पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 216
वसा - 12 जी
कार्ब्स - 23 जी
प्रोटीन - 6 जी
कुल समय 20 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 15 मिनट
सर्विंग्स 9 (1/3 कप प्रत्येक)
यदि आप सावधान नहीं हैं तो ग्रोनोला एक भ्रामक "स्वस्थ" भोजन हो सकता है। हालांकि यह एक स्वादिष्ट पूरा अनाज स्नैक है जो दही परफिट और अन्य नाश्ते के खाद्य पदार्थों को और अधिक रोचक बनाता है, कई स्टोर-खरीदे गए ग्रैनोलस इसे स्वाद बेहतर बनाने के लिए चीनी और सोडियम से भरे हुए होते हैं।
ग्रानोला को शपथ ग्रहण करने के बजाय, आप आसानी से घर पर अपना खुद का बना सकते हैं, जैसे कि इस साधारण मूंगफली का मक्खन ग्रानोला। यह स्वाभाविक रूप से मूंगफली के मक्खन के साथ स्वादित है और शहद के एक स्पर्श के साथ मीठा है, साथ ही ओट्स और कुरकुरा ब्राउन चावल अनाज जैसे स्वस्थ पूरे अनाज से भरा हुआ है। इसे 30 मिनट से कम समय में केवल कुछ सरल सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। पूरे अनाज और नट्स रक्तचाप के अनुकूल भोजन का हिस्सा होना चाहिए, जिससे यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता बन जाए।
सामग्री
- 2 कप लुढ़का हुआ जई
- 1 1/2 कप कुरकुरा ब्राउन चावल अनाज
- 1/2 कप प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
- 2 चम्मच अपरिष्कृत नारियल का तेल
- 2 चम्मच शहद
- 1 चम्मच वेनिला
तैयारी
350 एफ के लिए हीट ओवन। चर्मपत्र या एक सिलिकॉन बेकिंग चटाई के साथ एक बेकिंग शीट लाइन।
एक बड़े कटोरे में, जई और अनाज हलचल।
एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, माइक्रोवेव में गर्मी नारियल का तेल पाउरबल तक लगभग 20 सेकंड तक। मूंगफली का मक्खन, शहद, और वेनिला में हिलाओ। जई और अनाज पर मिश्रण डालो और समान रूप से लेपित तक हलचल।
एक पतली परत में तैयार बेकिंग शीट पर मिश्रण फैलाएं, यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं कि कोई छेद नहीं है जहां आप बेकिंग शीट देख सकते हैं। 10 से 15 मिनट के लिए सेंकना या किनारों तक थोड़ा भूरा हो जाता है। ओवन से निकालें और बिना stirring के 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
एक बार granola ठंडा हो गया है, टुकड़ों में तोड़ने के लिए। 1 सप्ताह तक काउंटर पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
यदि आपके पास लुढ़का हुआ ओट नहीं है तो आप त्वरित-खाना पकाने की जई का उपयोग कर सकते हैं।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
बड़े, चंकी क्लस्टर प्राप्त करने के लिए, बिना छेद के अपनी बेकिंग शीट पर एक पतली परत में ग्रेनोला फैलाएं- आप किसी भी छेद के माध्यम से बेकिंग शीट नहीं देखना चाहते हैं। फिर बेकिंग या शीतलन करते समय हलचल न करें। Granola ठंडा होने के बाद, आप इसे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं।
मूंगफली का मक्खन स्वस्थ असंतृप्त वसा और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है-बस सुनिश्चित करें कि आप उस पर लेबल पढ़ते हैं। आप आदर्श रूप से सिर्फ मूंगफली के साथ बनाना चाहते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि कोई जोड़ा शर्करा या तेल नहीं है।
यह ग्रेनोला कम वसा वाले दही और फल को टॉप करने के लिए या छोटे कंटेनरों में घुसने के लिए एक महान स्नैक है। आप स्ट्रॉबेरी मीठे आलू टोस्ट या मूंगफली का मक्खन केला दही परफेट पर भी कोशिश कर सकते हैं।