पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 16 9
वसा - 0 जी
कार्ब्स - 20 जी
प्रोटीन - 0 जी
कुल समय 5 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 1
Mojito कॉकटेल साल के किसी भी समय बहुत ताज़ा कर रहे हैं, लेकिन विशेष रूप से जब तापमान बढ़ता है क्योंकि उनकी छोटी, अभी तक टार्ट स्वाद शराब की किक के साथ एक शीतलन प्रभाव जोड़ता है। आप वास्तव में उन टकसाल के पत्तों को मोर्टार और मुर्गी या किसी भी गड़बड़ाने वाले उपकरण में अपने आवश्यक तेल निकालने और स्वाद को अधिकतम करने के लिए कुचलना चाहते हैं। सफेद रम पारंपरिक रूप से क्लासिक मोजिटो में उपयोग किया जाता है, इसलिए टकसाल से सुंदर हरा रंग स्पष्ट ग्लास के माध्यम से चमक जाएगा।
यह नुस्खा 1 मोजिटो बनाता है, लेकिन नुस्खा को बड़े कंटेनर में टकसाल करके और चश्मे के बीच विभाजित करके आसानी से दोगुना या तीन गुना किया जा सकता है।
सामग्री
- 8 टकसाल पत्तियां (ताजा)
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 1 औंस / 2 चम्मच नींबू का रस (या नींबू के लगभग एक तिहाई से चूना wedges)
- 1 जिगर / 1 1/2 औंस 80-सबूत सफेद रम
- क्लब सोडा
- गार्निश: ताजा टकसाल sprig
तैयारी
- मिंट, क्लब सोडा का एक स्पलैश, और शहद को हाईबॉल गिलास या टॉम कॉलिन्स ग्लास के नीचे रखें (यदि आपको बहुत सारे बर्फ और क्लब सोडा पसंद हैं)। सामग्रियों को एक साथ जोड़कर गड़बड़ाना। परंपरागत रूप से, एक मडलर, जो एक लघु लकड़ी के बेसबॉल बल्ले की तरह दिखता है, इसका उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, लकड़ी के चम्मच या स्पुतुला के हैंडल ठीक काम करता है।
- कांच में चूने का रस निचोड़ें। अच्छी तरह से stirring, रम जोड़ें।
- बर्फ से भरा रास्ता के बारे में 3/4 गिलास भरें। क्लब सोडा के साथ शीर्ष बंद करें। हिलाओ और आनंद लें। यदि कोलिन्स ग्लास में सेवारत हो, तो एक लंबा कॉकटेल स्ट्रॉ जोड़ना अच्छा और उपयोगी स्पर्श बनाता है।
Mojito कॉकटेल की उत्पत्ति
मोजिटो का जन्म हवाना, क्यूबा में हुआ था, और इसे राष्ट्रीय पेय माना जाता है। इस क्लासिक कॉकटेल में केवल पांच अवयव हैं- व्हाइट रम, क्लब सोडा, ताजा टकसाल , नींबू का रस, और एक स्वीटनर।
पेय पदार्थ दृश्य पर दिखाई देने पर एक विवाद होता है। कुछ लोग कहते हैं कि चीनी गन्ना क्षेत्रों में काम करने वाले अफ्रीकी गुलामों ने इसे 1 9वीं शताब्दी में विकसित किया था। अन्य कहते हैं कि यह 16 वीं शताब्दी के समुद्री डाकू और सर फ्रांसिस ड्रेक की तारीख है, जिन्हें मूल निवासी द्वारा दिए गए नींबू के पेय द्वारा स्कार्वी के खिलाफ उनकी लड़ाई में सहायता मिली थी।
शब्द मोजिटो की उत्पत्ति भी विवाद में है। शायद सबसे विश्वसनीय सिद्धांत का तर्क है कि यह क्यूबा सीजनिंग से आता है जो मोजो के रूप में जाना जाता है जो नींबू से बना होता है और क्यूबा खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले कई क्रेओल मैरिनड में उपयोग किया जाता है।
स्वाद जोड़ना
जैसा कि आप जानते हैं, आपको "सादा" नींबू मोजिटो के लिए बसने की ज़रूरत नहीं है। यहां कुछ शानदार जोड़ दिए गए हैं जो स्वाद को डायल करेंगे और आपके मेहमानों को प्रभावित करेंगे:
- अपने मोजिटो को अतिरिक्त प्रयास के बिना अतिरिक्त मोड़ देने के लिए एक स्वादयुक्त रम का उपयोग करें। जुनून फल, आम, और अन्य फल-स्वाद वाले रम किस्मों का प्रयास करें।
- एक ताजा अदरक, छील और एक बॉक्स grater के साथ grated जोड़ें। जितना छोटा 1/2 चम्मच पर्याप्त मसाला जोड़ता है लेकिन यदि आप चाहें तो आप और जोड़ सकते हैं।
- अपने मोजिटोस को ऊपर करने के लिए उष्णकटिबंधीय फल अमृत का एक स्पलैश जोड़ें। आम अमृत, अमरूद अमृत, और यहां तक कि आड़ू काम करता है।