पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 214
वसा - 20 ग्राम
कार्ब्स - 10 जी
प्रोटीन - 4 जी
कुल समय 45 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 40 मिनट
सर्विसेज 20 (1/4 कप प्रत्येक)
इस नुस्खा में आपको पसंद होने वाले किसी भी पागल या बीज को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन फ्लेक्स भोजन आवश्यक है, और नारियल उपयोगी है। ये तरल पदार्थ को अवशोषित करेंगे और यह क्लैंप का निर्माण करेगा-अन्यथा, आपने कुछ स्वाद के साथ नट और बीजों को टोस्ट किया है। क्योंकि यह पूरी तरह से पागल और बीज है, यह बहुत समृद्ध है। यदि आप इसे थोक करना चाहते हैं, तो आप कुछ टीवीपी जोड़ सकते हैं या प्रतिस्थापित कर सकते हैं (यह प्रोटीन भी जोड़ देगा) या दलिया (यदि आपकी कार्ब सहनशीलता और आहार योजना अनुमति है)। मदद करने के लिए, यहां नट्स और बीजों का एक चार्ट है (कार्ब मायने रखता है, कैलोरी, वसा)।
सामग्री
- 1 कप कच्चा
- बादाम
- 1 कप कच्चे अखरोट हिस्सों
- 1 कप कच्चे pecan हिस्सों
- 1 कप कटा हुआ नारियल
- 1/2 कप सूरजमुखी के बीज hulled
- 1/2 कप फ्लेक्स बीज भोजन
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप पानी
- 1/2 कप नारियल का तेल
- 1/2 कप चीनी मुक्त मेपल-स्वादयुक्त सिरप (जैसे वरमोंट शुगर-फ्री)
तैयारी
- 300 एफ के लिए हीट ओवन। एक सिलिकॉन चटाई या greased चर्मपत्र कागज के साथ पक्षियों के साथ बेकिंग शीट को कवर करें।
- बारीक नट्स काट लें। आप इसे एक खाद्य प्रोसेसर में कर सकते हैं, लेकिन यदि आप करते हैं, तो कठिन नुस्खा से शुरू करें- इस नुस्खा या filberts (हेज़लनट्स) में बादाम यदि आप उनका उपयोग करते हैं। एक बार जब वे थोड़ा कटा हुआ हो तो आप नरम नट (अखरोट, पेकान) जोड़ सकते हैं। अन्यथा, कड़े कटाई से पहले नरम लोग भोजन बन जाएंगे।
- मक्खन या नारियल के तेल पिघलाओ। यदि आप चाहें तो मिश्रण के लिए आप उपयोग करने जा रहे कटोरे में माइक्रोवेव कर सकते हैं (हालांकि आप बेकिंग शीट पर सही मिश्रण कर सकते हैं)।
- सिरप और नारियल का तेल या मक्खन मिलाएं।
- नट, नारियल, बीज, और नमक को मिलाएं। यदि आप बेकिंग शीट पर ऐसा कर रहे हैं, तो पहले पानी जोड़ें और मिलाएं (हाथों का सबसे अच्छा काम करें), और फिर तेल / मक्खन और सिरप मिश्रण। अन्यथा, बस इसे एक कटोरे में गठबंधन करें और बेकिंग शीट पर बाहर निकलें। एक परत में भी दबाएं।
- इस बिंदु पर, इसका स्वाद लेना अच्छा होता है। यह थोड़ा कम मीठा स्वाद खत्म करने जा रहा है, इसलिए मिठास के लिए अपनी इच्छा का न्याय करें और यदि आप चाहें तो अधिक जोड़ें।
- 30-40 मिनट के लिए सेंकना। बेकिंग के दौरान दो बार, मिश्रण को एक बड़े चम्मच के साथ हलचल और नीचे दबाएं। दूसरी बार, इसे और चारों ओर स्थानांतरित न करें। सतह पर सुगंधित और हल्के ढंग से भूरे रंग तक सेंकना।
- पूरी तरह से पैन में ठंडा होने दें। यह ठंडा होने के रूप में कुरकुरा होगा। मुहरबंद कंटेनर में स्टोर करें। दही, कुटीर चीज़, आदि के साथ परोसें। यदि आप चाहें, तो निर्जलित ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी (unsweetened) जोड़ें, जैसे व्यापारी जो की है।