Juicing से हाइपरॉक्सलुरिया क्या है?

जब उच्च ऑक्सालेट फूड्स हानिकारक बन जाते हैं

रस एक लोकप्रिय स्वास्थ्य प्रवृत्ति बन गया है और वजन कम करने और शरीर को detoxify करने के लिए एक प्रभावी आहार रणनीति के रूप में विपणन किया गया है। यह सब्जियों और फलों से पोषक तत्वों को जोड़ने का एक शानदार तरीका भी इंगित किया गया है, जिनमें से कई हमारे आहार में कमी करते हैं। फलों के साथ पत्तेदार हिरणों को मिलाकर मजा आता है, अच्छा लगता है, और हमारे स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए कहा जाता है।

अधिकांश भाग के लिए रस, हमारे स्वास्थ्य को अनुकूलित करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन किसी भी आहार के साथ , इसे उचित आवेदन की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्यवश, हम में से कुछ ने रस और रस की सफाई से प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव का अनुभव किया है। आप सोच रहे होंगे कि आपके लिए अस्वास्थ्यकर माना जाने वाला कुछ अच्छा क्यों है?

ऐसा लगता है कि जब लोग बहुत दूर रस लेते थे तो समस्या तब होती है। पत्तेदार हिरन और अन्य सामान्य रसदार खाद्य पदार्थों में ऑक्सालेट होता है और एक अतिसंवेदनशीलता का उपभोग वास्तव में जहरीला हो सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ मेडिसिन ने एक पुरुष रोगी का संदर्भ दिया जिसने बीट्स , कोलार्ड ग्रीन्स, कीवी, अजमोद, पालक, और सोया उत्पादों से युक्त उच्च ऑक्सालेट खाद्य पदार्थों का उपभोग करने वाले छह सप्ताह तक रस में तेजी से भाग लिया था। सख्त रस के अलावा, उन्होंने विटामिन सी और कम कैल्शियम की उच्च खुराक भी ली जो उसके ऑक्सालेट स्तर को और भी बढ़ा देता है। उनकी चरम रसदार आदतों ने तीव्र गुर्दे (गुर्दे) की विफलता को जन्म दिया।

ऑक्सालेट क्या है?

एज्रा बेली / गेट्टी छवियां

ऑक्सालिक एसिड एक स्वाभाविक रूप से होने वाली क्रिस्टल है जो पौधे के खाद्य पदार्थों जैसे पालक, चार्ड, जलरोधक, लीक, ओकरा, पीछा, अजमोद, चुकंदर, कोको, कुछ नट और अनाज में पाया जाता है। यह स्टारफ्रूट, रबर्ब, प्लम, अंजीर, और अधिकांश जामुन जैसे फलों में भी पाया जाता है। जब ऑक्सीलिक एसिड शरीर में कैल्शियम और अन्य खनिजों के साथ संयुक्त होता है तो यह ऑक्सीलेट बनाता है, यकृत और गुर्दे में चयापचय होता है और हमारे मूत्र और मल में उत्सर्जित होता है।

हमारे सामान्य शरीर के कार्यों को कम मात्रा में ऑक्सालेट को संसाधित और हटाया जा सकता है लेकिन उच्च मात्रा में एक समस्या बन सकती है। उच्च खुराक में विटामिन सी भी ऑक्सालेट में चयापचय करता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ नेफ्रोलोजी में प्रकाशित एक नैदानिक ​​रिपोर्ट के मुताबिक, 72 वर्षीय व्यक्ति को विटामिन सी-प्रेरित ऑक्सालेट नेफ्रोपैथी या गुर्दे की विफलता का निदान किया गया था ताकि खाने की आदतों को बदलने के कारण और अधिक पत्तेदार सब्जियां शामिल हो सकें जो इतनी समृद्ध हो ऑक्सालेट संयुक्त विटामिन सी की खुराक के साथ संयुक्त

यदि रस की सफाई के साथ सामान्य आहार से कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में अनुपस्थित हैं, तो ऑक्सालेट एक घुलनशील रूप में रहता है और उत्सर्जित होने के बजाय शरीर में अवशोषित होता है। निरंतर ऑक्सालेट बिल्डअप होता है और बीमारी के चक्र से शुरू होने वाली जहरीली पर्यावरण बनाता है जो आमतौर पर गुर्दे के पत्थरों, गुर्दे में कैल्शियम जमा, और मूत्र पथ संक्रमण से शुरू होता है। उचित उपचार के बिना, यह अंततः पुरानी गुर्दे की बीमारी और अंत चरण गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है।

नैदानिक ​​रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि कई मरीजों ने आत्म प्रेरित प्रेरित हाइपरॉक्सलुरिया को बहुत अधिक ऑक्सीलेट खाद्य पदार्थों का रस लगाने से प्रेरित किया। कुछ मौतें और स्थायी किडनी क्षति की सूचना मिली है।

आहार हाइपरॉक्सलुरिया क्या है?

हाइपरॉक्सलुरिया एक चिकित्सा विकार है जो हमारे मूत्र में ऑक्सालेट में वृद्धि से विशेषता है। वास्तव में दो अलग-अलग प्रकार के हाइपरॉक्सलुरिया हैं।

आहार हाइपरॉक्सलुरिया के जोखिम को कम करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि चिकित्सक / चिकित्सक उन मरीजों को बेहतर तरीके से सूचित करें जो गुर्दे की समस्याओं के कारण ऑक्सीलेट समृद्ध खाद्य पदार्थों की संभावनाओं का आनंद ले रहे हैं।

क्या मुझे चिंतित होना चाहिए?

हम में से अधिकांश स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में रस का आनंद ले सकते हैं और सामान्य मात्रा में ऑक्सालेट समृद्ध खाद्य पदार्थों को सहन कर सकते हैं। यह अतिरिक्त पोषक तत्व प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है, खासकर यदि आपके आहार में फल और सब्जियों की कमी है। Juicing भी अपने हिरन का आनंद लेने के लिए picky सब्जी खाने वालों के लिए एक और तरीका प्रदान करता है।

आहार हाइपरॉक्सलुरिया वास्तव में असामान्य है लेकिन यह किडनी पत्थरों वाले 20 प्रतिशत व्यक्तियों में मौजूद होने का संकेत है। इसके अलावा, यदि आप गैस्ट्रिक बाईपास, क्रॉन्स रोग, शॉर्ट आंत्र सिंड्रोम या अन्य मैलाबॉस्पशन विकार जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों से पीड़ित हैं, तो यह आपके आहार में जोड़ने से पहले अपने डॉक्टर के साथ रस लगाने पर चर्चा करना एक अच्छा विचार हो सकता है।

से एक शब्द

रस को आपके स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक प्रभावी पोषण रणनीति के रूप में उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, चरम पर ली गई कुछ भी समझना हानिकारक हो सकता है। रसदार स्मार्ट हमारे पत्तेदार हिरण, सब्जियां और फल मिश्रण करने के लिए सबसे अच्छा आदर्श वाक्य प्रतीत होता है। यदि आपके पास उच्च-ऑक्सीलेट खाद्य पदार्थों के बारे में कोई प्रश्न या चिंता है, तो आपके डॉक्टर से चर्चा करने की अनुशंसा की जाती है।

> स्रोत:
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