पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 9 7
वसा - 2 जी
कार्ब्स - 22 जी
प्रोटीन - 2 जी
कुल समय 35 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 30 मिनट
सर्विंग्स 1
शरद ऋतु और सर्दियों में, किसी भी किराने की दुकान में सभी प्रकार के स्क्वैश सबसे प्रचुर मात्रा में और कम से कम महंगी सब्जियों में से हैं। वे पौष्टिक भी हैं: शीतकालीन स्क्वैश विटामिन ए, पोटेशियम और बीटा कैरोटीन का एक बड़ा स्रोत है। जबकि घने सर्दियों के स्क्वैश जैसे बटरनट, कबाबो, और एकोर्न सबसे अच्छे भुना हुआ होते हैं, आप माइक्रोवेव में स्पैगेटी स्क्वैश को बिना किसी फ्यूस साइड डिश के लिए भाप कर सकते हैं, या इसे माइक्रोवेव में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं और इसे स्टोव पर खत्म कर सकते हैं।
सामग्री
- 1 पूरा
- स्पेगती स्क्वाश
तैयारी
- एक लंबे, तेज चाकू के साथ, परिधि के साथ तीन या चार बार छेद स्क्वैश, सुनिश्चित करें कि छेद स्क्वैश के केंद्र में सभी तरह से फैलता है। (यह स्क्वैश में स्टीम वेंट बनाता है।)
- 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव स्क्वैश। भाप इस समय के अंत में छेद से बाहर आना चाहिए। यदि नहीं, तो माइक्रोवेव 4 से 5 मिनट के लिए। पकाने के बाद 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में स्क्वैश बैठें।
- स्क्वैश के स्टेम एंड काट लें। लंबे समय तक स्क्वैश कटौती करें। आप हल्के पीले रंग के स्क्वैश और गहरे, लगभग एम्बर क्षेत्रों को देखेंगे। गहरे क्षेत्रों में बीज होंगे। सभी बीज निकालें और हल्के पीले रंग के तार बनाए रखें।
स्पेगेटी स्क्वैश की सेवा: स्पेगेटी स्क्वैश और पास्ता को लगभग एक दूसरे के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन ज्यादातर लोगों को सादा स्पेगेटी स्क्वैश थोड़ा सा ब्लेंड मिलता है। आप शायद सेवा देने से पहले स्क्वैश "ड्रेस अप" करना चाहते हैं। यह माइक्रोवेव खाना पकाने विधि स्क्वैश भाप करने का एक आसान तरीका है। आप टॉपिंग्स की अपनी पसंद के साथ स्पेगेटी स्क्वैश की सेवा कर सकते हैं। कुछ आसान लोगों में शामिल हैं:
- मक्खन या मार्जरीन और परमेसन पनीर (यदि आप डेयरी से परहेज नहीं कर रहे हैं), ताजा जमीन मिर्च के साथ।
- मारिनारा सॉस, पेस्टो, या कोई अन्य पसंदीदा पास्ता सॉस। (नोट: अधिकांश पेस्टो सॉस में डेयरी और पागल शामिल हैं।)
- ताजा जड़ी बूटी (विशेष रूप से तुलसी), कोशेर नमक, और जैतून का तेल।
उबले हुए स्पेगेटी स्क्वैश भी जैतून का तेल या बेकन के साथ स्वादिष्ट स्वादिष्ट है। क्योंकि यह बहुत हल्का स्वाद लेता है, आप इसे हिरण, टमाटर, मशरूम, प्याज, या लगभग किसी भी अन्य सब्जी के साथ जोड़ सकते हैं।