क्या बजट पर कम कार्ब आहार का पालन करना संभव है? आपकी खाने की योजना को बैंक को तोड़ना नहीं है। जब आप खाने के इस तरीके को अपनाते हैं तो लागत बचाने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें।
बुनियादी बातों पर वापस
कार्बोहाइड्रेट में कम आहार खाने के दौरान पैसे बचाने के बारे में सोचते समय, यह आहार की मूल बातें देखने के लिए वापस जाने में मदद करता है, और इस बारे में सोचता है कि आप प्रत्येक पर पैसे कैसे बचा सकते हैं।
जब आप ऐसा करते हैं, तो आप महसूस करते हैं कि आप अक्सर गैर-अनिवार्यताओं पर कितना खर्च करते हैं। फिर आप उन निकासों को समझ सकते हैं जिन्हें हम मूलभूत बातें जोड़ना चाहते हैं। कम कार्ब आहार के बुनियादी तत्व, जो खाने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों का विशाल बहुमत बनाते हैं, तीन श्रेणियों में आते हैं: प्रोटीन, सब्जियां और वसा। आइए प्रत्येक को लें, और पैसे बचाने के तरीके खोजें।
लागत आपका एकमात्र मार्गदर्शक कारक नहीं होना चाहिए। आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ, किसी दिए गए भोजन का पोषण मूल्य और सुविधा खाने के महत्व पर भी विचार करना होगा। यदि आप कार्बनिक, स्थानीय, टिकाऊ, या मानवीय खाद्य प्रणालियों का समर्थन करना चाहते हैं तो आपकी खाद्य नैतिकता एक और विचार है। आपका कम कार्ब आहार असुरक्षित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने की संभावना है, जो अक्सर इन मूल्यों का समर्थन करते हैं।
प्रोटीन पर पैसा बचाना
मांस, मछली, और अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थ होते हैं जहां लोग अधिकतर पैसे खर्च करते हैं, अक्सर अनावश्यक रूप से। एक कम कार्ब आहार प्रोटीन में उच्च होने की आवश्यकता नहीं है।
ग्राम में अपनी प्रोटीन जरूरतों की गणना के साथ शुरू करें। फिर तय करें कि आप प्रत्येक भोजन या स्नैक में कितनी प्रोटीन शामिल करेंगे। यह तब आपको मांस और मछली के लिए बजट में मदद कर सकता है, जो आम तौर पर प्रोटीन का सबसे महंगा स्रोत होता है। प्रोटीन खरीदने के लिए रणनीतियों का उपयोग करें जब यह बिक्री पर हो और भविष्य के उपयोग के लिए इसे ठंडा कर दें।
कम महंगे कम कार्ब प्रोटीन स्रोतों को शामिल करना न भूलें। अंडे, दूध, दही, कुटीर चीज़, और टोफू अक्सर मांस या मछली की तुलना में प्रोटीन प्रति ग्राम से कम खर्च होंगे। यदि आप चिकन खरीदते हैं, तो सीखें कि पूरे चिकन को कैसे काटना है, जो अक्सर अधिक किफायती होता है। लेकिन सावधानी से खरीदारी करें क्योंकि आप बेनालेस चिकन स्तन या जांघों को बेचने पर पैसे बचाने में बचत कर सकते हैं।
सब्जियों पर पैसा बचाना
गैर-स्टार्च वाली सब्जियां किसी भी कम कार्ब आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सबसे बड़ा पैसा-बर्बाद अक्सर होता है कि आप उन्हें खाने से पहले ताजा सब्जियां खराब हो जाती हैं। दूसरा आप महसूस करते हैं कि हो सकता है कि आप उन नए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को न प्राप्त करें जिन्हें आपने सर्वोत्तम इरादों से खरीदा है, उन्हें फ्रीज करें। मिर्च जैसे कुछ सब्जियों को आसानी से काटा जा सकता है और एक ज़िप-लॉक बैग में गिरा दिया जा सकता है। पालक, जैसे पालक, गर्म पैन या माइक्रोवेव में विल्ट किया जा सकता है।
