शीत मौसम चलने के लिए पोस्ट-रन कम्फर्ट फूड्स

सर्दी के ठंडे दिन पर लंबे समय तक चलने के बाद, मिर्च, मैक और पनीर, या एक मलाईदार सूप जैसी आरामदायक खाद्य पदार्थों के रूप में कुछ भी अच्छा नहीं लगता है। निश्चित रूप से, कई आराम खाद्य पदार्थों की समस्या यह है कि उनमें से कई वसा और कैलोरी में अत्यधिक उच्च हैं। लेकिन आराम भोजन को अस्वास्थ्यकर नहीं होना चाहिए। कुछ आसान बदलावों के साथ, आप अभी भी वही संतोषजनक स्वाद प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व जो धावक के आहार के लिए उपयुक्त हैं (भले ही आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों)।

यहां धावक के पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों के स्वस्थ संस्करणों के साथ-साथ कुछ ठंडे मौसम के मौसम के लिए कुछ अनुशंसित पेंट्री स्टेपल के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।

मेटालोफ से बना

मीटलोफ बस आराम भोजन चिल्लाता है। और इसमें प्रोटीन होता है जो मजबूत मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में मदद करने के लिए आवश्यक है। हालांकि, अधिकांश मांसपेशियों के व्यंजनों में उन पदार्थों के लिए कॉल किया जाता है जो कैलोरी, सोडियम और संतृप्त वसा में उच्च होते हैं।

इसे कैसे बनाया जाए: मांसपेशियों के एक स्वस्थ, अधिक पौष्टिक संस्करण के लिए, आप जमीन के गोमांस के बजाय जमीन टर्की का उपयोग कर सकते हैं। यह गोमांस से दुबला है, खासकर यदि आप 99% वसा रहित प्रकार चुनते हैं। आप मांस के कुछ हिस्सों को कटे हुए गाजर, कटे हुए अजवाइन, मशरूम और अजमोद के साथ भी बदल सकते हैं। आपको अभी भी एक और स्वाद (मांस भरने के लिए) और विटामिन के साथ एक स्वादपूर्ण meatloaf मिल जाएगा। सोडियम की मात्रा को कम करने के लिए, कम सोडियम केचप या शोरबा का उपयोग करें।

उत्कृष्ट दलिया

ओटमील धावकों के बीच एक लोकप्रिय, संतोषजनक नाश्ते का विकल्प है, लेकिन स्टील-कट ओटमील तत्काल दलिया की तुलना में एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है।

यह एक जटिल कार्ब है जिसमें सभी अनाज अनाज की प्रोटीन और वसा का उच्चतम स्तर होता है, इसलिए आपको इस सुपरफूड से केवल एक त्वरित चीनी फिक्स से ज्यादा मिल जाएगा। जई से ऊर्जा की धीमी रिहाई आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करती है। धावक अक्सर महसूस करते हैं कि वे भूखे हैं , लेकिन स्टील के कट ओटमील में जटिल कार्बोस और फाइबर आपको लंबे समय तक लंबे समय तक महसूस करने में मदद करेंगे और बाद में चलने वाली कमियों में कमी की संभावना कम होगी)।

इसे कैसे बनाया जाए : यदि आपको लगता है कि स्टील-कट ओटमील स्वयं ही चमक रहा है, तो कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक टॉपिंग जोड़ने का प्रयास करें। जैसा कि आप इसे पैकेज दिशाओं के अनुसार बना रहे हैं, मैश किए हुए केला और कुछ और स्वाद और पोषण के लिए कोको का एक बड़ा चमचा मिलाएं। या, दालचीनी और जायफल के एक चम्मच, और सूखे तीखा चेरी के एक मुट्ठी भर में छिड़कना। शीर्ष पर अपने पसंदीदा जामुन के साथ खाओ।

संशोधित मैक और पनीर

मकरोनी और पनीर को कौन पसंद नहीं करता, खासकर सर्दी में लंबे समय तक चलने के बाद? लेकिन यदि आप इसे नियमित पनीर, मक्खन और पूरे दूध के साथ बनाते हैं, तो आप बहुत सारे वसा और कैलोरी के साथ समाप्त होते हैं।

