आहार की खुराक लेने के लाभ और जोखिम

विटामिन से हर्बल उत्पादों तक, सुरक्षा मुद्दों को समझें

अधिकांश आहार पूरक पूरक हैं, और उनमें से कुछ वास्तविक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन उनके उपयोग के साथ कुछ जोखिम हो सकता है। आहार की खुराक उन उत्पादों को पोषक तत्वों, आमतौर पर विटामिन और खनिजों के दैनिक खपत को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन की गई है। आहार पदार्थों के रूप में बेचे जाने वाले अन्य पदार्थों में वनस्पति विज्ञान (हर्बल) उत्पाद, एमिनो एसिड, आवश्यक फैटी एसिड और तेल, एंजाइम, प्रोबायोटिक, और पशु अंग और ग्रंथि संबंधी निष्कर्ष शामिल हैं।

लाभ

आम तौर पर, आपको संतुलित आहार से आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए। हालांकि, पूरक आहार लेने से अतिरिक्त पोषक तत्व मिल सकते हैं जब आपके आहार में कमी आती है या जब कुछ स्वास्थ्य परिस्थितियां आपको अपर्याप्तता या कमी का कारण बनती हैं।

ज्यादातर मामलों में, बहु-विटामिन की खुराक आपके शरीर की सभी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों (विटामिन और खनिज) प्रदान करती है। ये एकाधिक विटामिन आम तौर पर सुरक्षित होते हैं क्योंकि उनमें प्रत्येक पोषक तत्व की केवल थोड़ी मात्रा होती है।

व्यक्तिगत पोषक तत्वों को आहार की खुराक के रूप में भी बेचा जा सकता है, लेकिन आमतौर पर एक सामान्य बहु-विटामिन में जो पाया जाता है उससे बड़ी मात्रा में। इन्हें लोहे की कमी जैसे कमी की इलाज के लिए उपयोग किया जा सकता है, लेकिन कभी-कभी उन्हें विशिष्ट स्वास्थ्य परिस्थितियों या जोखिम कारकों के इलाज के लिए चिकित्सीय रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए नियासिन की बड़ी खुराक का उपयोग किया जा सकता है, और फोलिक एसिड स्पाइना बिफिडा नामक जन्म दोष के जोखिम को कम करने के लिए इस्तेमाल किया गया था।

वैज्ञानिक अनुसंधान कुछ स्वास्थ्य परिस्थितियों के लिए कई आहार पूरक का उपयोग करने के कुछ लाभों का समर्थन करता है, लेकिन कई अन्य मामलों में, प्रभाव साक्ष्य द्वारा प्रभावशीलता का समर्थन नहीं किया गया है। आहार की खुराक के स्वास्थ्य संस्थानों के राष्ट्रीय संस्थानों में आहार पूरक तथ्य पत्रक हैं जो आहार की खुराक की बड़ी संख्या के चिकित्सकीय उपयोग के लिए साक्ष्य का आकलन करते हैं।

जोखिम

संयुक्त राज्य अमेरिका में, आहार की खुराक को दवाओं के रूप में सख्ती से नियंत्रित नहीं किया जाता है; निर्माताओं को यह साबित करने की ज़रूरत नहीं है कि उनका उपयोग या तो सुरक्षित या प्रभावी है। पूरक की मानकीकरण वैकल्पिक है, हालांकि उन्हें असुरक्षित उत्पादों को बेचने से प्रतिबंधित है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) दांतों वाले उत्पादों की एक सूची बनाए रखता है जिन्हें आहार की खुराक के रूप में विपणन किया जाता है। सबसे बुरे अपराधी आमतौर पर वजन घटाने वाले एड्स, "प्राकृतिक" यौन वृद्धि गोलियां, और शरीर सौष्ठवकों पर लक्षित पूरक होते हैं।

आहार पूरक निर्माताओं को लेबलिंग और पूरक के बारे में किए गए दावों के संबंध में कुछ नियमों का पालन करना होगा। दावा किया जा सकता है कि आहार आहार पूरक पोषण की कमी को संबोधित करता है, स्वास्थ्य का समर्थन करता है, या उस दावे का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत होने पर किसी विशेष स्वास्थ्य समस्या के जोखिम को कम कर देता है। अनुपूरक लेबलों को भी इस कथन का उपयोग करना चाहिए:

खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा इस बयान का मूल्यांकन नहीं किया गया है। यह उत्पाद किसी भी बीमारी का निदान, इलाज, इलाज या रोकथाम का इरादा नहीं है।

जब तक आप लेबल निर्देशों का पालन नहीं करते हैं, तब तक अधिकांश आहार पूरक पूरक होते हैं, लेकिन कुछ पोषक तत्वों की बड़ी खुराक शरीर पर मजबूत जैविक प्रभाव डाल सकती है।

हालांकि कुछ मामलों में यह फायदेमंद हो सकता है, ऐसे समय होते हैं जब व्यक्तिगत खुराक की बड़ी खुराक लेना खतरनाक हो सकता है।

उदाहरण के लिए, वसा-घुलनशील विटामिन ए और डी आपके शरीर में जहरीले स्तर तक बना सकते हैं जब समय की विस्तृत अवधि में बड़ी खुराक में लिया जाता है। विटामिन बी -6 एक पानी घुलनशील विटामिन है, इसलिए आपका शरीर इसे वसा-घुलनशील विटामिन के रूप में कुशलता से स्टोर नहीं करता है, लेकिन बड़ी मात्रा में विटामिन बी -6 का लंबे समय तक उपयोग तंत्रिका क्षति का कारण बन सकता है। विटामिन सी की बड़ी खुराक दस्त हो सकती है।

खनिज की खुराक भी खतरनाक हो सकती है। उदाहरण के लिए, सेलेनियम , बोरॉन, और लौह की खुराक बड़ी मात्रा में जहरीली हो सकती है।

कुछ आहार की खुराक ओवर-द-काउंटर या प्रिस्क्रिप्शन दवाओं, या यहां तक ​​कि एक दूसरे के साथ भी बातचीत कर सकती है, और सर्जरी से गुजरने से पहले कुछ खुराक से बचा जाना चाहिए।

बुनियादी बहु-विटामिन से परे कुछ भी लेने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से पूरक के बारे में पूछें; रास्पबेरी केटोन जैसे कुछ आहार पूरक, उनके स्वास्थ्य दावों को वापस करने के लिए कोई शोध प्रमाण नहीं है।

_{सूत्रों का कहना है:}

_{राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, आहार की खुराक का कार्यालय। "आहार पूरक फैक्टशीट्स।" http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/।}

_{राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, आहार की खुराक का कार्यालय। "आहार की खुराक: पृष्ठभूमि की जानकारी।" http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/।}

_{अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन। "Savvy पूरक उपयोगकर्ता के लिए टिप्स: सूचित निर्णय लेना और जानकारी का मूल्यांकन करना।" http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm।}