यदि आप पाते हैं कि आप अक्सर ताजा उपज बर्बाद करते हैं, तो आप जमे हुए सब्जियों को खरीदने पर विचार करना चाहेंगे। वे अपने स्वाद और पौष्टिक मूल्य की चोटी पर जमे हुए हैं। जबकि वे सलाद के लिए काम नहीं कर सकते हैं, उनके पास पके हुए व्यंजनों में कई उपयोग हैं।
एक और युक्ति मौसमी खरीदना या कुछ आसान चीजें खुद को विकसित करना है । जड़ी बूटी बढ़ने में आसान हैं, और कुछ सब्जियां जैसे कि उबचिनी को बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है।
आपको केवल एक छोटी बाहरी जगह की आवश्यकता है, क्योंकि कंटेनरों में सब्जियों की एक आश्चर्यजनक संख्या उगाई जा सकती है।
वसा पर पैसा बचाना
वसा भोजन की तीसरी मूल श्रेणी है। स्वस्थ तेल जैसे जैतून का तेल, या सूरजमुखी या भगवा तेल का उच्च-ओलेनिक रूप अच्छे विकल्प हैं। दुर्भाग्यवश, मकई के तेल या नियमित रूप से केशर तेल जैसे कम से कम महंगे तेल ओमेगा -6 वसा में बहुत अधिक हैं और आप उनसे बचना चाहेंगे। तेल के बेहतर विकल्प के लिए वेयरहाउस क्लबों में बिक्री या दुकान की तलाश करें।
अन्य उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों में एवोकैडो, नारियल का तेल, नारियल का दूध, और पागल शामिल हैं। आपके स्थान और मौसम के आधार पर ये अधिक या कम महंगे हो सकते हैं।
अतिरिक्त पर पैसा बचाना
कम कार्ब आहार की मूल बातें प्राप्त करने के बाद, आप आहार के बाहर गोल करने के लिए कुछ अतिरिक्त जोड़ना चाहेंगे। आप शायद उन अतिरिक्तताओं को देखने में महत्वपूर्ण रूप से बचत कर सकते हैं।
- पेय पदार्थ : आप शीतल पेय, बोतलबंद पानी, कॉफी, बर्फ चाय, या अन्य पेय पदार्थों पर कितना खर्च करते हैं? ये बजट खा सकते हैं और साथ ही अपने कचरा या रीसाइक्लिंग कंटेनर भर सकते हैं। बिना लागत वाले विकल्पों के लिए कम लागत की तलाश करें।
- नट और बीज अतिरिक्त होते हैं जिन्हें आप अक्सर सुपरमार्केट या हेल्थ फूड स्टोर के थोक खंड में प्रति पाउंड के लिए कम पाउंड के लिए पा सकते हैं। आप वेयरहाउस स्टोर्स में बड़े पैकेजों में कम से कम उन्हें पा सकते हैं।
- सुविधा आइटम : क्या आप बहुत सारे सुविधा बार, शेक, और अन्य पैक किए गए कम कार्ब आइटम खरीद रहे हैं? देखें कि क्या आप इन उच्च मूल्य वाले वस्तुओं पर भरोसा करने के बजाय अपना खुद का बनाने के लिए नुस्खा सीख सकते हैं। उदाहरण के लिए, सुपर-मार्केट में थोक डिब्बे से वस्तुओं के साथ अपने आप को कम-कार्ब ट्रेल मिश्रण एक पैक, नाम-ब्रांड लो-कार्ब बार की तुलना में बहुत कम महंगा होगा, और साथ ही साथ पैक करना आसान होगा।
अपशिष्ट काट लें
आप जो भी छोड़ रहे हैं उस पर ध्यान दें और अगली बार इस कचरे से बचने के तरीके के बारे में सोचें। क्या आपको एक समय में छोटी मात्रा खरीदने या छोटी नुस्खा बनाने की ज़रूरत है? क्या आप बहुत देर हो चुकी है जब तक उन्हें खाने से रोकने के बजाय बचे हुए पदार्थों को फ्रीज कर सकते हैं? खराब होने से पहले भोजन का उपयोग करने या ठंडा करने में मेहनत करके, आप सुनिश्चित करेंगे कि आपके खाद्य डॉलर बर्बाद न हों।