पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 180
वसा - 14 जी
कार्ब्स - 9 जी
प्रोटीन - 6 जी
कुल समय 50 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 40 मिनट
सेवा 12 (प्रत्येक टुकड़ा 1)
कद्दू आपके लिए बहुत अच्छा है और अक्सर गर्म, आरामदायक मसालों के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन इसे चीनी और कैलोरी के भार के साथ भी जोड़ा जा सकता है। यह स्वाभाविक रूप से मीठे कद्दू की रोटी, हालांकि, परिष्कृत चीनी के बजाय unsweetened applesauce का उपयोग करती है, और रेसिपी ग्लूटेन मुक्त बनाने, बादाम के भोजन के साथ आटा बदलती है।
सेबसॉस किसी भी परिष्कृत शर्करा के बिना प्राकृतिक मिठास का संकेत प्रदान करता है जिसे हम आम तौर पर बेकिंग में उपयोग करते हैं। मिठास के बावजूद, सेबसौस का पूरा कप प्रति स्लाइस के 3 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, इसे कम कार्ब रेसिपी रखते हुए। इस रोटी को थोड़ा क्रीम पनीर से फैलाएं और एक कप चाय के साथ-साथ गिरने या शीतकालीन दोपहर के लिए अद्भुत काम करें।
सामग्री
- 1 कप डिब्बाबंद कद्दू
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- चार अंडे
- 3 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- 1 कप unsweetened सेबसॉस
- 2 1/2 कप
- बादाम भोजन
- 1 बड़ा चमचा जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 1/2 चम्मच जमीन अदरक, या स्वाद के लिए और अधिक
- लौंग के चुटकी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
तैयारी
- 350 एफ के लिए हीट ओवन 9x5-इंच रोटी पैन ग्रीस।
- एक कटोरे में, गीले अवयवों को मिलाएं: कद्दू, वेनिला, अंडे, पिघला हुआ मक्खन, और सेबसॉस।
- एक अलग कटोरे में, सूखे अवयवों को मिलाएं: बादाम का भोजन, मसालों, नमक, और बेकिंग पाउडर।
- अच्छी तरह से गीले और सूखे तत्वों को मिलाएं और तैयार रोटी पैन में डालें। समान रूप से बल्लेबाज फैलाओ।
- लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना, जब तक मध्य स्प्रिंग्स स्पर्श और टूथपिक तक वापस आ जाए, साफ हो जाता है।
- 15 से 20 मिनट के लिए कूल, पैन से रोटी हटा दें, और ठंडा रैक पर रखें। टुकड़ा करने से पहले पूरी तरह से शांत।
संघटक और भंडारण युक्तियाँ
हालांकि वे समान लग सकते हैं, डिब्बाबंद कद्दू और कद्दू पाई भरना दो अलग-अलग चीजें हैं। डिब्बाबंद कद्दू बस कद्दू शुद्ध किया जाता है, जबकि पाई भरने में चीनी सिरप, नमक, मसालों, पानी, और प्राकृतिक स्वाद जैसे तत्व शामिल होते हैं। और यह एकमात्र अंतर नहीं है - कैलोरी में सादा कद्दू बहुत कम है, जिसमें 1 कप 81 कैलोरी में आ रहा है जबकि पाई भरने में 281 कैलोरी हैं। कद्दू पाई भरने से भी कार्बोहाइड्रेट के ग्राम तीन गुना अधिक होता है।
प्लास्टिक की चादर में ठंडा लपेटने के बाद कद्दू की रोटी को स्टोर करने के लिए और फिर प्लास्टिक भंडारण बैग में रखें। एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक या कमरे के तापमान पर रखें। आप कद्दू की रोटी को 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं; उपयोग करने से पहले रात भर thaw।