छुट्टियां ग्लूटेन-फ्री आहार पर भावनात्मक रूप से कठिन हो सकती हैं

5 विचार जो आपको मदद कर सकते हैं

कई लोगों के लिए जिनके पास सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता है, छुट्टियां थोड़ी सी यातना का प्रतिनिधित्व करती हैं - हमें भयानक दिखने वाले उपहारों के प्रतीत होता है कि अंतहीन फैलता है, और हम उनमें से किसी का भी आनंद नहीं ले पाएंगे। साथ ही, हमारे पास अच्छी तरह से अर्थ है लेकिन अनजान मित्र और रिश्तेदार हमें टिड्बिट्स की कोशिश करने के लिए लुभाने की कोशिश कर रहे हैं जो लगभग निश्चित रूप से सुरक्षित नहीं हैं।

मैं मानता हूं, कई बार मैंने छुट्टियों के आसपास सामाजिककरण से परहेज किया है, खासकर दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ मैं अक्सर नहीं देखता हूं। उनमें से ज्यादातर समझ में नहीं आते हैं कि मुझे कितना सावधान रहना चाहिए (कुछ मामलों में, यह स्पष्ट है कि वे सोचते हैं कि मैं हास्यास्पद रूप से अति सतर्क, या बदतर, थोड़ा पागल हूं)। कम अभी भी "पाने" लगते हैं कि जब आप परोसा जा रहा भोजन में से कोई भी खाना नहीं खा सकता है तो आप कैसे महसूस करते हैं।

हालांकि, ज्यादातर मामलों में पार्टियों और अन्य सामाजिक कार्यक्रमों को छोड़ना जरूरी नहीं है। इसमें कुछ लोगों का उपयोग किया जाएगा, लेकिन आप अपनी भावनात्मक मानसिकता को फिर से शुरू कर सकते हैं ताकि आप भोजन पर ध्यान केंद्रित न करें, बस लोगों और उत्सव पर।

हम सब कैसे प्राप्त कर सकते हैं?

यहां पांच विचार और विचार हैं जो आपको सामना करने में मदद कर सकते हैं:

1. उदास महसूस करना ठीक है। भोजन ज्यादातर लोगों के जीवन का एक बड़ा हिस्सा है, और यह छुट्टियों के आसपास भी एक बड़ी भूमिका निभाता है। इसलिए, जब आप अभी तक एक और अवकाश का सामना कर रहे हैं, उस पर कुछ भी नहीं है जो ग्लूटेन-फ्री है (लेकिन बहुत सारे खाद्य पदार्थ जिन्हें आप वास्तव में आनंद लेंगे यदि आपको ग्लूटेन-फ्री आहार का पालन करने की आवश्यकता नहीं है), उदासी पूरी तरह से सामान्य है भावना।

भावना को स्वीकार करें, लेकिन उस पर ध्यान न दें या (बदतर अभी तक) इसमें दीवारो। इसके बजाय, अपने आप को जल्द से जल्द संभावित अवसर पर एक सुरक्षित इलाज का वादा करें, और लोगों पर ध्यान दें।

2. अनावश्यक संभावनाओं को लेने में लुभाने मत बनो। लस मुक्त भोजन पर धोखा देना एक विकल्प नहीं है-भले ही आपको ग्लूकन इंजेक्शन से गंभीर लक्षण न हों, फिर भी आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने का जोखिम चलाते हैं।

हालांकि, जोखिम लेने में खुद को बात करना आसान है जो आप आमतौर पर नहीं लेते हैं, खासकर यदि आप पार्टी में अल्कोहल पी रहे हैं। ऐसा मत करो - आपको कल अफसोस होगा। (यदि आप कोई गलती करते हैं, तो आकस्मिक ग्लूटेनिंग से पुनर्प्राप्त करने के लिए मेरी युक्तियां देखें।)