इसे कैसे बनाएं: वसा और कैलोरी में कम मैक और पनीर बनाने के लिए, लेकिन अभी भी स्वादिष्ट, कोहनी मैकरोनी या अन्य ट्यूब पास्ता के 12 औंस से शुरू करें। पैकेज निर्देशों के अनुसार इसे कुक करें। फिर एक अलग मध्यम सॉस पैन में आटे के दो चम्मच डालें और धीरे-धीरे दो कप गैर-वसा वाले दूध में भिगो दें। मध्यम पर दूध और आटा गरम करें और उबाल लें। गर्मी को कम करें और दूध को मोटा होना शुरू होने तक इसे उबाल दें। कम वसा वाले तेज चेडर पनीर के 1½ कप में हिलाओ, और पनीर पिघलने तक हलचल करें। सूखा पास्ता में मिलाएं, हलचल और सेवा करते हैं।

बहुमुखी टमाटर का सूप

सर्दी ठंडा दौड़ के बाद हमेशा अच्छा होता है, और टमाटर का सूप सबसे बहुमुखी सूप में से एक है जो आपके सर्दियों में लंबे समय तक अपने पेंट्री में भंडारित रहता है।

अपने हिरण के लिए सबसे पोषक धमाके पाने के लिए सभी प्राकृतिक, कम सोडियम संस्करणों की तलाश करें।

इसे कैसे बनाएं : त्वरित और स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए कुछ पूरे अनाज क्रैकर्स और कुछ कम वसा वाले पनीर या टर्की स्तन के साथ टमाटर के सूप को जोड़ने का प्रयास करें।

टमाटर का सूप भी स्वादिष्ट और आसान धीमी कुकर भोजन, जैसे कम वसा वाले टर्की मिर्च के लिए एकदम सही स्टार्टर घटक है। एक आसान भोजन के लिए, कम सोडियम टमाटर का सूप, भूरे रंग के दुबले ग्राउंड टर्की के एक पौंड, गुर्दे सेम के दो डिब्बे (सूखा), एक काले सेम (सूखा), और धीमी कुकर में एक मिर्च मसाला पैकेट और आठ घंटे के लिए चार घंटे या उससे कम के लिए उच्च पर पकाएं।

लाइटन-अप आलू सूप

बेकन बिट्स के साथ छिड़कने वाला एक मलाईदार, प्यारा आलू सूप एक संतोषजनक और स्वादिष्ट पोस्ट-रन लंच हो सकता है । लेकिन उन सभी स्वादिष्ट अवयवों में बहुत सारे वसा और कैलोरी होते हैं।

इसे कैसे बनाएं: आप अपने पसंदीदा आलू सूप नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कुछ स्मार्ट और स्वस्थ विकल्प बना सकते हैं। आलू के एक तिहाई को फूलगोभी के वज़न के साथ बदलें। यह स्वाद या स्थिरता को ज्यादा नहीं बदलेगा, लेकिन आप कैलोरी का एक टन बचाएंगे। कैलोरी और वसा को और भी कम करने के लिए कम वसा वाले पनीर का प्रयोग करें। और ऐसा नहीं लगता कि आपको स्वाद-पैक वाले बेकन को पूरी तरह से काटने की जरूरत है। आप टर्की बेकन का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह नियमित बेकन की तुलना में वसा और कैलोरी में कम है।

स्वस्थ गर्म कोको

ठीक है, तो यह तकनीकी रूप से आराम नहीं है "भोजन", लेकिन गर्म कोको के रूप में कुछ भी आरामदायक और स्वादिष्ट नहीं है। और यह हमेशा अंतिम मील या कड़वे ठंड में दो रनों के दौरान गर्म चॉकलेट के एक पोस्ट-रन मग के बारे में सोचने के लिए प्रेरित है। दुर्भाग्यवश, हॉट चॉकलेट के स्टोर-खरीदे गए पैकेट सबसे स्वस्थ विकल्प नहीं हैं - वे चीनी और संरक्षक के साथ लोड होते हैं। स्कीम दूध, बिटरसweet चॉकलेट, और कोको पाउडर का उपयोग करके, आपको एक स्वस्थ, स्वादिष्ट संस्करण मिल जाएगा।

इसे कैसे बनाएं: मध्यम गर्मी पर दो कप स्कीम या कम वसा वाले दूध को गर्म करें । कटा हुआ bittersweet चॉकलेट के दो औंस में व्हिस्की, एक चम्मच unsweetened कोको पाउडर, एक चम्मच चीनी, 1/2 चम्मच वेनिला निकालने। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हलचल, एक मिनट के लिए उबालने के लिए गर्मी नीचे बारी। गर्मी बंद करें और दो मगों में डालना।