लस मुक्त-मुक्त कृत्रिम स्वीटर्स

अधिकांश चीनी विकल्प सुरक्षित हैं

हम में से कई चीनी से परहेज कर रहे हैं। लेकिन जब आप ग्लूटेन-फ्री आहार का पालन कर रहे हैं तो सबसे अधिक कृत्रिम स्वीटर्स सुरक्षित हैं क्योंकि आपके पास सेलेक रोग या गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता है?

जैसे-जैसे यह निकलता है, अधिकांश कृत्रिम स्वीटर्स को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है। हालांकि, यह कृत्रिम स्वीटर्स के लिए कम से कम, अच्छी तरह से, पाचन मुद्दों के लिए कहानी का अंत नहीं है।

जैसा कि यह पता चला है, कृत्रिम स्वीटर्स को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, या आईबीएस के लिए शीर्ष ट्रिगर्स में से एक माना जाता है। इसलिए जब कोई उत्पाद लस मुक्त हो सकता है, तो यह आपके लक्षणों का कारण बन सकता है जो एक ग्लूटेनिंग की याद दिलाते हैं। यह केवल कुछ है जो आपको ध्यान में रखना चाहिए यदि आप कृत्रिम स्वीटनर की कोशिश करते हैं और इससे बुरी प्रतिक्रिया देते हैं। (और जानें: क्या यह आईबीएस है? या यह लस है? अंतर कैसे कहें)

तो कौन से लोग लस मुक्त हैं?

यहां सामान्य रूप से उपलब्ध कृत्रिम स्वीटर्स (नीले पैकेट, गुलाबी पैकेट और पीले पैकेट सहित) की सूची दी गई है, साथ ही उनके निर्माताओं को उनके ग्लूटेन-मुक्त स्थिति के बारे में क्या कहना है:

लेकिन प्राकृतिक चीनी पदार्थों के बारे में क्या?

कुछ लोग कृत्रिम मिठास से बचना पसंद करते हैं, और उनके लिए, स्टेविया एक चीनी मुक्त मिठाई विकल्प है।

स्टेविया, जिसे अपने वैज्ञानिक नाम स्टेविया रेबुडियाना द्वारा भी जाना जाता है, एक दक्षिण अमेरिकी जड़ी बूटी है जिसे सदियों से प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है। यह प्राकृतिक चीनी के रूप में मीठा 25 से 30 गुना (इसलिए कृत्रिम मिठास के रूप में उतना ही शक्तिशाली नहीं है), और इसमें शून्य कैलोरी, शून्य कार्बोस होते हैं और शून्य की ग्लाइसेमिक इंडेक्स होती है।

स्टेविया के साथ बने उत्पादों में शामिल हैं:

तल - रेखा

जैसे-जैसे यह निकलता है, आप बाजार पर लगभग किसी भी ब्रांड कृत्रिम स्वीटनर या प्राकृतिक चीनी विकल्प के साथ बहुत सुरक्षित रहेंगे।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास पाचन लक्षण नहीं होंगे जो एक ग्लूटेन प्रतिक्रिया की तरह लग सकते हैं (या तो स्वीटनर से या अन्य अवयवों से)। इसलिए, जब तक आप देखते हैं कि आपका शरीर किसी विशिष्ट उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, तब तक मैं किसी भी चीनी विकल्प के साथ सतर्कता से चलने की सलाह देता हूं।