पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 174
वसा - 7 जी
कार्ब्स - 6 जी
प्रोटीन - 23 जी
कुल समय 40 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 30 मिनट
सर्विंग्स 4 (3/4 कप प्रत्येक)
अधिकांश स्टोर खरीदे गए और डेली चिकन सलाद उच्च कैलोरी मेयोनेज़, काले और सफेद मांस चिकन के एक टन के साथ बनाया जाता है, और सफेद रोटी के कुछ रूपों पर थप्पड़ मार दिया जाता है। आपको अच्छा महसूस करने के लिए विल्टेड सलाद का एक छोटा सा टुकड़ा हो सकता है। जबकि आपको लगता है कि आप स्वस्थ विकल्प बना रहे हैं, वास्तव में, चिकन सलाद सैंडविच शायद वसा, सोडियम और कैलोरी से भरा हुआ है।
सफेद मांस चिकन स्तन , एवोकैडो , यूनानी दही, और एक स्वादपूर्ण, मलाईदार भोजन के लिए बहुत सारे veggies जैसे अच्छी सामग्री के साथ एक बेहतर के लिए संस्करण बनाओ। यह चिकन और दही से प्रोटीन के साथ भी भरा हुआ है और एवोकैडो के लिए स्वस्थ वसा और फाइबर धन्यवाद को संतुष्ट कर रहा है। पारंपरिक चिकन सलाद की तुलना में इसमें बहुत कम सोडियम और संतृप्त वसा भी है, जो इसे दोपहर के भोजन के लिए एक स्मार्ट पसंद बनाता है।
सामग्री
- 1 बड़ा चिकन स्तन (लगभग 2 कप कटा हुआ)
- स्वाद के लिए लहसुन पाउडर
- ताजा कटा हुआ काली मिर्च
- 1 छोटा एवोकैडो, मैश किए हुए
- 2 बड़ा चमचा सादा nonfat ग्रीक दही
- 2 बड़ा चमचा नींबू या नींबू का रस
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- ताजा कटा हुआ काली मिर्च
- 1/2 कप प्याज प्याज, किसी भी तरह का
- 1/2 कप मसालेदार अजवाइन (लगभग 1 पसलियों)
तैयारी
- 350 एफ के लिए हीट ओवन। लहसुन पाउडर और काली मिर्च के साथ सीजन चिकन स्तन। बेकिंग डिश और फोइल के साथ कवर में रखें। 25 से 35 मिनट सेंकना, या केंद्र में डाले गए थर्मामीटर तक 165 एफ पढ़ता है। चिकन निकालें और shredding से पहले ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में, avocado तोड़। दही, नींबू का रस, लहसुन पाउडर और काली मिर्च में हिलाओ। चिकन, प्याज और अजवाइन में हिलाओ। फ्रिज में एक एयरटाईट कंटेनर में रखें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
एक दक्षिणपश्चिम स्वाद के लिए अपने एलोकाडो चिकन सलाद को सिलेंडर, जीरा, और डाइस जलापेनो के साथ तैयार करें।
डेयरी मुक्त संस्करण के लिए, दही को छोड़ दें और अधिक एवोकैडो (बराबर राशि के बारे में) में स्वैप करें।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
बचे हुए पके हुए चिकन के साथ इस नुस्खा को बनाकर एक कदम (और समय) बचाएं। आप इस नुस्खा को पूरे सप्ताह लंच के लिए हाथ में रख सकते हैं। यह पूरे गेहूं टोरिला में टोस्ट किए गए पूरे गेहूं की रोटी के कटे हुए या ताजा हरी सलाद के शीर्ष पर बहुत अच्छा लुढ़का है।