स और अजवाइन जैसे पोषक तत्व-घने सब्जियों की अतिरिक्त सर्विंग्स जोड़ें।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका केंद्र। "अपने वजन को प्रबंधित करने में सहायता के लिए भाग आकार के नुकसान से कैसे बचें।" 1 9 मार्च, 2016 को एक्सेस किया गया। 18 अगस्त, 2015 को अपडेट किया गया। Http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html।}

_{संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग। "मेरी प्लेट चुनें।" 1 9 मार्च, 2016 को एक्सेस किया गया। Http://www.choosemyplate.gov/।}