पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 221
वसा - 11 जी
कार्ब्स - 25 जी
प्रोटीन - 8 जी
कुल समय 25 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 20 मिनट
सर्विंग्स 2 (प्रत्येक के लिए 1pita)
जबकि यह पिटा पिज्जा रेसिपी आपका पारंपरिक पिज्जा टुकड़ा नहीं है, इसमें कुछ घटक हैं और उपयुक्त वजन घटाने के भोजन के लिए बनाता है। यह स्वस्थ पिज्जा को आदेश देने के काम और डॉन का पालन करता है , लेकिन आप अपना खुद का बना रहे हैं! सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सब्ज़ियों के साथ सबसे ऊपर है जो स्वाद जोड़ती है और कई काटने के बिना प्रत्येक काटने को भरती है। और हालांकि प्रत्येक काटने स्वस्थ है, क्लासिक मोज़ेज़ेला पनीर की कोई कमी नहीं है, हम सभी को हमारे पिज्जा पर प्यार है।
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा लहसुन लौंग, बारीक minced
- 1 चम्मच सूखे तुलसी
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1/4 छोटे लाल प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ
- 1/4 छोटे बैंगन, आयत में कटा हुआ
- स्ट्रिप्स में कटौती 1/2 छोटी घंटी काली मिर्च
- 1/4 चम्मच कोशेर नमक
- राउंड में अलग 1 मध्यम गेहूं पिटा ब्रेड
- 4 चम्मच सादा marinara सॉस
- 8 चेरी टमाटर, हिस्सों में काटा
- 1/4 कप कटा हुआ हिस्सा-स्कीम मोज़ेरेला पनीर
तैयारी
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम ग्रिल पैन में हीट जैतून का तेल। लहसुन, तुलसी, और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें, खाना पकाने तक लहसुन सिर्फ थोड़ा सुनहरा है।
- प्याज, बैंगन और काली मिर्च जोड़ें, यह सुनिश्चित कर लें कि लहसुन के तेल के मिश्रण के साथ सभी टुकड़ों को कोट करें। ग्रिल अंक देखने तक ग्रिल करें, फिर फ़्लिप करें और पकाएं।
- 350 फीट के लिए पहले से गरम ओवन और एक बेकिंग शीट पर पिटा दौर की व्यवस्था करें।
- प्रत्येक आधे पर मारिनारा सॉस का आधा भाग फैलाएं। पिटा पर ग्रील्ड बैंगन, प्याज, और टमाटर के हिस्सों को व्यवस्थित करें। पनीर के आधा भाग के साथ प्रत्येक दौर छिड़के।
- पनीर पूरी तरह से पिघलाए जाने तक 8 से 10 मिनट तक सेंकना। ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें, और आनंद लें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
आपके पास आसान रंगीन घंटी काली मिर्च का प्रयोग करें। आप चेरी टमाटर के बजाय एक सादे कटा हुआ मध्यम टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
अधिकांश सब्जियों को ओवन में खाना पकाने के समय को बचाने के लिए समय से पहले पकाया जाता है। एक तेज पिटा पिज्जा के लिए, बचे हुए भुना हुआ सब्जियों का उपयोग करें। वे बैंगन, प्याज, और घंटी मिर्च नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे अब भी बहुत अच्छा स्वाद लेंगे और समान लाभ प्रदान करेंगे।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
बैंगन त्वचा बरकरार रखें। यदि आप इसे छीलते हैं तो आप अंधेरे बैंगनी छील में पाए गए कुछ शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर खो देंगे।
यदि आपके पास ग्रिल पैन नहीं है तो नियमित पैन का उपयोग करें।