3. याद रखें कि आपके मित्र या रिश्तेदार अशिक्षित नहीं हैं, असहज नहीं हैं। छुट्टियों की सभा में बाहर निकलना आसान है, जहां किसी ने भी आपके लिए कुछ भी प्रदान करने के लिए परेशान नहीं किया है। मैंने इस तरह महसूस किया है जब भी मैंने लोगों को बताया है कि मेरे लिए कुछ भी करने के बारे में चिंता न करें-अनुचित और तर्कहीन, मुझे पता है, लेकिन उन भावनाओं को हिला देना मुश्किल है। फिर, भावनाओं को स्वीकार करें और उन्हें पीछे जाने की कोशिश करें। क्रिसमस कुकीज़ खाने के लिए आप लोगों को देखने के लिए वहां हैं।

4. न्यायिक मत बनो, और अन्य लोगों के लसके मुद्दों के बारे में चुप रहने की कोशिश करें। यह मेरे लिए एक और बड़ा है- जब मैं लोगों (दोनों रिश्तेदारों और दोस्तों) को खुद को ग्लूकन खाद्य पदार्थों पर गड़बड़ कर देखता हूं तो मुझे परेशान हो जाता है जब यह स्पष्ट होता है कि उनके पास स्वास्थ्य समस्याएं हैं जो ग्लूटेन (या केवल भोजन के साथ) में संभावित समस्या का संकेत देती हैं। उन परिस्थितियों में मेरे लिए यह मुश्किल नहीं है कि वे कुछ भी न कहें- ये वे लोग हैं जिनकी मुझे परवाह है। लेकिन लोगों को परीक्षण करने या ग्लूटेन-फ्री जाने के लिए परेशान करने में मदद नहीं मिलेगी- कुछ मामलों में, यह भी कहकर कि यह एक बार उन्हें अलग कर सकता है।

मैं प्रत्येक व्यक्ति के साथ एक बार विषय का जिक्र करता हूं, मुझे लगता है कि आहार मदद कर सकता है (मेरी विवेक मुझे परेशान करेगा, अन्यथा), लेकिन फिर मैं इसके बारे में चुप रहने की कोशिश करता हूं।

5. यदि संभव हो, तो अपनी छुट्टियों की सभा को होस्ट करें, और सुनिश्चित करें कि सब कुछ लस मुक्त है। छुट्टियों पर लस मुक्त आहार के साथ मुकाबला करने के लिए मेरे लेख में उल्लिखित पांच युक्तियों में से यह मेरा पसंदीदा है। मैं इसे पर्याप्त तनाव नहीं दे सकता: यह सोशललाइज करने में सक्षम होना और भोजन के बारे में चिंता करने में सक्षम होना अद्भुत है, क्योंकि आपने इसे सब कुछ बनाया है और यह सब सुरक्षित रूप से लस मुक्त है। इसे बाहर रखना महसूस करना भी मुश्किल है, क्योंकि पार्टी में सबकुछ आपके लिए सुरक्षित है।

यह बहुत काम है, लेकिन यह बिल्कुल लायक है।

यह एक प्रक्रिया है, एक बार की घटना नहीं। हाल ही में कई बार ऐसा हुआ है जब मैंने सोचा है कि मुझे घर पर रहना चाहिए, बजाय एक और मिलकर सामना करना चाहिए जहां मैं खाना खा सकता हूं। हां, आप अपना खाना ला सकते हैं (और आपको चाहिए) ... लेकिन यह भी पुराना हो जाता है।

हालांकि, लगभग हर मामले में प्रयास करने के लिए यह योग्य है। छुट्टियां साल का मेरा पसंदीदा समय था, पूर्व निदान, और वास्तव में स्वस्थ महसूस करते हुए उनका आनंद लेना अद्भुत है। अपने आप को कुछ ग्लूटेन-फ्री क्रिसमस कुकीज़ बनाएं, कुछ कैंडी डिब्बे ढूंढें, या एक संपूर्ण ग्लूटेन-मुक्त हनुका भोजन बनाएं ... और मौसम का आनंद लें।