हम जानते हैं कि बादाम बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं और वे प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरे हुए हैं। लेकिन क्या वास्तव में वजन घटाने में नट्स मदद कर सकते हैं?
अनुसंधान बादाम के बारे में क्या कहता है
वजन घटाने के उपकरण के रूप में बादाम के बारे में सबसे आम दावा यह है कि वे तृप्त हो रहे हैं, जिसका अर्थ है कि वे अतिरक्षण को रोक सकते हैं। इस अध्ययन में पाया गया कि डाइटर्स के बीच, जिन्होंने बादाम के साथ अपने आहार को पूरक किया, उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम किया जिन्होंने जटिल कार्बोस के साथ अपने आहार को पूरक किया।
और इस अध्ययन में पाया गया कि हर दिन बादाम पर नाश्ता करने वाले विषयों को कोई वज़न नहीं मिला, भले ही उन्होंने बादाम से सैकड़ों अतिरिक्त कैलोरी खपत की। अध्ययन के पीछे वैज्ञानिकों का मानना है कि ऐसा इसलिए है क्योंकि बादाम उन्हें भोजन के बीच भूख महसूस करने से रोकते थे।
एक और संभावित कारण बादाम वजन घटाने के लिए अच्छा हो सकता है? शोध से पता चला है कि बादाम के सभी कैलोरी शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं । वैज्ञानिकों का मानना है कि बादाम में पोषक तत्वों की तुलना में वास्तव में 20-30 प्रतिशत कम कैलोरी हो सकती है क्योंकि उनके सेल मेकअप की कठोरता अवशोषण की अनुमति नहीं देती है।
बादाम प्रोटीन से भरे हुए हैं और शोध से पता चला है कि पोषक तत्व वजन घटाने के लिए सहायक है। एक अध्ययन में पाया गया कि एक उच्च प्रोटीन आहार चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, और एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि प्रोटीन की भूख-दबाने वाले प्रभाव हैं।
कैलोरी अभी भी मामला
इस बात को ध्यान में रखते हुए, याद रखना महत्वपूर्ण है कि कैलोरी गिनती है।
चूंकि बादाम वसा में अधिक होते हैं, उनमें बहुत सी कैलोरी होती है: बादाम का एक औंस (लगभग 23 पागल) लगभग 160 कैलोरी, 14 ग्राम वसा, और 6 ग्राम प्रोटीन होता है। उन छोटे बादाम निश्चित रूप से जोड़ते हैं! यदि आप पूरे दिन दिमाग में मस्तिष्क से खा रहे हैं, तो आप जितना चाहें उतना कैलोरी खा सकते हैं।
उनमें से बहुत से खाने से बादाम के लाभों से अधिक न करें।
वजन घटाने की योजना के हिस्से के रूप में बादाम का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें अपने भोजन और स्नैक्स में संयम में शामिल करना है। अपने बैग में बादाम के 100-कैलोरी पैक ले जाएं और जब भी एक स्नैक हमला होता है, वेंडिंग मशीन से कुछ पकड़ने के बजाय उन्हें खाएं। आप आश्चर्यचकित होंगे कि पूर्ण बादाम आपको कैसा महसूस करते हैं। बादाम के साथ अन्य स्नैक खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करना याद रखें। एक दिन में जो कुछ भी आप खाएंगे, उसके अलावा उन्हें न खाएं।
इन बादाम युक्तियों का आनंद लें:
- पूरे बादाम पर नाश्ता। ब्लू डायमंड जैसे कई ब्रांड, बादाम के 100-कैलोरी पैक बनाते हैं और वे मजेदार स्वाद में भी आते हैं। बल्कि DIY? आपके पास 100 कैलोरी के लिए लगभग 14 बादाम हो सकते हैं।
- सलाद से दही परफिट्स तक सबकुछ पर कटा हुआ बादाम का प्रयोग करें। वे बहुत सी कैलोरी जोड़ने के बिना स्वाद और क्रंच जोड़ने का एक शानदार तरीका हैं। बस उन हिस्सों को देखो। प्रत्येक चम्मच में लगभग 35 कैलोरी होती है।
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