किराने की दुकान में स्वस्थ फूड्स के लिए खरीदारी

स्वस्थ भोजन आपके रसोईघर में शुरू नहीं होता है। वे किराने की दुकान में शुरू करते हैं। किराने की खरीदारी सबसे मजेदार गतिविधि नहीं हो सकती है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है, और इन युक्तियों के साथ, आप स्वस्थ भोजन खरीदने और थोड़ा पैसा बचाने में सक्षम होंगे।

अपनी किराने की सूची के साथ शुरू करो। उन भोजनों के बारे में सोचें जिन्हें आप अगले कुछ दिनों के लिए तैयार करना चाहते हैं, और फिर अपने रसोईघर के चारों ओर देखो कि आपके पास क्या है।

आपको आवश्यक सभी खाद्य पदार्थों और अवयवों को लिखें।

भूख की दुकान मत करो

खरीदारी से पहले कुछ खाओ। जब आप भूखे होते हैं, तो एक अच्छा मौका है कि आप अधिक खाद्य पदार्थ खरीद लेंगे जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है। और चेकआउट पर कैंडी और व्यवहार से मोहब्बत न करें, वे केवल अतिरिक्त कैलोरी हैं जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है।

तल योजना जानें

जब आप किराने की दुकान में हों, तो स्टोर पर रखे जाने पर ध्यान दें। आप शायद परिधि के चारों ओर अपनी अधिकांश खरीदारी करेंगे क्योंकि सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थ (ताजा उपज, समुद्री भोजन, मीट और डेयरी उत्पाद) किनारों के चारों ओर रखे जाते हैं। वसा, चीनी, और सोडियम में अधिकतर प्रोसेस किए गए खाद्य पदार्थों से दूर रहें, आमतौर पर मध्यम ऐलिस में होते हैं।

अधिकांश लोगों को अधिक फल और सब्जियां खाने की ज़रूरत होती है, इसलिए स्टोर के उपज अनुभाग में शुरू करें। ताजा फल और सब्जियां चुनें जो दृढ़, परिपक्व और निर्बल हैं। मोल्ड के लिए देखें, खासकर बेरीज पर और उत्पादन जो कसकर एक साथ पैक किया जाता है।

इसे अधिक मत करो

केवल कुछ दिनों के लिए आपको आवश्यक ताजा उत्पाद की मात्रा खरीदें ताकि आपके फलों और सब्जियां आपके रेफ्रिजरेटर में खराब न हों। यदि आपको उन्हें अधिक स्टोर करने की आवश्यकता है तो जमे हुए फल और veggies उठाओ।

अगर कुछ ताजा है तो कैसे बताना है

उच्च गुणवत्ता वाले मांस, समुद्री भोजन और पोल्ट्री की तलाश करें। रंग ताजगी का सबसे अच्छा संकेतक नहीं है, इसलिए अपनी नाक का पालन करें।

मांस और समुद्री खाने को ताजा और साफ गंध चाहिए। मांस दृढ़ होना चाहिए, और चिपचिपा या पतला नहीं होना चाहिए।

उपज विभाग से मांस विभाग में कुछ स्पष्ट प्लास्टिक बैग लें। कच्चे मांस को पहले ही सुरक्षित रूप से लपेटा जाना चाहिए, लेकिन रिसाव पर मौका क्यों लें? प्रत्येक चयन को अपने बैग में रखें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपके बाकी किराने की वस्तुओं पर कच्चे मांस के रस का कोई क्रॉस-दूषित नहीं होगा।

कैल्शियम मत भूलना

कम या गैर-वसायुक्त डेयरी उत्पाद आपके परिवार को कैल्शियम प्रदान करेंगे। यदि आप दूध नहीं चाहते हैं, तो हरे पत्तेदार सब्जियों या डेयरी विकल्पों जैसे अन्य कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों की तलाश करें।

स्वस्थ अनाज चुनें

अधिकांश लोगों के आहार में रोटी, चावल और अनाज मुख्य हैं। जब भी संभव हो पूरे अनाज चुनें, कम से कम आधे अनाज पूरे अनाज होना चाहिए। इसका मतलब है कि पूरी गेहूं की रोटी और पास्ता, टोरिल्ला, दलिया, पॉपकॉर्न, पूरे अनाज अनाज, और ब्राउन चावल जैसी चीज़ें।

पोषण लेबल और सामग्री सूचियां पढ़ें

यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप एक विशेष आहार का पालन कर रहे हैं या अपना वजन देख रहे हैं। सभी पैक किए गए खाद्य पदार्थों में आमतौर पर इस जानकारी की आवश्यकता होती है, आमतौर पर पैकेज के पीछे या पीछे।

स्रोत:

राष्ट्रीय कृषि पुस्तकालय (एनएएल) के माध्यम से अनुसंधान, शिक्षा और अर्थशास्त्र (आरईई), कृषि अनुसंधान सेवा (एआरएस), और संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग (यूएसडीए)। "पोषण.gov: स्मार्ट शॉपिंग के साथ एक स्वस्थ आहार बनाएँ।"