जल पोषण और स्वास्थ्य लाभ

पानी जीवन के लिए जरूरी है क्योंकि यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने, रक्त की मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है और आपका शरीर पोषक तत्वों और वजन दोनों को परिवहन के लिए पानी का उपयोग करता है। वास्तव में, एक वयस्क का शरीर लगभग 55 से 60 प्रतिशत पानी होता है और पानी के सेवन की कमी या पानी के नुकसान में कमी के परिणामस्वरूप निर्जलीकरण होता है। पानी कितना महत्वपूर्ण है? एक व्यक्ति बिना किसी पानी के कुछ दिनों तक जीवित रह सकता है।

पानी में आमतौर पर पानी से परे कोई पौष्टिक मूल्य नहीं होता है, हालांकि स्रोत के आधार पर आपको कैल्शियम, फ्लोराइड, लौह, पोटेशियम या सोडियम जैसे कुछ खनिज मिल सकते हैं, चाहे वह फ़िल्टर हो या न हो। इसके अलावा, आप स्वादयुक्त या बढ़ाए गए पानी को खरीद सकते हैं जिसमें कुछ अतिरिक्त विटामिन या खनिज शामिल हैं।

पीने के पानी के स्वास्थ्य लाभ

हर दिन बहुत सारे पानी पीने से यह सुनिश्चित होगा कि आपको आवश्यक शरीर के कार्यों के लिए पर्याप्त पानी मिल जाए। इसके अलावा, पीने का पानी शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करेगा और जब आप गर्म तापमान में हों तो आपको ठंडा रखें।

कुछ शोध इंगित करते हैं कि निर्जलीकरण के हल्के स्तर भी शारीरिक कार्य को खराब कर सकते हैं, या कम से कम आपको ऐसा महसूस कर सकते हैं कि चीजों को करने के लिए आपके हिस्से पर अधिक प्रयास की आवश्यकता है। शारीरिक गतिविधि के दौरान रीहाइड्रेटिंग उस भावना को कम कर सकती है। निर्जलीकरण के हल्के स्तर आपके संज्ञानात्मक कार्य और मनोदशा को भी प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए आपके मस्तिष्क के कार्य के लिए पर्याप्त पानी पीना भी अच्छा है।

चूंकि पानी कैलोरी मुक्त है, इसलिए पीने के पानी में वजन कम करने या वजन को बनाए रखने में मदद मिल सकती है जब आप इसे उच्च कैलोरी पेय पदार्थों के स्थान पर पीते हैं।

पाठकों के पास पीने के पानी के बारे में बहुत सारे प्रश्न हैं, यहां कुछ प्रश्न हैं जिन्हें हम अक्सर पूछे जाते हैं।

मुझे कितना पानी चाहिए?

विज्ञान, इंजीनियरिंग और चिकित्सा के राष्ट्रीय अकादमियों के स्वास्थ्य और चिकित्सा विभाग ने सिफारिश की है कि वयस्क महिलाओं को हर दिन लगभग 9 औंस पानी मिलते हैं और पुरुषों को लगभग 125 औंस पानी मिलता है। इसमें पानी के सभी स्रोत शामिल हैं जिनमें आप पीते हैं और जो खाद्य पदार्थ आप खाते हैं।

अगर मुझे और पानी चाहिए तो मुझे कैसे पता चलेगा?

अधिकांश समय, और जब तक आप स्वस्थ होते हैं, प्यास आपकी मार्गदर्शिका हो सकती है, इसलिए यदि आप प्यासे हैं, तो आपको अधिक पानी की आवश्यकता होती है। यह संभव है कि कुछ पुराने लोगों में प्यास तंत्र भी काम न करें, इसलिए वृद्धों के लिए पूरे दिन पानी पीना अच्छा हो सकता है।

यदि आप गर्म तापमान में हैं या यदि आप शारीरिक रूप से सक्रिय हैं, तो कड़ी मेहनत या श्रम-केंद्रित नौकरी के दौरान आपको अधिक पानी की आवश्यकता होगी। गर्भवती और नर्सिंग माताओं वाली महिलाएं अतिरिक्त पानी की भी आवश्यकता होती है।

पानी के रूप में क्या मायने रखता है?

