लस मुक्त-मुक्त रेस्तरां ऐप्स और साइटें

ये ऐप्स विशेष रूप से लस मुक्त मुक्त समुदाय को पूरा करते हैं

रेस्तरां में लस मुक्त विकल्प पिछले कुछ सालों में बढ़ गए हैं, और जब आप भोजन कर रहे हैं तो सभ्य, सुरक्षित लस मुक्त भोजन ढूंढना अब मुश्किल नहीं है। वास्तव में, कई श्रृंखला रेस्तरां लस मुक्त मुक्त मेनू प्रदान करते हैं

हालांकि, स्थानीय रेस्तरां ढूंढना मुश्किल हो सकता है जो यात्रा करते समय ग्लूटेन-फ्री भोजन परोसता है, खासकर यदि आप बड़ी श्रृंखलाओं से बचना पसंद करते हैं (या यदि आप कुछ स्थानीय रंग और स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं)।

इसके अलावा, आप बस अपने क्षितिज को विस्तृत करने और स्थानीय रूप से कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं।

यही वह जगह है जहां ग्लूटेन-फ्री रेस्तरां ऐप्स और साइटें आती हैं। ये लिस्टिंग-जिनमें से आप अपने फोन से एक्सेस कर सकते हैं-आप अपने ग्लूटेन-फ्री विकल्पों को कम करने और एक नए नए रेस्तरां में शून्य में मदद कर सकते हैं।

एक लस मुक्त-मुक्त रेस्तरां ढूँढना: लोकप्रिय ऐप्स

Yelp, FourSquare, TripAdvisor, और Zomato (पूर्व में शहरी तालिका) जैसे रेस्तरां ऐप्स आपको एक विशिष्ट स्थान पर "ग्लूटेन-फ्री रेस्तरां" या "रेस्तरां जो ग्लूटन-मुक्त मेनू विकल्प प्रदान करते हैं" की खोज करने की अनुमति देते हैं। यह स्पष्ट रूप से बहुत उपयोगी हो सकता है जब आप किसी अपरिचित क्षेत्र में सड़क पर हों और बस खाने के लिए एक त्वरित (लेकिन सुरक्षित) काटने की इच्छा हो।

आपको सावधान रहना होगा, हालांकि: इन ऐप्स द्वारा उत्पादित कंप्यूटर से उत्पन्न सूचियां अन्य लोगों की समीक्षाओं में केवल "ग्लूटेन-फ्री" के उल्लेख संकलित करती हैं। इस वजह से, वे उन रेस्तरां को बार-बार सूचीबद्ध नहीं करेंगे जिनके पास ग्लूटेन-फ्री विकल्प नहीं हैं, केवल इसलिए कि ग्राहक ने समीक्षा में कुछ कहा था, "इस रेस्टोरेंट में वास्तव में ग्लूटेन-मुक्त विकल्प नहीं हैं।" अन्य मामलों में, आपको किसी को आदेश दिया जाएगा और उसे "लस मुक्त" भोजन परोसा जाएगा, लेकिन फिर कहती है कि वह इससे बीमार हो गई है।

तो इन लोकप्रिय, सामान्य ऐप्स का उपयोग करते समय नीचे की रेखा अपने स्वयं के उचित परिश्रम करना है। केवल यह न मानें कि कोई भी रेस्तरां वास्तव में ग्लूकन मुक्त भोजन की सेवा कर सकता है-निर्णय लेने से पहले समीक्षाओं को ध्यान से पढ़ें।

लस मुक्त-मुक्त रेस्तरां ऐप्स और साइटें

• ल्यूटेन असहिष्णुता समूह के ग्लूटेन-फ्री फूड सर्विस सर्टिफिकेशन प्रोग्राम

यह कार्यक्रम रेस्तरां को सुरक्षित ग्लूकन मुक्त भोजन की सेवा कैसे करता है, और फिर उन्हें अपनी वेबसाइट पर बढ़ावा देता है। एक बार जब आप प्रमुख महानगरीय क्षेत्रों (जैसे न्यूयॉर्क शहर) से आगे निकलते हैं, तो लिस्टिंग में मुख्य रूप से ग्लूटेन-मुक्त मेनू वाले चेन रेस्तरां होते हैं। हालांकि, कार्यक्रम में शामिल रेस्तरां विश्वसनीय रूप से लस मुक्त भोजन प्रदान करते हैं।

