कुछ लोग कहते हैं कि टीवी देखते समय आपको किसी भी तरह के स्नैक्स नहीं खाना चाहिए। लेकिन मुझे लगता है कि ट्यूब देखने के दौरान स्नैक्सिंग एक बुरी बात नहीं है, बस एक दिमागी घुमावदार ज़ोंबी में मत बनो। वास्तव में, मुझे लगता है कि जब तक आप खाने के लिए सही चीजें चुनते हैं, तब तक स्वस्थ स्नैक्सिंग आपके दिन में कुछ और पोषक तत्व प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है।
सर्वश्रेष्ठ टीवी-देखने वाले स्नैक्स कैलोरी में कम होते हैं, विटामिन और खनिजों से भरे हुए होते हैं, और अधिमानतः, बहुत गन्दा नहीं है क्योंकि आप अपने सोफे को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं या आलू के चिप्स के ढेर पर बैठना नहीं चाहते हैं।
यहां मेरे कुछ पसंदीदा विचार हैं:
सुपर स्वस्थ कच्चे सब्जियां और डुबकी
ताजा सब्जियों से भरा प्लेट इतनी स्वस्थ नाश्ता बनाती है क्योंकि आपको एक अच्छी संतोषजनक कमी और पोषण के टन मिलते हैं। कच्चे veggies अपने आप पर पूरी तरह से ठीक हैं, लेकिन यदि आप थोड़ा अतिरिक्त स्वाद पसंद करते हैं, तो थोड़ा veggie डुबकी, हमस, या सलाद ड्रेसिंग जोड़ें।
गाजर की छड़ें, अजवाइन के डंठल, ब्रोकोली फ्लोरेट्स, बेबी टमाटर, और फूलगोभी के टुकड़े ताजा वेजी ट्रे के लिए सभी अच्छे विकल्प हैं। या अलग होने की हिम्मत करें और अपने पसंदीदा लाइट चिप डुबकी के साथ कच्चे हरी बीन्स और शतावरी भाले का प्रयास करें।
मूवी थिएटर स्टाइल पॉपकॉर्न
पॉपकॉर्न वास्तव में एक स्वस्थ नाश्ता है क्योंकि यह फाइबर में उच्च है और यदि आप बहुत सारे तेल या मक्खन नहीं जोड़ते हैं तो यह कैलोरी में अधिक नहीं है। यदि आप बहुत सारे पॉपकॉर्न खाते हैं, तो यह एक एयर पॉपर में निवेश करने लायक है। यदि आपको थोड़ा नमक पसंद है, तो कुछ मक्खन या जैतून का तेल स्प्रे का उपयोग करें - बस इतना ही पर्याप्त है कि आपका नमक कर्नेल में चिपक जाता है।
एक और विकल्प कम वसा वाले माइक्रोवेव पॉपकॉर्न खरीदना है, या खुद को कुछ पैसे बचाएं और पेपर बैग के साथ अपना माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बनाएं। यह आसान है:
- एक आधा कप पॉपकॉर्न कर्नेल और एक चम्मच वनस्पति तेल को एक छोटे कटोरे में जोड़ें।
- कर्नेल को लेपित होने तक उन्हें एक साथ मिलाएं।
- भूरे रंग के लंच बैग में पॉपकॉर्न और तेल मिश्रण डालो और नमक के कुछ हिलाएं (आधा चम्मच से अधिक नहीं) जोड़ें।
- बैग के शीर्ष को दो बार मोड़ें और इसे माइक्रोवेव में रखें।
- पॉपिंग 2 1/2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि पॉपिंग प्रत्येक 2 सेकंड में एक पॉप तक धीमा न हो जाए।
- बैग खोलें - लेकिन गर्म भाप से सावधान रहें।
पौष्टिक पागल और बीज
नट और बीज आपके दिल के लिए अच्छे हैं क्योंकि उनमें मोनोसंसैचुरेटेड वसा होते हैं। वे भी स्वादिष्ट हैं और शायद थोड़ा सा addicting। कैलोरी में नट और बीज अधिक होते हैं, इसलिए यदि आपको अपना वजन देखना है, तो आपको अपने हिस्से के आकार को भी देखना होगा। एक पकवान में एक छोटी सी सेवा डालो - जीवित कमरे में नट्स का पूरा न लें।
नट और बीज कुछ मीठे के साथ सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं, इसलिए बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, और पेकान (या मूल रूप से जो कुछ भी आपके पास है) को टॉस करें और उन्हें एक और मुट्ठी भर या किशमिश, क्रेसीन, या सूखे खुबानी के साथ मिलाएं। लगभग दो सर्विंग्स बनाता है।
मीठा व्यवहार के रूप में ताजा फल
फल आपके लिए अच्छे हैं क्योंकि उन्हें विटामिन, खनिजों और फाइबर मिल गए हैं। अगर आपको अपनी मिठास तय करने की ज़रूरत है, तो एक सेब, नाशपाती, आड़ू, नारंगी, केले, या अमृत को पकड़ो।
अधिकांश फलों को किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि वे स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन यदि आप मिठाई की तरह थोड़ा और चाहते हैं, तो थोड़ा सिरप जोड़ें:
- एक सेब को टुकड़ों में काटें और उन्हें एक कटोरे में जोड़ें। सेब पर ड्रैज़ल कारमेल सिरप (बहुत अधिक नहीं) और कुछ कटा हुआ बादाम जोड़ें।
- नॉनफैट यूनानी दही और कटे हुए पेकान के साथ शीर्ष पर कुछ जामुन डालो।
- एक केला स्लाइस और थोड़ा चॉकलेट सिरप के साथ इसे ऊपर।
- चॉकलेट और नारियल सिरप के एक बूंदा बांदी के साथ ताजा अनानस स्लाइस की सेवा करें।
बेहतर चिप्स और पटाखे चुनें
यदि आप अपने स्नैक चिप्स (और कौन नहीं करता) से प्यार करते हैं, तो चिकना तला हुआ चिप्स की बजाय बेक्ड चिप्स का चयन करें। ताजा साल्सा, या घर का बना guacamole के साथ अपने स्वस्थ चिप्स की सेवा करें।
क्रैकर्स पसंद करते हैं? पूरे अनाज और प्रोटीन से थोड़ा सा फाइबर का सही संयोजन प्राप्त करने के लिए पनीर या मूंगफली के मक्खन के स्लाइस के साथ शीर्ष अनाज क्रैकर्स।
स्रोत:
संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि और स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग। "अमेरिकियों 2015-2020 के लिए आहार दिशानिर्देश।" http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/।