तरल पदार्थ के साथ पानी के रूप में बस सबकुछ के बारे में, टोस्ट या क्रैकर्स जैसे सूखे खाद्य पदार्थों में थोड़ा सा पानी होता है।

कुछ खाद्य पदार्थों में दूसरों की तुलना में अधिक पानी होता है, उदाहरण के लिए, सूप और तरबूज पानी में बहुत अधिक होते हैं। राष्ट्रीय अकादमियों का कहना है कि आपके पानी का सेवन का लगभग 20 प्रतिशत आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आता है। आपके दैनिक पानी का सेवन का लगभग 80 प्रतिशत सीधे पानी, दूध, शीतल पेय, रस, और यहां तक ​​कि कॉफी और चाय जैसे कैफीनयुक्त पेय पदार्थों सहित तरल पदार्थ से आता है।

यद्यपि किसी भी प्रकार का तरल या पेय पानी के स्रोत के रूप में गिना जाता है, शीतल पेय और आइसक्रीम पेय जैसे शक्कर और कैलोरी में उच्च मात्रा वाले पेय पदार्थों से सावधान रहें, और ऊर्जा पेय जो कैफीन में बहुत अधिक हो सकते हैं।

पानी की गिनती में क्रिस्टल लाइट की तरह स्वाद ले रहा है?

पूर्ण रूप से। स्वाद के कुछ बूंदों या क्रिस्टल के एक छोटे पैकेट को जोड़ने से आपके पानी को किसी और चीज में बदल नहीं जाता है। वास्तव में, यदि आपको सादे पानी के स्वाद पसंद नहीं हैं, तो थोड़ा सा स्वाद जोड़ने से अधिक पीने का एक अच्छा तरीका है। और उस नोट पर:

मुझे पानी का स्वाद नफरत है- मैं खुद को और कैसे पी सकता हूं?

पानी के स्वाद को बदलने के लिए यह बिल्कुल ठीक है , इसलिए यह आपके लिए अधिक सुखद है। वाणिज्यिक चीनी मुक्त स्वाद के अलावा, आप नींबू या नींबू के दो टुकड़े पानी के एक लंबे ठंडे गिलास को जोड़कर DIY कर सकते हैं। या आप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, या ककड़ी, या ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। जब यह ठंडा होता है और आप कुछ गर्म करना चाहते हैं, तो कुछ हर्बल चाय बनाएं। यदि यह आप चाहते हैं कि फिज, स्पार्कलिंग पानी के डिब्बे या बोतलें खरीदते हैं।

क्या मुझे वास्तव में पूरे दिन पानी की बोतल ले जाने की ज़रूरत है?

यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन आप निश्चित रूप से देखते हैं कि बहुत से लोग उनके साथ पानी लेते समय देखते हैं। एक व्यक्तिगत पानी की बोतल आसान का उपयोग करना आपके पानी के सेवन को बनाए रखने का एक अच्छा तरीका है। काम करते समय, यात्रा या व्यायाम करते समय एक सिप या दो लें।

क्या मैं बहुत ज्यादा पानी पी सकता हूँ?

हां, आप बहुत ज्यादा पानी पी सकते हैं, लेकिन शायद आप तब तक नहीं करेंगे जब तक आप एक गैलन या दो को एक साथ नहीं दबाते। पीने का रास्ता बहुत अधिक पानी बहुत तेजी से हाइपोनैटरेमिया या 'पानी नशा' कहा जाता है। जब ऐसा होता है, तो आपके रक्त में सोडियम का स्तर बहुत तेज़ हो जाता है और आपको बीमार कर देगा। यह एक चिकित्सा आपातकालीन है और घातक हो सकती है।

एक समय में एक गिलास या दो पीकर हाइपोनैट्रेमिया से बचना आसान है और पूरे दिन पूरे पानी में सेवन फैलाना आसान है।

> स्रोत:

> पॉपकिन, बीएम, डी'एन्सी, केई, और रोसेनबर्ग, आईएच (2010)। "जल, हाइड्रेशन और स्वास्थ्य।" पोषण समीक्षा, 68 (8), 43 9-458।

> विज्ञान, इंजीनियरिंग, और चिकित्सा के राष्ट्रीय अकादमियों के स्वास्थ्य और चिकित्सा प्रभाग। "आहार संदर्भ इंटेक्स: पानी, पोटेशियम, सोडियम, क्लोराइड, और सल्फेट।" 11 फरवरी, 2004 को प्रकाशित।