• मुझे ग्लूटेन-फ्री खोजें । यह दुनिया भर में कवरेज, एक वेबसाइट और एक मुफ्त ऐप के साथ एक और भीड़-सोर्स रेस्तरां और व्यापार गाइड है। यह काफी व्यापक है और इसमें कई ऑफ-द-पीट-ट्रैक रेस्तरां शामिल हैं जिन्हें आपने अनुमान लगाया नहीं है कि वे सेलियाक-फ्रेंडली होंगे या एक ग्लूटेन-फ्री मेनू होगा (मुझे एक स्थानीय पैनकेक हाउस सूचीबद्ध है जो अन्यथा मेरा ध्यान कभी नहीं पकड़ा होता) । इसमें मेन्यू की कुछ तस्वीरें भी शामिल हैं, जो एक उपयोगी स्पर्श है। दोबारा, क्योंकि यह भीड़-सोर्स है, हमेशा प्रबंधक या शेफ के साथ अपनी जरूरतों पर चर्चा करें।

• ग्लूटेन-फ्री रजिस्ट्री । इस भीड़-सोर्स किए गए निर्देशिका ऐप में रेस्तरां, कैटरर्स, किराने की दुकान, बेकरी और अन्य व्यवसाय शामिल हैं जो ग्लूकन मुक्त भोजन की तलाश करने वाले लोगों को पूरा करते हैं। इसमें कई रेस्तरां लिस्टिंग और समीक्षा शामिल हैं, जिनमें ग्लूटेन-फ्री मेन्यू के साथ दोनों चेन रेस्तरां और ग्लूटेन-फ्री विकल्पों वाले स्थानीय रेस्तरां की एक बड़ी संख्या शामिल है।

सिर्फ एक चेतावनी: यह भीड़-सोर्स की गई जानकारी है, इसलिए हमेशा के रूप में, आपका लाभ भिन्न हो सकता है। खुदाई से पहले रेस्तरां कर्मचारियों के सदस्यों के साथ अपने भोजन की लस मुक्त स्थिति को निश्चित रूप से सत्यापित करें।

• ग्लूटेन-फ्री ट्रैवल साइट , एक और भीड़-सोर्स वाली वेबसाइट और ऐप में, उपयोगकर्ता द्वारा प्रस्तुत ग्लूटेन-मुक्त डाइनिंग और रेस्तरां, होटल और किराने की दुकानों की यात्रा समीक्षा शामिल है। इसमें हजारों समीक्षाएं हैं, जिनमें संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर से कई शामिल हैं, और दुनिया भर में भौगोलिक स्थान से खोजे जा सकते हैं। आप ज़िप कोड या शहर द्वारा अपनी खोज को कम कर सकते हैं और परिणाम Google मानचित्र पर प्रदर्शित किए जा सकते हैं, जिससे आप समीक्षाओं पर क्लिक कर सकते हैं।

एक बार फिर, यह वेबसाइट उपयोगकर्ताओं पर निर्भर करती है, इसलिए सब कुछ सत्यापित करें। लेकिन यात्रा करते समय इसका विश्वव्यापी ध्यान निश्चित रूप से उपयोगी होगा।

• एलर्जी खाती है । यह साइट, एक ऐसे व्यक्ति द्वारा शुरू की गई है जिसके बच्चों को गंभीर खाद्य एलर्जी है, पूरी तरह से लस मुक्त नहीं है; यह सभी एलर्जी से संबंधित है, जो इसे सेलियाक रोग या गैर-सेलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त बना सकता है जिनके पास अतिरिक्त खाद्य एलर्जी या असहिष्णुताएं हैं। आप पते और एलर्जी द्वारा खोज सकते हैं ("ग्लूटेन" एलर्जी के रूप में शामिल है)। दोबारा, यह एक भीड़-सोर्स लिस्टिंग है, और यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि सूचियों पर शामिल प्रत्येक रेस्तरां में लस मुक्त भोजन तैयार नहीं किया जा सकता है । वास्तव में, यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि किसके पास ग्लूटेन-मुक्त विकल्प हैं और कौन से नहीं हैं। उपयोगकर्ता समीक्षा आपको अपने विकल्पों को कम करने में मदद करनी चाहिए, लेकिन आपको शायद यात्रा करने से पहले रेस्तरां को कॉल करना चाहिए।

• ट्राइम्फ डाइनिंग की आवश्यक ग्लूटेन-फ्री रेस्तरां गाइड । अंत में, यदि आप इसे पुराने तरीके से करना चाहते हैं: यह प्रिंट बुक कई वर्षों तक सड़क पर मेरा निरंतर साथी रहा है, और यह कई बार अपने लिए भुगतान किया जाता है। मुझे अभी भी लगता है कि यह आसपास के ग्लूटेन-फ्री रेस्तरां की सबसे व्यापक सूची में से एक है, और ट्राइम्फ डाइनिंग के लोगों में जानकारी की पुष्टि करने के लिए बहुत सावधानी बरतती है। इसमें एक कमी है: यह इलेक्ट्रॉनिक रूप में उपलब्ध नहीं है। लेकिन यह बहुत उपयोगी है, मुझे पुस्तक को चारों ओर कार्टिंग करने में कोई फर्क नहीं पड़ता।