इस पर चबाओ: नट्स आप लंबे समय तक जीने में मदद करते हैं

ऊर्जा को बढ़ावा देना, कैंसर के लिए कम जोखिम

नट्स एंटी-बुजुर्ग आहार का एक स्वादिष्ट हिस्सा हैं, जो आपको कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, मधुमेह और कुछ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों से बचने में मदद करते हैं- और न्यू इंग्लैंड जर्नल में प्रकाशित दो बड़े पैमाने पर, दीर्घकालिक अध्ययनों की समीक्षा के लिए धन्यवाद 2013 में चिकित्सा , मजबूत सबूत हैं कि सभी प्रकार के नट आपको लंबे समय तक रहने में भी मदद कर सकते हैं। उस शोध में, रोजाना सिर्फ एक औंस नट्स खाने से 30 साल की अवधि में मृत्यु के 20 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़ा हुआ था।

इसके अलावा, जैमा आंतरिक चिकित्सा में प्रकाशित एक 2015 पेपर- अमेरिका और चीन में 200,000 से अधिक लोगों को शामिल करने से यह भी पाया गया कि नट खाने से दीर्घायु में सुधार हो सकता है।

पागल और सामान्य स्वास्थ्य

नट हजारों सालों से मानव आहार का एक नियमित घटक रहा है। साक्ष्य के बढ़ते शरीर ने नटों को स्वस्थ कर दिया है, 2003 में अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने एक योग्य स्वास्थ्य दावा जारी करने के लिए कहा कि मौजूदा वैज्ञानिक आंकड़े बताते हैं कि प्रत्येक दिन 1.5 औंस (42 ग्राम) पागल खाने से दिल का खतरा कम हो सकता है बीमारी

हाल के शोध से पता चला है कि नट्स खाने से कोलन कैंसर, पित्ताशय की थैली, और डायविटिक्युलिटिस के निचले जोखिम से जुड़ा हुआ है, साथ ही सूजन, इंसुलिन प्रतिरोध, चयापचय सिंड्रोम और खतरनाक पेट वसा जैसी कुछ बीमारियों की कम दरों के साथ।

क्या पागल आपको लंबे समय तक जीवित रख सकते हैं, बहुत?

यह निर्धारित करने के लिए कि नट खाने से मृत्यु दर कम हो सकती है, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, ब्रिघम और विमेन हॉस्पिटल के शोधकर्ताओं और अन्यत्र दो प्रमुख अनुदैर्ध्य अध्ययनों से डेटा की जांच की गई है।

पहला नर्स 'हेल्थ स्टडी था, जो जीवनशैली कारकों में महिलाओं की दीर्घकालिक स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाली महामारी संबंधी जांच थी। दूसरे डेटा सेट में हेल्थ प्रोफेशनल फॉलो-अप स्टडी के लिए भर्ती पुरुष वयस्क शामिल थे।

76,000 से अधिक महिलाओं और 42,000 पुरुषों से विस्तृत आहार प्रश्नावली तीन दशकों में संकलित की गई थी।

अखरोट की खपत के सवाल पर, प्रतिभागियों से पूछा गया कि उन्होंने लगभग 1oz (28 ग्राम) नट्स की सेवा कितनी बार खाई: सप्ताह में एक बार, हर महीने एक से तीन बार, हर दिन कई बार तक।

30 साल के डेटा के आंकड़ों का विश्लेषण करने के बाद, कैंसर, हृदय रोग और श्वसन रोग सहित किसी भी कारण से मृत्यु के खतरे को 1 प्रतिशत (28 ग्राम) नट्स से कम करने के परिणाम 20 प्रतिशत तक कम हो जाते हैं।

कौन सा पागल सर्वश्रेष्ठ थे?

आहार सर्वेक्षणों ने केवल तभी पूछा कि क्या अखरोट अखरोट, बादाम, काजू, और हेज़लनट जैसे पेड़ के नट खाएंगे, या वे मूंगफली खा रहे थे (वास्तव में एक फल, एक असली अखरोट नहीं)। कम मृत्यु का जोखिम लगातार था, चाहे प्रतिभागियों ने नियमित रूप से पेड़ के नट या मूंगफली खाईं।

क्या ये वास्तव में स्वस्थ लोगों के साथ शुरू नहीं थे? दरअसल, मादा प्रतिभागी नर्स थे, और पुरुष विषयों ने स्वास्थ्य व्यवसायों जैसे ऑप्टोमेट्री, दंत चिकित्सा और फार्मास्यूटिकल साइंस से भर्ती किया- एक जानबूझकर पूर्वाग्रह जो कि वयस्कों को इकट्ठा करने के उद्देश्य से प्रेरित था, जो स्वास्थ्य अध्ययनों के लिए दीर्घकालिक वचनबद्धता के लिए प्रेरित और इच्छुक थे।

शोध से पता चला कि अखरोट खाने वाले आम तौर पर दुबला होते हैं, धूम्रपान करने की संभावना कम होती है, और ताजा उपज खाने की अधिक संभावना होती है, और नियमित अभ्यास मिलता है।

इसके लिए, शोधकर्ताओं ने कई संभावित रूप से उलझन में जोखिम कारकों, जैसे विषयों की समग्र ऊर्जा का सेवन , शराब की खपत और लाल या संसाधित मांस, गतिविधि स्तर, बॉडी मास इंडेक्स , पारिवारिक चिकित्सा इतिहास, आदि।

हालांकि यह संभव है कि विश्लेषण में जीवनशैली कारक नहीं हैं, शोधकर्ताओं ने बताया कि उन्हें "खुराक" संबंध मिला। यही है, अधिकतर विषयों ने पागल खाया, मृत्यु के जोखिम को कम किया। उदाहरण के लिए, सप्ताह में केवल एक बार खाने से पुरुषों और महिलाओं दोनों में मृत्यु दर के 7 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़ा हुआ था, लेकिन हर दिन एक बार या अधिक खाने से नट खाने से 20 प्रतिशत कम मृत्यु जोखिम होता है।

हालांकि यह साबित नहीं करता है कि नट लोगों को ज़िंदा रहते हैं, प्रवृत्ति से पता चलता है कि नट खाने से अक्सर अधिक दीर्घायु के साथ सहसंबंध होता है।

क्या पागल इतना स्वस्थ बनाता है?

नट स्वस्थ असंतृप्त वसा, दीर्घायु-बढ़ाने वाले आहार फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन और खनिज का एक बड़ा स्रोत हैं, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं-जिनमें से सभी कम बीमारी से जुड़े होते हैं। मांस और सेम के समान प्रोटीन श्रेणी में एफडीए के माइप्लेट खाद्य दिशानिर्देशों में नट्स को दिखाया जाता है।

कुछ लोग चिंता करते हैं कि अगर वे पागल खाते हैं तो वे वजन कम करेंगे, लेकिन आश्चर्य की बात है कि, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में 2008 के एक लेख के मुताबिक, नियमित रूप से नट्स खाने वाले लोगों का शरीर वजन अखरोट खाने वालों की तुलना में अधिक नहीं दिखाया गया है । इस तथ्य के बावजूद यह सच है कि नियमित अखरोट खाने वालों द्वारा खपत कैलोरी प्रति दिन औसतन 250 और कैलोरी औसत होती है जो किसी भी पागल नहीं खाते हैं।

जमीनी स्तर: मजबूत सबूत हैं कि नियमित रूप से पागल खाने से आपके स्वास्थ्य और आपकी दीर्घायु बढ़ सकती है। इन सर्वेक्षणों में भुना हुआ या कच्चा, या नमकीन या अनसाल्टेड नट्स के बीच अंतर नहीं था। अधिकतर नमक का उपभोग उच्च रक्तचाप से जुड़ा हुआ है, हालांकि, जब संभव हो तो अनसाल्टेड या कम सोडियम पागल चुनने के लिए सबसे अच्छा है।

> स्रोत:

_{एस्ट्रुच आर, रोज़ ई, सलास-साल्वाडो जे, एट अल। एक भूमध्य आहार के साथ कार्डियोवैस्कुलर रोग की प्राथमिक रोकथाम। एन इंग्लैंड जे मेड। 2013; 368: 1279-1290।}

> त्रिशंकु एन लुयू एट अल। "कुल और कारण-विशिष्ट मृत्यु दर के साथ नट / मूंगफली की खपत एसोसिएशन का संभावित मूल्यांकन।" जामा आंतरिक चिकित्सा। 2015. डोई: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347।

_{किंग जेसी, ब्लंबरबर्ग जे, इंगवेर्सन एल, जेनाब एम, टकर केएल। "एक स्वस्थ आहार के घटक के रूप में पेड़ के नट और मूंगफली।" जे न्यूट्र। 2008 सितंबर; 138 (9): 1736 एस-1740 एस।}

> यिंग बाओ, जियाली हान, फ्रैंक बी हू, एडवर्ड एल जियोवन्नुची, मीर जे स्टैम्पफर, वाल्टर सी विलेट, और चार्ल्स एस फूच। कुल और कारण-विशिष्ट मृत्यु दर के साथ नट उपभोग संघ। एन इंग्लैंड जे मेड। 2013; 369: 2000-11।